<p class="ql-block">再覽蓉城
</p><p class="ql-block">楊惠卿
</p><p class="ql-block">雖說我是生在山西長在山西，卻和四川成都結(jié)下了難解難分的情緣。兒子大學(xué)畢業(yè)后分配到了成都鐵路公安局，成了一名鐵警，娶了一名地地道道的川妹子。女婿雖然工作在山西，卻是一個實實在在的成都人。由于兒女的緣故，近二十年來，我先后不下十次來到蓉城成都。特別是近兩三年來，每逢春節(jié)我們?nèi)揖鸵匠啥紒韴F圓過節(jié)，而且每一次到成都，孩子們都會帶領(lǐng)我們到成都市內(nèi)及附近地方旅游觀光，讓我感受著現(xiàn)代大都市與時俱進的驚人變化。
</p><p class="ql-block">不同的地域有著截然不同的風(fēng)俗。就說過春節(jié)吧，南方和北方的過法就不一樣，不僅表現(xiàn)在吃食方面，就是過節(jié)的準(zhǔn)備及節(jié)日期間的慶祝方式也不盡相同。在我們北方，特別是像我們朔州這樣的小城市里，平時也顯得平平淡淡，但過春節(jié)就大不相同。大街小巷里全然是一種喜慶歡樂的氛圍，每一條街道里掛著形狀不同的彩燈，每個公園里雕塑著各種造型的花燈。就連生活小區(qū)小徑中和每家每戶的陽臺上都掛滿了彩燈。天幕降臨后，整個城市被包圍在七彩輝煌之中，那真是“火樹銀花不夜天?！?</p><p class="ql-block">在成都，雖說也能感受到節(jié)日的喜慶氛圍，但顯得平淡了許多。成都的節(jié)日全都沉浸在大型公園、高檔商店和旅游景點里。各個大公園里規(guī)模超級的燈展一眼望不到邊，高檔商場里購物瀏覽的人摩肩接踵，特別是那些名勝古跡旅游景點里，更是人山人海。在成都，還有一個別的地方?jīng)]有的特點，那就是遍布大街小巷的小吃攤，更是吸引著一波又一波本地外鄉(xiāng)的吃客。
</p><p class="ql-block">在成都的二十多天里，讓我感受最深的是，成都這個現(xiàn)代化大都市在節(jié)日里散發(fā)出的濃厚的地方特色文化韻味。
</p><p class="ql-block">年味蘇坡
</p><p class="ql-block">蘇坡菜市場是成都市青羊區(qū)內(nèi)一個比較大的菜市場，位置就在三環(huán)路邊上。由于距離我家兒子女兒住的小區(qū)不遠(yuǎn)，一般情況下，我們?nèi)粘５馁徫锒荚谶@個蘇坡菜市場里。我更是這個菜市場的?？?，基本上每天都要觀光一次。一是這個市場的東西種類比較全。吃的肉菜蛋果，活的死的，生的熟的，干的鮮的種類齊全；用的百貨日雜物品鍋碗瓢勺也是應(yīng)有盡有。只要是進了市場里，可以把你需要的吃喝用品一次全部買好；二是這里的東西價格相對便宜一些，而且由于賣家多，你還有討價還價的余地，能夠買到物美價廉的東西；三是這里的食物包括鮮菜，大部分是附近農(nóng)村村民們直接從田地里送過來的，新鮮原生態(tài)，讓你吃著放心。
</p><p class="ql-block">這個菜市場是我在成都觀光最多的地方，沒有之一。但春節(jié)期間的市場，仍然牢牢地吸引了我的眼球。盡管這里的過年沒有像北方地區(qū)那樣隆重地辦年貨熱潮，但這里的人還是不會放過這個難得的好機會置辦年貨。走進蘇坡菜市場你就會發(fā)現(xiàn)有著特殊的年味。這段時間里，市場上本來就不寬的沿街小道上擺的賣貨的小攤子一家挨著一家，有的干脆就放置在小路的中央，可以說是見縫插針；就是正規(guī)的商鋪里，貨物的品種和數(shù)量也明顯地多了起來；商鋪門前利用各種物件搭建起來的貨臺上的貨物，你堆我壓就像小山一樣。購買貨物的人也明顯比平時多了，你碰我肩，我踩你腳，大家都是相互一笑，就把注意力轉(zhuǎn)移到了自己要買的貨物上了。
