<p class="ql-block">鹿與其它哺乳動(dòng)物的根本區(qū)別，是其雄性頭上那副角。其它頭上長(zhǎng)角的動(dòng)物，長(zhǎng)的都是終生角。即從小到老就長(zhǎng)這一副。折了，就成了獨(dú)角獸，不可再生。而鹿類動(dòng)物頭上的角，卻是每年都長(zhǎng)一副，叫做年生角動(dòng)物。猶如大地里的莊稼，春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，一歲一枯榮。如此，鹿茸角屬于可再生資源。人類不收取利用，冬天它也會(huì)自行脫落，來年再生新角。與其丟棄浪費(fèi)，人類合理利用起來，天經(jīng)地義。</p> <p class="ql-block">冬去春來，公鹿茸角初發(fā)，是毛絨松軟的，我們稱其鹿茸。到了秋天，人類若不收割，夸張一點(diǎn)說，它會(huì)一夜之間變硬，成為和其它動(dòng)物一樣的硬角。</p><p class="ql-block">好馬一副鞍，好鹿一副角。</p><p class="ql-block">不同的鹿種，鹿角的形狀都是各不相同的。千姿百媚，威武雄壯。經(jīng)驗(yàn)豐富的鹿農(nóng)，憑借角的形態(tài)，就能認(rèn)岀它是哪種鹿，甚至是多大年齡的鹿。</p><p class="ql-block">鹿的種類很多呢，全球50多種，我國(guó)近20種，決不是只你所知道的梅花鹿。但在我國(guó)，現(xiàn)在只有人工飼養(yǎng)的梅花鹿、馬鹿和馴鹿，可做為家畜，各種利用。其余，都屬于野生保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)格禁止民間養(yǎng)殖。太左了些。</p><p class="ql-block">鹿茸角動(dòng)物學(xué)家給其定性為雄性動(dòng)物的第二生理器官。為什么只有鹿角是年生角，可年年再生？它的生物機(jī)理是什么？至今其生命密碼無(wú)人破譯。所以，鹿是祥瑞動(dòng)物，也是神奇之獸。鹿的神奇在于角。誰(shuí)能破譯，穩(wěn)獲諾貝爾生物學(xué)獎(jiǎng)！</p><p class="ql-block">鹿茸角在我國(guó)，一直是傳統(tǒng)名貴的中藥材。它對(duì)人類身體的補(bǔ)益作用，簡(jiǎn)單概括是兩點(diǎn):松軟鹿茸時(shí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，骨化成角時(shí)抗菌消炎。至于是什么原理？病理，毒理，藥理，坦率地說，也是至今無(wú)人完美地搞清楚！只是被無(wú)數(shù)次應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)所證明。而且，屢試不爽。如此，鹿茸角之藥，還沒有進(jìn)入西醫(yī)，還望科學(xué)家們關(guān)注探研。</p> <p class="ql-block">本帖重點(diǎn)說說鹿角帽。</p><p class="ql-block">鹿農(nóng)在秋天用鋸收割鹿茸時(shí)，怕傷到鹿的頭皮，便在茸根處“手下留情”，留下一般1公分左右厚度的茸角組織。這留下的部分骨化長(zhǎng)硬后，就叫鹿角帽。來年開春新茸角萌發(fā)前，把這鹿角帽先自動(dòng)頂?shù)裘撀洹Ｈ绱丝梢?，鹿角帽只有人工養(yǎng)鹿割茸的才有，野生鹿沒有。</p><p class="ql-block">鹿角帽因鹿不同，直徑一般4到10公分左右大小。它是鹿角的根部，骨質(zhì)化程度最高，質(zhì)地尤為細(xì)密。</p><p class="ql-block">同鹿角一樣，鹿角帽的主要作用是抗菌消炎。尤其是對(duì)女性的各類腺體炎癥，表現(xiàn)奇效。不同程度的乳腺增生、乳腺炎，甚至中晚期乳腺癌，都有很多治愈的實(shí)例。所以，北方鹿鄉(xiāng)民間把鹿角帽當(dāng)成女性的護(hù)身符。