<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2025年3月17日，市老科協(xié)聯(lián)合紅谷灘區(qū)老科協(xié)組織水產(chǎn)專家到紅谷灘區(qū)厚田鄉(xiāng)南昌東俊生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司開展現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)。市老科協(xié)專家服務(wù)團(tuán)成員胡火根研究員針對企業(yè)池塘主要鱖魚存在著成活率低、產(chǎn)量不高、養(yǎng)殖品種選擇不準(zhǔn)、餌料魚培育適口性不高、病害控制難題問題進(jìn)行逐一解答，并為該企業(yè)提供了5項提高養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量的技術(shù)措施。</p><p class="ql-block">一、提前進(jìn)行養(yǎng)殖池塘清整和消毒</p><p class="ql-block">池塘需經(jīng)干塘曝曬，放養(yǎng)前30天，放水至10厘米，每畝用生石灰100公斤化水全池潑灑清塘消毒。消毒清塘后15天，加注新水至80-100厘米，之后用生物肥或復(fù)合肥進(jìn)行肥水，一周后開始放養(yǎng)第一批餌料魚，3天后再放養(yǎng)鱖魚。同時，每3畝池塘配備一臺3千瓦的渦輪式增氧機(jī)。</p><p class="ql-block">二、品種選擇須得當(dāng)，放養(yǎng)密度要合理</p><p class="ql-block">養(yǎng)殖品種應(yīng)選擇生長速度快的本地鄱陽湖翹嘴鱖，放養(yǎng)規(guī)格一般為每尾4-8厘米，但大小必須一致整齊，無病無傷。由于鱖魚生長速度快，當(dāng)年的夏花就可養(yǎng)成商品魚，因此，魚種一般在6月上中旬投放。魚種放養(yǎng)時，須將外購的魚種連同氧氣袋一起放入池中，并經(jīng)20分鐘的緩苗處理，調(diào)節(jié)溫差，然后將魚放入事先配制好的3%-4%食鹽水溶液中浸浴8-10分鐘，并視魚體反應(yīng)連魚帶水放入池中。一般畝放養(yǎng)量為800-1200尾。為了調(diào)節(jié)鱖魚池的水質(zhì)，每畝應(yīng)放養(yǎng)200克以上的白鰱魚種40-45尾、花鰱魚種10-15尾。</p><p class="ql-block">三、合理安排餌料魚生產(chǎn)</p><p class="ql-block">餌料魚一般選擇長條型或紡錘型低值魚類，如：鯪、鰱、鳙、草、鲴、鯉、鯽等。餌料魚的生產(chǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照鱖魚的不同生長規(guī)格合理配套，確保餌料魚的適口性，餌料魚的規(guī)格應(yīng)為鱖魚體長的30%以下。</p><p class="ql-block">在鱖魚放養(yǎng)前15天，將消過毒且毒性消失的餌料魚池用40目篩絹過濾灌水60-80厘米，并每畝施發(fā)酵的熟化基肥60-100千克，7天后每畝放放養(yǎng)鰱、鳙、鯽、草等餌料魚魚水花50-60萬尾，以后每天豆?jié){或飼料培育。經(jīng)7-10天的飼養(yǎng)，當(dāng)餌料魚達(dá)到1.2-2.0厘米時，剛好為4厘米以上的鱖魚適口餌料，此時，則應(yīng)向鱖魚池開始投放鱖魚。餌料魚的日投喂量為鱖魚體重的15％左右，一般每2-3 天投喂一次，投喂前應(yīng)用3％-5％的食鹽水對餌料魚浸洗10-15分鐘，確保餌料魚不帶病進(jìn)箱。鱖魚的攝食高峰通常在清晨和傍晚，發(fā)現(xiàn)餌料魚不足應(yīng)立即補(bǔ)投。以后隨著鱖魚的體長增長，餌料魚的投喂規(guī)格也應(yīng)相應(yīng)增大。