</p><p class="ql-block">在這個人眾貨繁的市場里，還有一個吸引人眼球的東西，那就是擺在路邊一把一把，鮮嫩欲滴的新鮮時令蔬菜。既有我們北方地區(qū)也能見到的小白菜、鮮菠菜等，還有南方地區(qū)特有的扎耳根、豌豆尖、小兒菜等等。這是附近村民們當(dāng)天早晨從自己的田地里采摘出來，扎整齊洗干凈送到市場上的。這些鮮菜都是農(nóng)民們自己種出來的，不僅沒有化肥農(nóng)藥的污染，而且還實惠便宜，一塊兩塊一小把，非常受當(dāng)?shù)厥忻竦臍g迎。
</p><p class="ql-block">成都人在吃食方面特別講究。所以市場里的賣家也就在吃的花樣上動腦筋。在我們北方五六十塊錢的一個豬頭，在蘇坡市場上能賣出十多個花樣來。店家把豬頭分割成豬耳、豬嘴、豬舌、豬舌黃、豬腦等我都叫不上名字來的部位，各個部位有各個部位的價錢，做得那樣細(xì)致那樣工整，就像在做工藝品一樣。成都人愛吃白米，他們把只把米飯叫作“飯”。但蘇坡市場里也有賣壓面的，比起我們北方來，這里的壓面要細(xì)致得多，而且種類也多，有寬面、細(xì)面、二細(xì)面，還有刀削面、手搟面、揪面片及餃皮、餛飩皮、稍麥皮等等。
</p><p class="ql-block">盡管這里的貨物雜，購物人多，但價格卻不是我們想象的那樣高。我在成都的半個月時間里，基本上每天都要到市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，肉菜水果買得也不少。我發(fā)現(xiàn)，市場里菜肉的價格和我們家鄉(xiāng)差不了多少，一斤豬肉也就十三四塊錢，蔬菜的價格也和我們家鄉(xiāng)不相上下。要說便宜那就要數(shù)這里的水果了。四川省是水果產(chǎn)出大省，成都市四周也有不少地方也生產(chǎn)水果。初春是柑橘出售的旺季，在市場的四周一輛輛農(nóng)用三輪車上拉著滿滿的臥柑丑柑及新鮮的時令水果，而且價格便宜得驚人。在我們北方地區(qū)十多塊錢的水果，蘇坡市場上只要三四塊就能買到。
</p><p class="ql-block">春節(jié)的蘇坡菜市場讓我能夠感受到的年味，不僅是琳瑯滿目的時令貨物，喧嚷熱鬧的叫賣，還有人們對幸福生活的向往。
</p><p class="ql-block">再進寬窄巷
</p><p class="ql-block">成都市的寬窄巷子是一個中外聞名的地方，不僅國內(nèi)的游客到了成都就會到這個寬窄巷觀光一番，就是外國人只要走進成都也會來寬窄巷看看。春節(jié)期間是旅游觀光的旺盛時節(jié)，來寬窄巷觀光的人更是多了去了。我在孩子們的帶領(lǐng)下，同樣也再一次走進了這個舉世聞名的寬窄巷。
</p><p class="ql-block">這個寬窄巷子是清代遺留下來的古跡，兼具北方四合院與川西民居的建筑特點，再現(xiàn)了老成都的生活韻味。2025乙巳蛇年春節(jié)，是列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的第一年。春節(jié)期間的寬窄小巷子，除了那滿街滿巷的小吃外，讓我感覺到了成都那特有的古老生活習(xí)氣的氛圍的東西。
</p><p class="ql-block">寬窄小巷一年四季都是人聲鼎沸，摩肩接踵，春節(jié)的這幾天寬窄巷子的人更是連個下腳的地方都沒有。人們慢慢地向前蠕動著，甚至就不能低下頭來看自己前面的路，只能憑著感覺跟著前面的人，被后面的人推著向前涌。而映入眼簾的也是除了能夠看到那高高掛在半空的歡迎觀光，歡度春節(jié)的大幅標(biāo)語和一排排彩色燈籠外，就是那數(shù)也數(shù)不清的人頭。
