<p class="ql-block">攝影：善成</p><p class="ql-block">編輯：善成</p> <p class="ql-block"> 清朝“老龍口”因座落于盛京（沈陽）龍城之東門，龍城東門乃龍城之口，因而御封得名“老龍口”。</p> <p class="ql-block"> 老龍口有古井一眼，地占其靈，系長白山余脈，謂之“龍?zhí)端保|(zhì)清澈甘洌，宜于釀酒。</p> <p class="ql-block"> 清康熙元年(1662)，山西太谷人孟子敬于此創(chuàng)建萬隆泉燒鍋，后所產(chǎn)酒做為御酒貢奉宮廷和皇室，亦遠(yuǎn)銷過南洋一帶。</p> <p class="ql-block">所釀造白酒多貢奉朝廷與軍隊，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛觴曾鼓八旗勇”之贊譽(yù)，是清康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光五帝12次東巡盛京御用貢酒生產(chǎn)地。</p> <p class="ql-block"> 明末清初石磨5個，木酒海及清代酒海殘片。</p> <p class="ql-block"> 老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">據(jù)廠史記載，這個窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用沒有間斷過，可以稱之為“關(guān)東第一窖”。</p> <p class="ql-block">1944年，日本帝國主義為了擴(kuò)建"滿洲工作機(jī)械株式會社"（原沈陽市中</p><p class="ql-block">捷友誼廠）將老龍口萬隆泉燒鍋強(qiáng)行拆除三分之二。</p> <p class="ql-block"> 1950年11月老龍口酒廠發(fā)動職工趕制炒面25噸，白酒60噸，支援抗美援朝，并選派老龍口干部郭連步和劉青參加物資運(yùn)輸。</p> <p class="ql-block">上個世紀(jì)六十年代酒廠的事。</p> <p class="ql-block">婚禮</p> <p class="ql-block">職工政治業(yè)余學(xué)校。</p> <p class="ql-block">革命青年宿舍。</p> <p class="ql-block">68年職工寫決心書。</p> <p class="ql-block">如今，酒廠對外開放，每天游客絡(luò)繹不絕。</p> <p class="ql-block">編后語：3月31日，沈陽老科協(xié)銀齡攝影協(xié)會及壯美中國行攝影俱樂部組織的攝影家們，走進(jìn)百年老字號老龍口酒廠，感受百年傳承的釀酒工藝活動。</p><p class="ql-block"> 2025年3月31日于沈陽</p>