<p class="ql-block">初春逛馮家屯馬市</p><p class="ql-block"> 2025年3月2日，星期日，天氣晴朗。早飯后，我乘坐101路公交車前往長春路馮家屯廣場，因為今天是馬市大集，趕集的人多，公交車客滿無座，我選擇一無礙處站著，剛過一站就被一下車乘客讓坐。</p><p class="ql-block"> 按慣例每當周日大集，始發(fā)自吉林站西廣場的101路公交車就從西安路改行德勝路經長春路到馮家屯終點站，躲開歡喜嶺至長春路廣場間設在歡喜路上的馬市大集。</p><p class="ql-block"> 趕大集是中國傳統(tǒng)民俗，近年許多年輕人也加入了原屬中老年人的行列，或許是集市上那些特色小吃的迷人風味，讓青年人“吃慣嘴、跑慣腿”，大清早就來到集市上東瞄西找，尋覓著心怡的目標物。</p><p class="ql-block"> 趕集的人真多，隨著多路公交車的陸續(xù)到達，從停車場門前到歡喜路頭近四五百米的距離，下車的人兩列縱隊連綿不斷，那真是絡繹不絕。馬市上四列攤床夾在摩肩擦踵的人群中，從長春路廣場一直排到西安路西頭歡喜嶺上足有二三里。</p><p class="ql-block"> 去年12月中旬，東北電力大學美術專業(yè)師生利用駐軍營房老式圍墻，繪制了集市風情畫，宣傳關東吉林故事。我專門踏雪拍照并發(fā)表美篇文章，講述馬市的歷史和馮家屯的今昔。近萬人閱讀了我的文圖，我也覺得說的較為清晰。甚至說到滿族先祖努爾哈赤19歲受繼母排斥，帶著兩個弟弟與父親分家單過，就靠到山里打獵、采蘑菇、撿松籽，拿到撫順城馬市交換糧食、物品謀生。并在馬市上學會蒙、漢語言文字，獲得《三國演義》學得謀略，在統(tǒng)一女真，征服朝蒙，起兵伐明的征戰(zhàn)中，成為可以比肩成吉思汗的中華戰(zhàn)神和民族精英。</p><p class="ql-block"> 馮家屯馬市歷史悠久，發(fā)展曲折，如今是我市城區(qū)最近的大集。地處城鄉(xiāng)結合部，交通便捷，是城鄉(xiāng)居民物資交流的窗口和陣地。年前為拍畫廊墻，我避開馬市大集日的人車遮擋，而這次專程來馬市拍照集市盛況。</p><p class="ql-block"> 作為城鄉(xiāng)物資交流之所，馬市大集的商品豐富多彩，以居民日常生活用品為主，總體可分為工業(yè)制品和農副產品兩大類。我避開常見的工業(yè)商品，集中拍照農副產品。似乎這些物品更能勾起小時候的記憶，甚至口水里都摻雜著童年和青少年時的味道。</p><p class="ql-block"> 馬市早已沒有馬、牛、驢、騾等大牲畜的交易，但作為肉品被宰殺的牛、馬、驢、羊，仍可見面目猙獰，與貓、狗、兔等小動物的膽怯呆萌形成對比，讓我這個習慣察言觀色、注重細節(jié)的人，五味雜陳、思緒萬千、無言以對。至于雞、鴨、鵝在馬市上的結局有二，要么被新主人活著買走，要么被主人當眾宰殺賣掉，這是它們“菜鳥”的宿命，幾千年都沒有變。</p><p class="ql-block"> 初春的馬市，栽花和樹苗已經有賣，但還沒有進入高峰，清明節(jié)后將和菜秧一并占據馬市后三分之一的路段，這是往年都必有的場面。前些年，我也曾經在陽臺和窗臺上栽種葫蘆和黃瓜、西紅柿、茄子，獲得收成不是重點，享受過程才是目的。</p><p class="ql-block"> 這次逛馬市的新發(fā)現(xiàn)是頭一次看見牛蛙，個體很大，它不屬于野生動物，只是人工養(yǎng)殖的水產品。1962年由古巴引入我國，最大體重可達2公斤。肉質細嫩，可食藥用。但是寄生蟲含量特高，不易多食，更不可生食。</p><p class="ql-block"> 在驢肉攤床，貨主將驢頭置于地上，案子上的肉塊連著蹄腿切割，以證明其驢肉不假。可我看頭、蹄是騾子也不無可能，當然也可能是一頭體型很大的棕色老驢。俗話“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉的確比馬肉細嫩鮮美，通常入餡包驢肉蒸餃。</p><p class="ql-block"> 馮家屯馬市有家賣純黃米面粘餑餑的，這是我從小就愛吃的主食。那時候頓頓苞米馇子、高粱米飯，偶爾吃頓黃米團子、蘇葉耗子或黃面餅子、豆面卷子，那跟過年似的口有余香。可是，這次沒有發(fā)現(xiàn)。所見多處都是粘大米、粘苞米面做的粘餑餑。這和各大早市及九站、豐滿等集市一樣，純粘黃米無論大黃米、還是小黃米都因為產量低，沒有人種。種子是不是已經絕跡也令人堪憂，但愿粘谷子（小黃米）和糜子（大黃米）這二個物種不要消失。</p><p class="ql-block"> 婆婆丁、小根蒜、山迷子等野菜已經上市，新鮮且個頭大，品種亦齊全，顯然是大棚內栽培，人工養(yǎng)植，并非野外天然生長?，F(xiàn)在的人們的確在某種程度上不再靠天吃飯，什么貴重的食材、藥材都能夠人工栽培，而且產量高、不受季節(jié)限制，至于價值含量肯定不如天然野生。</p><p class="ql-block"> 類似馮家屯馬市這樣的集市吉林市周邊還有數(shù)十處，其中按周一至周日約定俗成的有54處，按陽歷1至10日約定俗成的有22處。這些大集覆蓋主要鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)居民密集區(qū)及交通要道，具有歷史性、習慣性和不可遏制的特點。</p><p class="ql-block"> 集市范圍這樣的分布和排序，趕集人日期固定，出集人可多處設點，必然形成集市專業(yè)戶，作為一種業(yè)態(tài)奔走鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間，為居民和村民日常生產生活服務。