<p class="ql-block">黎明破曉，天邊泛起魚肚白，溫柔的第一縷光，穿過淡薄的云層，輕灑在寧靜質(zhì)樸的山鄉(xiāng)。山鄉(xiāng)像被一雙輕柔的手緩緩喚醒，薄霧在山谷間繚繞，似一層薄紗，給這片土地添了幾分朦朧美。鳥兒歡快鳴唱，露珠在草尖閃爍，宛如大自然奏響的晨曲。就在這片充滿生機(jī)的土地上，生長著小巧玲瓏卻蘊(yùn)含巨大能量的珍寶——小苦瓜。它如隱匿在山鄉(xiāng)深處的璀璨明珠，不張揚(yáng)，卻深深烙印在每一個(gè)山鄉(xiāng)人的記憶深處，成為山鄉(xiāng)獨(dú)特的味覺符號(hào)與希望象征。</p> <p class="ql-block">對于山鄉(xiāng)的人們來說，小苦瓜是生活中最熟悉不過的存在。從他們記事起，小苦瓜就已經(jīng)在這片土地上生根發(fā)芽、茁壯成長。田間地頭、房前屋后，處處都有小苦瓜纖細(xì)的藤蔓肆意攀爬。翠綠的葉片在微風(fēng)中輕輕搖曳，似在訴說著山鄉(xiāng)的悠悠歲月。小時(shí)候，孩子們總是對小苦瓜充滿好奇，看著那一個(gè)個(gè)小巧可愛、渾身長滿疙瘩的果實(shí)，忍不住伸手去觸摸。大人們則會(huì)在一旁笑著提醒：“可別小瞧了這小苦瓜，它的作用可大著呢！”</p> <p class="ql-block">小苦瓜的藤蔓相互纏繞，像是親密無間的伙伴，一起向著陽光生長?；ǘ湫∏?，呈淡黃色，星星點(diǎn)點(diǎn)地散布在藤蔓間，散發(fā)著淡淡的清香，吸引著蜜蜂和蝴蝶在花間忙碌穿梭。等到花落，小苦瓜便開始嶄露頭角，起初只是一個(gè)個(gè)嫩綠的小疙瘩，隨著時(shí)間推移，逐漸長大，顏色也越發(fā)翠綠。</p> <p class="ql-block">當(dāng)你輕輕咬開一口小苦瓜，那獨(dú)特的味道便在舌尖瞬間綻放。起初是一絲淡淡的苦味，這苦味并不濃烈霸道，反而帶著清新氣息，如同山間清晨的薄霧，輕柔縈繞在味蕾之間。細(xì)細(xì)品味，苦味逐漸散去，取而代之的是一股若有若無的甘甜，這甘甜來得恰到好處，像是對品味者的溫柔獎(jiǎng)賞。這種先苦后甜的奇妙口感，恰似山鄉(xiāng)人們生活的真實(shí)寫照。他們在這片土地上辛勤耕耘，歷經(jīng)風(fēng)雨，付出無數(shù)汗水與努力，才收獲如今的幸福生活。而小苦瓜，正是這種生活態(tài)度的生動(dòng)體現(xiàn)，讓人們在品味美食的同時(shí)，也能領(lǐng)悟生活的真諦。</p> <p class="ql-block">山鄉(xiāng)的阿婆們，總是能把小苦瓜變成一道道美味佳肴。清炒小苦瓜，只需簡單的油鹽，便能將小苦瓜的清爽與本味完美呈現(xiàn)；小苦瓜炒蛋，金黃的雞蛋與翠綠的小苦瓜相互映襯，口感豐富；還有小苦瓜湯，那鮮美的湯汁，帶著淡淡的苦味，在寒冷的冬日里喝上一碗，渾身都暖乎乎的。每一道小苦瓜菜肴，都飽含著阿婆們對生活的熱愛和對家人的關(guān)懷。</p> <p class="ql-block">小苦瓜不僅口感獨(dú)特，更有著諸多對身體有益的功效，堪稱大自然賜予山鄉(xiāng)人們的珍貴禮物。其中，野生小苦瓜茶，也就是翅果藤，更是備受青睞。它具有補(bǔ)中益氣、止咳、調(diào)經(jīng)等功效，對于感冒、咳嗽、月經(jīng)過多、子宮脫垂等癥狀都有著一定的緩解作用。在山鄉(xiāng)，每當(dāng)有人感風(fēng)寒、咳痰、發(fā)熱、惡寒，或是出現(xiàn)中氣下陷之脫肛時(shí)，一杯熱氣騰騰的小苦瓜茶往往就能成為他們的“救星”。只需將小苦瓜曬干，平時(shí)泡水當(dāng)茶喝，食用起來十分方便。這種天然的飲品，既沒有藥物的苦澀和副作用，又能在日常飲食中為人們的健康保駕護(hù)航，怎能不讓人喜愛呢？</p> <p class="ql-block">隨著時(shí)間的推移，山鄉(xiāng)小苦瓜的名聲漸漸傳了出去。越來越多的人開始了解到這種獨(dú)特的美食及其豐富的功效，小苦瓜也逐漸成為山鄉(xiāng)人們的希望財(cái)富。