<br> 筆者第一次與“茴香”相遇，是在近代文學(xué)巨匠魯迅所著的短篇小說(shuō)《孔乙己》里，那已經(jīng)是上世紀(jì)六十年代的事了。說(shuō)來(lái)很是遺憾，時(shí)至今日筆者還沒(méi)到過(guò)紹興。<br> 眾所周知，?孔乙己在咸亨酒店吃的茴香豆是將蠶豆煮熟后，加入小茴香和鹽等調(diào)味料煮制而成。這種烹飪方式使得茴香豆口感肥嫩，清新爽口，成為一道開胃解膩的下酒佳肴。<br> 說(shuō)到茴香，我們常用的佐餐香料里有除了小茴香以外，還有八角茴香，也被稱為大料或大茴香。而筆者這篇拙文重點(diǎn)要說(shuō)的是小茴香。<br> 在筆者手頭的高等醫(yī)藥院校教材《中藥學(xué)（供中醫(yī)、中藥、針灸專業(yè)用）》（上海科學(xué)技術(shù)出版社，1984年6月版）一書中，小茴香屬于溫里藥，按教材所說(shuō)：“凡能溫散里寒，治療里寒證的藥物，稱為溫里藥?！卑凑諊?guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥名詞術(shù)語(yǔ)成果轉(zhuǎn)化與規(guī)范推廣項(xiàng)目提供給百度百科的說(shuō)法是。<br> 小茴香，中藥名。為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)。<br> 入藥部位：植物的干燥成熟果實(shí)。性味：味辛，性溫。歸經(jīng)：歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功效：小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。主治：小茴香用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。<br> 如果以準(zhǔn)確使用“小茴香”一詞寫入詩(shī)詞歌賦為準(zhǔn)的話，筆者借助搜韻網(wǎng)沒(méi)能找到任何作品，但以“茴香”為題或?qū)⑵鋵懭朐?shī)歌的倒是有22首古今作品，最早的大概就是趙宋王朝時(shí)期的黃庶。老先生以《和柳子玉官舍》為題寫了十首七絕，其中第八首便是“茴香”。<br> 說(shuō)到詩(shī)人黃庶，知道的人一定不多，但說(shuō)到黃庭堅(jiān)人們一定耳熟能詳，前者是后者的父親。據(jù)《全宋詩(shī)》載：“黃庶（1019～1058年），字亞夫（或作亞父），晚號(hào)青社。洪州分寧（今江西修水）人，庭堅(jiān)父。仁宗慶歷二年（1042年）進(jìn)士，時(shí)年二十五歲。其后歷一府三州，皆為從事。以其詩(shī)文及交游事跡考之，初幕長(zhǎng)安，慶歷末徙鳳翔，旋隨宋祁幕許州。后隨晏殊重幕長(zhǎng)安?；实v三年（1051年），又改幕許州，受知于文彥博。五年，文彥博徙知青州，辟庶為通判。至和中，攝知康州。嘉祐三年，卒于任所，年四十?！睆纳鲜龊?jiǎn)歷可知，亞夫先生雖然高中進(jìn)士，也做過(guò)朝廷命宮，但都是副手，后來(lái)還給晏殊、文彥博當(dāng)過(guò)幕僚?！