欧美精品久久性爱|玖玖资源站365|亚洲精品福利无码|超碰97成人人人|超碰在线社区呦呦|亚洲人成社区|亚州欧美国产综合|激情网站丁香花亚洲免费分钟国产|97成人在线视频免费观|亚洲丝袜婷婷

記憶里的美味：糊子餅

青兒?

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">周末宅在家里懶得出門，一會兒聽書，一會兒看小說。還抓緊時間跟著龍教練跳一會兒健身舞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">忽然間看表，已經(jīng)是下午五點(diǎn)鐘了。中午一個煮雞蛋，一杯牛奶對付了事，晚飯吃點(diǎn)啥呢，去廚房轉(zhuǎn)一圈，看到前幾天買的洋蔥。腦子靈機(jī)一動，對哦，烙糊子餅吧。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">舀半碗窩頭面，半碗白面，打兩個笨雞蛋，一個洋蔥切丁，涼水?dāng)嚢璩珊隣?，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均勻，平底鍋放油加熱，面糊糊舀入鍋中，散落成一個個餅狀，蓋上鍋蓋。大約五六分鐘，餅翻過身接著烙，十多分鐘，開鍋蓋，小餅兩面金黃，香氣撲鼻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">熱氣騰騰的糊子餅烙好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盛盤中，迫不及待地咬一口，糊子餅表層金黃酥脆，內(nèi)里軟糯鮮香，出乎意料好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃著糊子餅，想起小時候。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">母親說糊子餅又叫懶人餅，另一個名字叫蔥花餅。因為做糊子餅省時省力，是懶婆娘所為，所以取名懶人餅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">母親很少做，一個原因是白面金貴，食材稀缺。另一個原因，怕是母親不屑做一個懶婆娘吧。即使很少做，母親做的糊子餅依然深深刻在我的記憶里，一直溫暖著我的記憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">母親做糊子餅，多是農(nóng)忙季節(jié)，地里活計重，勞作回家，母親少有精力做飯，繁重的體力勞動急需補(bǔ)充營養(yǎng)，于是在匆忙的午休時間，母親會取小半盆白面，清水和成糊狀，加少許鹽，切蔥花放面糊里攪拌均勻，起鍋燒油，把稀溜溜的面糊糊淋到熱鍋里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">很快大鍋里會飄出蔥花與面餅混合的香氣，母親用鏟子把面餅切割成大小不一的塊塊盛上來，孩子們心急，抓起滾熱的糊子餅便往嘴里塞，吃得狼吞虎咽，瞬間告罄。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃完盤里的，鍋里的餅渣渣也是一掃光。吃罷糊子餅，再喝上一碗玉米糊糊粥溜縫，堪稱完美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這樣一個悠閑的周末，我做了 糊子餅，我的餅自不比母親的糊子餅，其一我根本沒有當(dāng)年母親的忙累，恐怕真是母親眼里的懶婆娘。其二我的餅又比母親的餅講究，我的窩頭面是小米、黃豆、黑豆混合面，白面是高筋餃子粉，我又加了兩枚雞蛋，簡單而不簡約，營養(yǎng)豐富自不必說。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">歲月流逝，母親的糊子餅一直是我記憶里的香，記憶里的暖，否則我怎會突發(fā)奇想，烙糊子餅?zāi)?，怕是這香氣一直在我腦中揮之不去。于是在這個悠閑的，戶外寒冷的周末，做了香噴噴，暖乎乎的糊子餅，暖我腸胃吧。心里想我才不是懶婆娘，只是尋覓糊子餅的記憶而已。</span></p>