曾經(jīng)，山鄉(xiāng)的人們主要依靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植維持生計(jì)，收入微薄且不穩(wěn)定。而如今，小苦瓜的出現(xiàn)，為他們打開了一扇通往新生活的大門。</p> <p class="ql-block">山鄉(xiāng)的年輕人們看到了小苦瓜背后的巨大商機(jī)，紛紛投身到小苦瓜的種植和銷售事業(yè)中。他們運(yùn)用現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)技術(shù)，科學(xué)地種植小苦瓜，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，還通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道，將小苦瓜推向了更廣闊的市場。一時(shí)間，來自山鄉(xiāng)的小苦瓜在城市里受到了熱烈歡迎，成為人們餐桌上的新寵。許多城市的餐廳也紛紛推出以小苦瓜為原料的特色菜品，吸引眾多食客前來品嘗。</p> <p class="ql-block">為了讓小苦瓜更好地走向市場，年輕人們還為它設(shè)計(jì)了精美的包裝。包裝上印著山鄉(xiāng)的美景，青山綠水間，小苦瓜藤蔓纏繞，讓人一看就心生向往。他們還在網(wǎng)上分享小苦瓜的種植故事和食用方法，讓更多人了解小苦瓜的魅力。</p> <p class="ql-block">小苦瓜的熱銷，不僅讓山鄉(xiāng)的人們增加了收入，還帶動(dòng)了整個(gè)山鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。村里修建了寬敞的道路，方便了小苦瓜的運(yùn)輸；新建了現(xiàn)代化的加工廠，對小苦瓜進(jìn)行深加工，制成了小苦瓜茶、小苦瓜醬、小苦瓜蜜餞等多種產(chǎn)品，進(jìn)一步提升了小苦瓜的附加值。越來越多的游客也慕名來到山鄉(xiāng)，想要親身感受小苦瓜的魅力，體驗(yàn)山鄉(xiāng)的田園生活。這也為山鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，農(nóng)家樂、民宿等如雨后春筍般涌現(xiàn)，為山鄉(xiāng)增添了許多熱鬧的氣息。</p> <p class="ql-block">在這個(gè)過程中，山鄉(xiāng)的人們始終保持著那份質(zhì)樸和善良。他們深知，小苦瓜之所以能夠受到大家的喜愛，離不開這片土地的滋養(yǎng)和大自然的恩賜。因此，他們在發(fā)展小苦瓜產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也十分注重對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。堅(jiān)持綠色種植，不使用農(nóng)藥和化肥，讓小苦瓜在最自然的環(huán)境中生長。他們相信，只有這樣，才能讓小苦瓜的品質(zhì)始終如一，讓這份來自山鄉(xiāng)的美味和健康傳遞給更多的人。</p> <p class="ql-block">如今，小苦瓜已經(jīng)成為山鄉(xiāng)的一張亮麗名片，它承載著山鄉(xiāng)人們的夢想和希望，走向了更加廣闊的天地。在每一個(gè)黎明，當(dāng)陽光再次灑在這片土地上，小苦瓜的藤蔓在微風(fēng)中輕輕擺動(dòng)，仿佛在向人們訴說著一個(gè)關(guān)于美食、健康和希望的美好故事。而山鄉(xiāng)的人們，也將繼續(xù)在這片充滿希望的土地上，與小苦瓜相伴，書寫屬于他們的幸福篇章。</p> <p class="ql-block">作者簡介:</p><p class="ql-block">蘇有彬，筆名林莊主。云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣黎明鄉(xiāng)人。愛好美篇圖文創(chuàng)作，喜歡鉆研文學(xué)藝術(shù)，發(fā)表攝影、散文、詩歌等作品……</p>