度挝摹氛f(shuō)他：“庶工詩(shī)文，不蹈陳因，不作駢偶纖濃之詞，‘庭堅(jiān)之學(xué)韓愈，實(shí)自庶先倡’。”可見(jiàn)亞夫先生當(dāng)官?zèng)]什么青史留名的政績(jī)，但培養(yǎng)出一個(gè)杰出的文學(xué)家、書法家的兒子。<br> 亞夫先生詩(shī)題提到的“柳子玉”，姓柳，名瑾，字子玉，丹徒人。生年不詳。仁宗慶歷二年（1042年）進(jìn)士。曾以秘書丞判大名知錄。神宗熙寧四年（1071年）謫官壽春，旋提舉舒州靈仙觀。約卒于熙寧十年（1077年）。“官舍”，一般是指官吏的辦公場(chǎng)所，也有用來(lái)指其所住的房舍。從十首七絕的小標(biāo)題看，這里的官舍是柳子玉所住的庭院。詩(shī)云。<br> 和柳子玉官舍十首?其八?茴香<br> 鄰家爭(zhēng)插紅紫歸，詩(shī)人獨(dú)行嗅芳草。<br> 叢邊幽蠹更不凡，蝴蝶紛紛逐花老。<br> 詩(shī)很好懂，不好懂的詩(shī)句“叢邊幽蠹更不凡”，詩(shī)人也給了自注：“茴香多蠹。”就是說(shuō)茴香苗叢中蛀蟲繁多。<br> 下面這首詩(shī)也是七絕，出自宋末元初的宋無(wú)之手，詩(shī)為《金陵懷古》，讀罷甚感凄涼。詩(shī)云。 <br> 宮磚賣盡雨崩墻，苜蓿秋紅滿夕陽(yáng)。<br> 玉樹后庭花不見(jiàn)，北人租地種茴香。<br> 詩(shī)比較直白，詩(shī)人把金陵故城的殘破景象描繪得十分凄美，特別是“玉樹后庭花不見(jiàn)”一句，使人會(huì)自然聯(lián)想到杜牧的著名詩(shī)句：“商女不知亡國(guó)恨，隔江猶唱后庭花。 ”其實(shí)，“玉樹后庭花”還是一個(gè)曲牌，據(jù)《陳書·皇后列傳》載：“后主每引賓客對(duì)貴妃等游宴，則使諸貴人及女學(xué)士與狎客共賦新詩(shī)，互相贈(zèng)答，采其尤艷麗者以為曲詞，被以新聲，選宮女有容色者以千百數(shù)，令習(xí)而哥之，分部迭進(jìn)，持以相樂(lè)。其曲有《玉樹后庭花》、《臨春樂(lè)》等，大指所歸，皆美張貴妃、孔貴嬪之容色也?！薄端鍟ひ魳?lè)志上》也提到：“（后主）又于清樂(lè)中造《黃鸝留》及《玉樹后庭花》、《金釵兩臂垂》等曲，與幸臣等制其歌詞，綺艷相高，極于輕薄。”<br> 拓展一點(diǎn)“后主”的知識(shí)。在?中國(guó)歷史上至少有13位被稱為后主的君王?。比較知名的后主有：三國(guó)時(shí)期?蜀漢后主劉禪；南北朝時(shí)期北齊后主高緯和南陳后主陳叔寶；五代十國(guó)時(shí)期前蜀后主王衍；后蜀后主孟昶；南漢后主劉鋹；南唐后主李煜。此外，其他后主還有：后蜀后主孟昶、五胡十六國(guó)時(shí)期的成漢后主李勢(shì)、后涼后主呂隆、西涼后主李歆、西秦后主乞伏慕末等。上述這些后主，都是亂世之時(shí)的亡國(guó)之君，他們?cè)谖黄陂g有的雖然勵(lì)精圖治過(guò)，但后來(lái)又沉浸在享受帝王之樂(lè)中，荒廢了國(guó)家社稷，葬送了自己的王朝。<br> 身為上述七絕作者的宋無(wú)，19歲時(shí)親歷了趙宋王朝的覆滅，因此寫出這首哀婉的《金陵懷古》就不足為奇了。宋無(wú)，原名尤，字晞?lì)?，宋亡后易名，改字子虛。吳（今江蘇蘇州）人。