女兒岀嫁，有條件的，母親都要給她兜里揣上兩副。</p><p class="ql-block">角帽用法也很簡(jiǎn)單，各種辦法打成粉末狀，內(nèi)服當(dāng)茶一樣喝，外用調(diào)成蜜膏狀敷。癌癥晚期放化療時(shí)亦可服用，效果均佳。當(dāng)然，最好還是用于病前。鹿角帽粉未見明顯毒性副作用報(bào)道，又無(wú)異味，成年女性可以時(shí)常沖飲，保健身體，防患于未然更好。</p><p class="ql-block">此外，還聽聞鹿角帽的不少其它藥用。主要的有輔助治療各種腺體結(jié)節(jié)，反應(yīng)都不錯(cuò)。近年還有用于防治男性前列腺炎，應(yīng)當(dāng)也是可以，都是腺體炎癥。</p><p class="ql-block">鹿角帽粉的鈣質(zhì)成分很高，用于老年人代茶飲，壯骨補(bǔ)鈣，效果也好于其它同類產(chǎn)品。據(jù)說，老年人因腎功能、心功能衰弱而造成的口腔潰瘍牙齒松動(dòng)，常用鹿角帽粉當(dāng)牙膏，就可消炎固齒。</p> <p class="ql-block">除了對(duì)人體的保健作用，鹿角帽當(dāng)代另一類新的功能開發(fā)，前景也越來越看好。那就是將鹿角帽做基料，開發(fā)岀各種文化創(chuàng)意產(chǎn)品。如佛珠，手串手鐲，把玩，各種佩飾等等。因其骨質(zhì)潔白細(xì)膩，光滑圓潤(rùn)，加之刀功雕藝精湛，造型奇妙，深受社會(huì)各界喜歡。</p><p class="ql-block">尤其值得一提的是，鹿角帽鹿角骨之類，屬動(dòng)物器官組織，活性物質(zhì)。用其雕制而成的手鐲佛珠等佩飾，與人體表皮接觸，氣血可互相交流融通。坊傳，好玉可養(yǎng)人。人養(yǎng)玉，玉養(yǎng)人。殊不知鹿骨才是與人體最性質(zhì)接近的活性物質(zhì)，佩戴其制成的工藝品，更能與人體汗液、氣血交融，鎮(zhèn)靜情緒，沉穩(wěn)心情，進(jìn)而健身強(qiáng)體。</p> <p class="ql-block">鹿角帽如此神奇妙用。除了藥用和文創(chuàng)之用外，最廣泛應(yīng)用潛力的，還是做些鹿鈣餅干、口香糖果、酒類茶飲等功能食品系列開發(fā)。因?yàn)樗鼰o(wú)毒副作用，又能消炎活血。寓藥于食，強(qiáng)健國(guó)民身體。</p><p class="ql-block">但很奇葩，也是必須提醒業(yè)界注意的是，就是不能觸碰我國(guó)的有關(guān)食品藥品有關(guān)法規(guī)紅線，犯不上吃這方面的虧。</p><p class="ql-block">爭(zhēng)取了多少年，梅花鹿、馬鹿和馴鹿3個(gè)鹿種是放開了，但還不是完全放開。有關(guān)部門還是要抓住點(diǎn)權(quán)力不舍得不好意思徹底放開。一是這3個(gè)鹿種，只限于人工養(yǎng)殖的，野生的梅花鹿馬鹿和馴鹿，還是野生的，你不能動(dòng)。鹿類保護(hù)區(qū)的鹿角都堆成了山，占滿了庫(kù)房，也不可開發(fā)利用。你在野地?fù)斓铰菇牵彩菓?yīng)上繳的。二是放開的這3個(gè)鹿種，梅花鹿和馬鹿的茸、胎、角、骨4個(gè)部位，也至今沒放，不同意藥食同源，不準(zhǔn)開發(fā)食用。鹿角帽屬鹿角，也在禁止食用開發(fā)之列。鹿肉可以吃了，鹿骨卻不能煮不能吃。非?；尚?，毫無(wú)道理可言。</p><p class="ql-block">但法律就是法律。有氣你可以提，但不能觸犯。江蘇一鹿農(nóng)去年賣鹿角帽粉，被舉報(bào)，沒收了打粉機(jī)等所有設(shè)備和鹿角帽，還罰款5萬(wàn)。</p><p class="ql-block">生產(chǎn)和利用鹿角帽粉的法律界限如何把握？現(xiàn)在是這樣規(guī)定的。</p><p class="ql-block">你有鹿場(chǎng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，你賣鹿角帽，可以。