馮家屯馬市大集上的農具、家具以及雜糧、煙草、飼料、菜籽，應有盡有，很多工具都是早年在農村勞動需要而那時候無法制作和沒有的。</p><p class="ql-block"> 馬市大集作為人類社會文明發(fā)展的成果，歷史意義深遠。作為文化傳承，祝愿它與時俱進，在信息化時代繼續(xù)保持強大的生命力！</p><p class="ql-block"> 作者：退休警官 王家富</p><p class="ql-block"> 2025年3月20日</p> <p class="ql-block">吉林市長春路馮家屯廣場視頻截屏</p> <p class="ql-block">視頻截屏對角線道路就是馮家屯馬市所在的歡喜路</p> <p class="ql-block">馬市所在的核心路段</p> <p class="ql-block">等待宰殺的菜鳥</p> <p class="ql-block">花栽</p> <p class="ql-block">雜糧</p> <p class="ql-block">菜籽</p> <p class="ql-block">煙草</p> <p class="ql-block">五谷雜糧</p> <p class="ql-block">馬市關東風情畫墻</p> <p class="ql-block">粉條子</p> <p class="ql-block">狗肉</p> <p class="ql-block">大煎餅</p> <p class="ql-block">鵝蛋</p> <p class="ql-block">種子</p> <p class="ql-block">干鮮</p> <p class="ql-block">使用催熟劑的大棚西紅柿好看</p> <p class="ql-block">黃瓜錢，土豆干</p> <p class="ql-block">咸菜醬</p> <p class="ql-block">牛下水</p> <p class="ql-block">自烤面包</p> <p class="ql-block">干菜</p> <p class="ql-block">花生米</p> <p class="ql-block">辣白菜</p> <p class="ql-block">魚</p> <p class="ql-block">驢肉</p> <p class="ql-block">驢腿</p> <p class="ql-block">凍死的公林蛙</p> <p class="ql-block">活林蛙</p> <p class="ql-block">泥鰍魚</p> <p class="ql-block">牛蛙</p> <p class="ql-block">羊頭</p> <p class="ql-block">凍林蛙</p> <p class="ql-block">蓋簾子</p> <p class="ql-block">農家具</p> <p class="ql-block">條筐</p> <p class="ql-block">土籃子</p> <p class="ql-block">雞下蛋窩</p> <p class="ql-block">小根蒜</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場攤的煎餅</p> <p class="ql-block">狗崽兒</p> <p class="ql-block">飼料車</p> <p class="ql-block">自家生豆芽兒</p> <p class="ql-block">鴨子</p> <p class="ql-block">雞</p> <p class="ql-block">花苗</p> <p class="ql-block">柳條編織物</p> <p class="ql-block">雞崽子</p> <p class="ql-block">雞</p> <p class="ql-block">狗</p> <p class="ql-block">蘆花雞</p> <p class="ql-block">兔</p> <p class="ql-block">小鴨子</p> <p class="ql-block">烏雞</p> <p class="ql-block">鵝</p> <p class="ql-block">兔崽子</p> <p class="ql-block">豬腰子條筐</p> <p class="ql-block">兔</p> <p class="ql-block">兔崽</p> <p class="ql-block">飼料</p> <p class="ql-block">飼料</p> <p class="ql-block">狗崽子</p> <p class="ql-block">西安路西端與歡喜嶺交叉口</p> <p class="ql-block">寵物狗</p> <p class="ql-block">狗崽</p> <p class="ql-block">狗崽</p> <p class="ql-block">狗崽</p> <p class="ql-block">狗崽</p> <p class="ql-block">西安路接歡喜嶺路口</p> <p class="ql-block">農具</p> <p class="ql-block">婆婆丁</p> <p class="ql-block">羊頭</p> <p class="ql-block">牛雜</p> <p class="ql-block">血腸</p> <p class="ql-block">馬市入口</p> <p class="ql-block">馮家屯廣場</p> <p class="ql-block">吉林市周邊農貿大集日期截屏</p>