餌料魚培育可采取不同密度飼養(yǎng)、分次起捕、逐步拉稀的養(yǎng)殖方法進(jìn)行飼養(yǎng)，但餌料魚的體長應(yīng)控制為同期鱖魚體長的40%以下，保證餌料魚與鱖魚同步生長，以便鱖魚攝食。</p><p class="ql-block">四、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理</p><p class="ql-block">1.確保餌料充足、適口。鱖魚生長水溫為18℃-30℃，最適水溫22℃-28℃，在此范圍內(nèi)隨著水溫升高其攝食量增加，生長速度加快。因此，在養(yǎng)殖期間，可根據(jù)水溫變化采取間隔投喂餌料魚的辦法，前期及后期每3天投餌1次，中期（7、8、9月高溫階段）每2天投餌1次。餌料魚投喂需適量，密度過稀，鱖魚為追逐餌料魚會消耗過多的體能，不利生長；過密，會增加總耗氧量，將引起鱖魚缺氧浮頭，同樣不利鱖魚生長。一般每次投餌量為鱖魚數(shù)量的4-5倍。</p><p class="ql-block">2.定期調(diào)控水質(zhì)。鱖魚喜清新水質(zhì)，耐低氧能力較差，因此加強(qiáng)水質(zhì)管理十分重要。養(yǎng)殖初期，每10-15天加注新水1次，每次注水量為池水量的10%-20%，至7月上、中旬，逐步加深池水至1.5米以上；7月中旬至9月，隨著水溫升高每5-7天更換部分池水，掌握水體透明度在30-40厘米，小于30厘米時應(yīng)更換池水1/4-1/3，若經(jīng)常保持循環(huán)水狀態(tài)則更好，使水中溶氧量始終達(dá)4毫克/升以上。在整個養(yǎng)殖期間，一般每隔10-15天左右潑灑1次生石灰，濃度為10-15克/立方米，以調(diào)節(jié)水中pH值在7.0-8.5之間。</p><p class="ql-block">3.要確保水中氧氣充足。養(yǎng)殖過程中，應(yīng)根據(jù)天氣變化和水質(zhì)情況靈活掌握增氧機(jī)開機(jī)時間和次數(shù)，悶熱或有雷陣雨時及時開機(jī)增氧。同時，要加強(qiáng)值班、巡塘，發(fā)現(xiàn)鱖魚有吐出餌料魚現(xiàn)象，則應(yīng)立即開機(jī)增氧和加注新水。</p><p class="ql-block">五、精準(zhǔn)做好魚病防治工作</p><p class="ql-block">鱖魚病害的防比養(yǎng)殖家魚更應(yīng)做到防重于治，在運輸、捕撈過程中，特別須細(xì)心操作，避免碰傷魚體，以防魚病感染。對餌料魚要嚴(yán)格把關(guān)，患病的餌料魚不得投喂，杜絕病原體入池。餌料魚池應(yīng)經(jīng)常施用藥物預(yù)防魚病，投喂前最好用食鹽等藥液浸浴。在生產(chǎn)過程中，一要控制好水質(zhì)，經(jīng)常加水、換水、增氧和定期潑灑生石灰；二要經(jīng)常用漂白粉或硫酸銅等藥物全池潑灑進(jìn)行預(yù)防，只要這樣才能有效地防止鱖魚爆發(fā)性的病害發(fā)生。 </p><p class="ql-block">鱖魚常見病有細(xì)菌性爛鰓病、車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲病。如巡塘觀察發(fā)現(xiàn)鱖魚攝食不旺或行動遲緩等情況，應(yīng)進(jìn)行綜合分析和確診，及時對癥下藥。防治細(xì)菌、寄生蟲病可分別用1克/立方米漂白粉或20克/立方米福爾馬林、0.7克/立方米硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5：2）或0.2-0.4克/立方米B型滅蟲靈等全池潑灑。若寄生蟲與細(xì)菌并發(fā)癥，應(yīng)在殺滅蟲后，再選用殺菌藥物潑灑。</p><p class="ql-block">（南昌市老科協(xié)專家服務(wù)團(tuán)成員、江西省水生生物保護(hù)救助中心胡火根研究員供稿）</p>