那算農(nóng)副產(chǎn)品，就像鹿農(nóng)賣鹿茸。鹿角帽打成粉，自用，或給親戚朋友們用，沒有證據(jù)的金錢交易行為，也可以。</p><p class="ql-block">但若改變形狀打成了粉，加上包裝，貼上標(biāo)簽價(jià)格，變成商品，就屬于中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，就必須另外申請(qǐng)中藥飲片生產(chǎn)的資質(zhì)。否則，就是違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。民不舉官不究，一舉必究必罰，而且量罰沒統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，上不封頂。</p><p class="ql-block">如果鹿角帽粉再精深開發(fā)，那就必須是藥品保健品，走藥品開發(fā)程序。食用開發(fā)是不準(zhǔn)的。當(dāng)然，就是馬鹿和梅花鹿，馴鹿不管。</p><p class="ql-block">而外國(guó)，如新西蘭鹿產(chǎn)品，包括鹿茸和這鹿角進(jìn)口，卻不在此限制之列。可以隨便開發(fā)，進(jìn)入我國(guó)食藥市場(chǎng)。而且近來海關(guān)還有姿態(tài)，不必紙質(zhì)資料，快辦通關(guān)。冰火兩重天。</p> <p class="ql-block">有氣憋著，但我們還應(yīng)保持信心。打鐵需要自身硬，打鐵也只要自身硬。鹿角帽，鹿產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)與文化。只要確實(shí)對(duì)國(guó)民健康事業(yè)大有價(jià)值作用，事業(yè)是一定會(huì)發(fā)展壯大的。而法律，總是滯后的。特別是帶有權(quán)力性質(zhì)的法律。都放開，部門它還有存在的價(jià)值嗎？擠牙膏，慢慢來，慢慢放吧。</p> <p class="ql-block">過去，鹿角帽鹿角帽粉鹿農(nóng)給錢就賣?，F(xiàn)在，好的鹿角帽都不落地，150目以上的超微鹿角冒粉，每半斤怎么也得千八百元。</p><p class="ql-block">鹿角帽也有個(gè)是否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的問題。鹿的品種好，鹿茸長(zhǎng)的粗壯，鹿角帽的根盤直徑就大，重量就多。而且，鹿茸割掉后，鹿角帽自身還在生長(zhǎng)，自重也在增加。特別是在冬季，如果鹿農(nóng)給鹿喂的精飼料充足，一個(gè)冬天鹿角帽憋粗2-3公分輕飄飄。千萬(wàn)不要忽視冬季對(duì)鹿的飼養(yǎng)。來年公鹿能產(chǎn)多少茸，看開春頂?shù)舻穆菇敲贝笮。涂蓴喽▊€(gè)八九不離十。</p><p class="ql-block">一個(gè)小小的鹿角帽，就有如此說道，就有很多的開發(fā)價(jià)值。況且鹿茸，鹿的全身，健康產(chǎn)業(yè)的完整鏈條?，F(xiàn)在，國(guó)內(nèi)資本已看到了鹿產(chǎn)業(yè)的潛力。茅臺(tái)，華潤(rùn)，中糧，國(guó)藥等骨干企業(yè)都紛紛入場(chǎng)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)鹿城的地方政府已有20多個(gè)。新的逐鹿中原的局面正在形成。如何將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造建設(shè)成新質(zhì)生產(chǎn)力？科技與文化是其制高點(diǎn)。</p><p class="ql-block">小眾產(chǎn)業(yè)，可做宏大文章。讓我們共同努力。</p>