<p class="ql-block">看到肥肥的生蠔，饞意頓時(shí)涌上心頭。于是，毫不猶豫地買了一公斤。這生蠔個(gè)頭飽滿，看起來就讓人垂涎欲滴。包裝在泡沫箱里，箱子上簡單地寫著“S”、“24×”，仿佛在訴說著它的特別之處。</p> <p class="ql-block">曾經(jīng)在美國休斯敦，也嘗試過當(dāng)?shù)氐目旧?。酒店對面那家?jù)說很有名氣，滿懷期待地點(diǎn)了五個(gè)瘦瘦的生蠔，花了17美元。然而，品嘗之后卻覺得又腥又無味，與心中的期待相差甚遠(yuǎn)。</p> <p class="ql-block">這次的生蠔送到家時(shí)，包裝得非常用心，里面還裝了半盒冰，確保生蠔的新鮮。打開包裝，一股清新的海味撲面而來，還貼心地放了一把小刀，讓人倍感驚喜。</p> <p class="ql-block">可是，面對這些生蠔，卻犯了難——不會(huì)弄怎么辦？于是，求助于網(wǎng)上大廚。通過網(wǎng)上的詳細(xì)指導(dǎo)，終于對如何正確地撬開生蠔殼有了初步了解。</p> <p class="ql-block">然而，送的小刀似乎并不實(shí)用，只能用大刀劈。這過程雖然有些笨拙，但為了美味，這點(diǎn)困難又算得了什么呢？</p> <p class="ql-block">一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……終于，經(jīng)過一番努力，七個(gè)生蠔全都打開了！雖然過程辛苦，但看著這些新鮮的生蠔，心里充滿了成就感。</p> <p class="ql-block">接下來，一個(gè)個(gè)洗凈，去除臟東西。這一步驟雖然繁瑣，卻是確保生蠔美味的關(guān)鍵。每一只生蠔都經(jīng)過精心處理，只為最終的美味呈現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">洗好之后，滴去水分。接著，碾碎蒜頭，稍稍放入辣醬，再加入生抽和糖，調(diào)好味。粉絲也提前浸泡好，為接下來的烹飪做好準(zhǔn)備。</p> <p class="ql-block">為了不讓殼里的湯水漏出來，不管樣子，怎么平怎么放。雖然擺盤可能不夠美觀，但味道才是最重要的。</p> <p class="ql-block">將生蠔放入鍋中蒸，大約10分鐘過后，掀開鍋蓋，撒上蔥花。頓時(shí)，一股濃郁的香味彌漫開來，讓人忍不住咽了咽口水。</p> <p class="ql-block">最后，淋上熱油。這一步驟讓生蠔的味道更加鮮美，香氣四溢，令人垂涎三尺。</p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備就緒，終于可以開吃啦！夾起一塊生蠔送入口中，鮮嫩的口感與濃郁的蒜香、辣醬完美融合，讓人回味無窮。這頓飯，不僅滿足了味蕾，更是一次充滿樂趣的烹飪體驗(yàn)。</p>