出生于宋禮宗景定元年（1260年），卒年已不可考?！度卧?shī)》載：“少?gòu)臍W陽(yáng)守道學(xué)，致力于詩(shī)。入元，隨歐陽(yáng)至臺(tái)州，識(shí)鄧光薦，為鄧器重。曾舉茂才，以奉親辭。以詩(shī)跋涉南北，世祖至元末至燕，識(shí)趙孟頫，趙為其詩(shī)作序。晚年隱居翠寒山，自刪定其詩(shī)為《翠寒集》。卒年八十馀。事見(jiàn)本集卷首趙孟頫序?！笔份d其：“工詩(shī)。比對(duì)精切，造詣新奇?！?lt;br> 把茴香與鵝建立聯(lián)系最早的詩(shī)歌筆者沒(méi)能找到，但從清代大儒朱彝尊一首《滿庭芳·鵝》的自注：“五代趙才，以畫鵝得名。有《茴香下睡鵝圖》。錢之輕者曰‘鵝眼’?！备嬖V我們最早把茴香與鵝建立聯(lián)系的是畫家“趙才”。筆者借助網(wǎng)絡(luò)看到《中國(guó)歷代人名大辭典》載：“趙才。五代后蜀人。擅長(zhǎng)畫人物、鬼神、甲騎等。”另有《隋書·趙才傳》，此人乃隋朝一員武將。關(guān)于《茴香睡鵝圖》，從北宋宣和（1119～1125）年間由官方主持編撰的宮廷所藏繪畫作品的著錄著作《宣和畫譜》可以看到，唐末五代畫家滕昌佑有一幅《茴香睡鵝圖》傳世。<br> 我們還是來(lái)看看朱彝尊的詞《滿庭芳·鵝》，通過(guò)詞句我們還是能體會(huì)到《茴香睡鵝圖》畫中的靜謐和濃郁的鄉(xiāng)村氣息。<br> 滿庭芳 鵝 <br> 染柳分黃，飛霙較素，持比溪絹尤妍。白毛紅掌，群泛撥輕漣。只合呼也舒雁，無(wú)端是、引頸嗔船。茴香下，半醒半睡，側(cè)眼小如錢。<br> 江天濃霧了，柴荊開處，頻數(shù)村前。任殘陰曲岸，水偃沙眠?？椭吝€堪對(duì)酒，閑時(shí)節(jié)、換取籠邊。兒童問(wèn)，山陰舊事，說(shuō)與永和年。<br> 注：五代趙才，以畫鵝得名。有《茴香下睡鵝圖》。錢之輕者曰“鵝眼”。<br> 上闋“染柳分黃，飛霙較素，持比溪絹尤妍。”說(shuō)的是小溪邊柳芽初現(xiàn)，紛飛的花瓣如飄舞的雪花，小溪蜿蜒曲折如舞動(dòng)的絲絹?！帮w霙”亦作“飛英”，除了用來(lái)形容飄舞的雪花外，也有用來(lái)比喻“天外來(lái)客”、“飛來(lái)精華”或“日精”等，而文人墨客還常用來(lái)比喻行文流暢?！鞍酌t掌，群泛撥輕漣?！焙芎枚H有“白毛浮綠水，紅掌撥清波?！敝?“只合呼也舒雁，無(wú)端是、引頸嗔船?！本渲械摹笆嫜恪币嘧鳌笆骧e”，為鵝的別稱。<br> 上闋寫的是近景，下闋則是遠(yuǎn)眺了?！敖鞚忪F了，柴荊開處，頻數(shù)村前?！薄安袂G”，以柴、荊制造的門。結(jié)尾“兒童問(wèn)，山陰舊事，說(shuō)與永和年?！眱和瘑?wèn)的不是山坡背陰的一面或山的北側(cè)發(fā)生的事，而是因王羲之曾居會(huì)稷山陰，且得此代稱。既然與王羲之有關(guān)，那么“舊事”指的就是在“永和九年，歲在癸丑，暮春之初，會(huì)于會(huì)稽山陰之蘭亭，修禊事也?！?lt;br> 朱彝尊不愧為清代大儒，我們雖然沒(méi)能親見(jiàn)《茴香睡鵝圖》，但從詞中我們還是能體會(huì)到《茴香睡鵝圖》的景象，更能體會(huì)到作者觀看圖畫后與友人對(duì)酒閑談，以及所談內(nèi)容。