來到哈爾濱，飯店去過不少，可印象深刻的是一家叫哈爾濱記憶的餐廳。倒不是他家的飯菜有多么特別，而是他家的飯店裝修風格，讓我印象深刻。 <p class="ql-block"> 在哈爾濱記憶餐廳就餐，第一眼就被室內(nèi)的裝潢吸引，就像來到哈爾濱的博物館，墻壁上滿是哈爾濱的歷史和建筑，餐廳里陳列了很多哈爾濱的老物品，而且也有不少場景都是哈爾濱的一些歷史的回放，整個餐廳充滿了哈爾濱地域的歷史情懷。</p> <p class="ql-block"> 俄式風情是餐廳裝潢的主基調(diào)，淺黃色的墻壁，配上藝術的浮雕，綠色的窗欞，配上磨砂的玻璃，倒U型的門楣，插上綠葉和鮮花，尖頂?shù)奈菁梗b飾鋸齒型的邊沿，以及餐廳中樺木制作的桌椅，在略微昏暗的燈光下所烘托出的情調(diào)，突顯俄羅斯文化對哈爾濱這座城市的影響和熏陶。</p> 餐廳主打東北菜，但又有別于東北菜，制作要比東北菜精良，就說白菜炒肉絲，白菜是用白菜幫，順著切成細條，很細很細的，再配上很細的里脊肉絲，讓人一看功夫在那呢，當然口感也相當不錯。再說血腸，別處是酸菜燉血腸，這里是香煎血腸，煎出的血腸還就和酸菜燉出來的不一樣的口味，挺好吃的。 整個餐廳有三層，每層都有十幾個包房和三個大廳，大約有一兩千平米的樣子。一樓有如酒吧的風格，有鋼琴演奏或者放曲子。二樓是大桌的那種，十幾個人一桌，適合包席和團聚，公司開個年會，企業(yè)搞個聚餐最適合。三樓就是普通的餐廳了，三兩個人，五六個人在這里點餐那種。 <p class="ql-block"> 旺季的時候，想要到這里吃飯是要預約的，可見餐廳的火爆。人們到這里來，更多的是體驗這里的環(huán)境，特別是外地的游客，想要了解哈爾濱及哈爾濱的俄羅斯風情和文化，而且你還沒有更多的時間，那么在哈爾濱記憶餐廳，吃上一頓飯，你就會對哈爾濱有了大概的了解和體驗。</p> 2025年3月18日