</p><p class="ql-block">小巷子的底色是深灰色的，顯現(xiàn)出了古韻。就連巷子里的地面也是由一塊塊石板鋪就，讓人踏在地上就能感受到一種歷史的沉淀。巷子里商鋪小店一個連著一個，石板鋪的小道上的小攤一個接著一個。商鋪店子里主要是大宗的貨物和飯店茶館一類的，街頭上的小攤主要經(jīng)營小的東西，以吃食和旅游紀(jì)念品為主。成都是一個以吃聞名的城市，在成都品嘗當(dāng)?shù)匦〕院吞厣巢囊彩侨藗兿蛲哪繕?biāo)之一，成都的品茶也是個特色，小巷子里也不例外。所以小巷子里的特色小吃店和茶館也特別多。走累了的，和那些想特意品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的人，坐進小吃店里在各色名吃里品嘗自己的最愛。在這里的小吃店里和小茶館里，你還能免費觀賞四川非遺－－川劇的表演。那些穿梭在食客茶客中的變臉、噴火的絕技表演既讓你身臨其境，又能感受到技藝的神秘。
</p><p class="ql-block">這里還有一個在別的地方不多見的生意，那就是掏耳朵，成都人叫“采耳”。聽人們說，這種名叫“采耳”的手工活在成都為時已久，到今天已成為成都城市文化中非常久遠(yuǎn)的特有文化現(xiàn)象。小巷子里，做這種“采耳”小生意的人，甚至比那些商鋪和小攤還要多。他們有男有女有老也有少裝扮基本上一樣，一只手提個小布袋子，另一只手捏著一個用金屬做就的兩根細(xì)棍，用手又捏又轉(zhuǎn)，就發(fā)出一陣“嗡嗡”的特殊響聲?！安啥钡脑陲埖昀镉校啼伬镉?，茶館里也有，有的甚至還穿行在人流中。我對這種生意不太專注，也不知道這種“采耳”的什么好處，更不知道采一次要花多少錢。但有一點是肯定的，享受這種養(yǎng)生的人肯定不少，不然的話，這種生意也不會這樣火爆。
</p><p class="ql-block">寬窄小巷是個古老的巷子，雖然說被現(xiàn)代化的氛圍浸透感染，一些公共設(shè)施及宣傳廣告都能夠看到現(xiàn)代氛圍為人們的衣食住行提供著難得的便利，但我們還可以看到沿街的建筑都還有著古老的痕跡，有的房屋建筑還是國家重點保護遺產(chǎn)。這里的人們也在特意地打造一個古老的氛圍。在小巷里我看到一個掛著“供銷社”舊牌子的鋪子。走進這個供銷社里，貨架上擺放的大都是二十世紀(jì)六七十年代貨物的仿制品，而一些年紀(jì)大的人也都特別的鐘情這些東西，想象著從這些商品里找回自己的回憶。我也是一樣，花了十八塊錢買了一個印有主席頭像和“艱苦樸素”手跡的搪瓷缸子。在巷子里我還特別注意到在眾中的小吃店和茶館中間有一個名叫“見山書局”的書店，走進去一看這是個專門介紹成都人文歷史的書店。別看這個書店在小巷子里獨樹一幟，但我看到，里面的人不少，凡是想了解成都的人都愿意來買幾本這樣的書，以加深自己的旅游印象。在沿街上眾多的小攤子里，我看到有一個是專門售賣成都旅游紀(jì)念冊的。這是一個自己手工做的小冊子，由十幾頁折疊而成，每一頁都印著用手工刻制的成都各個名勝古跡印章的印跡。旅游地的紀(jì)念冊，我見過不少，但這種成本小效果好，能夠引起人們關(guān)注的紀(jì)念冊卻不多見。所以我看到，圍在小攤子四周購買的人還真是不少。
</p><p class="ql-block">我來寬窄巷子不下十次，每一次的到來這個巷子就會送給我全新的感受。在這蔚藍(lán)略帶潮濕的天空里，我能夠聞到只有成都才有的特殊的味道，映入我眼簾的是只有在這個寬窄巷子里才能夠看到的風(fēng)景！</p>