<p class="ql-block"> 昨天，陪康哥到紅蓮湖公園參加班里組織的“小手拉大手共護(hù)淄博藍(lán)”愛綠護(hù)綠集體活動(dòng)。集體活動(dòng)結(jié)束，小家伙們像極了一匹匹脫了疆的野馬，三五好友你追我趕撒丫子奔向了大自然。家長們一聲聲“慢點(diǎn)跑……注意安全……”的囑托，妥妥地變成了耳旁風(fēng)。</p> <p class="ql-block"> 二月底，湖邊殘冰尚未消融的時(shí)候，康哥說想劃船，我?guī)麃砉溥^一次紅蓮湖公園，可惜當(dāng)時(shí)天寒料峭，游客稀少，公園里的商店和娛樂設(shè)施并未開始營業(yè)。那天我倆繞紅蓮公園逛了一大圈，發(fā)現(xiàn)公園竟比前些年擴(kuò)大了好多，增加了一處火車景點(diǎn)和兩處兒童樂園。盡管沒能劃到船，我倆也玩的頗開心。小野馬們大概都是兒童樂園的“?？汀?，也不管我們這些老胳膊老腿兒的家長們是否跟得上，一路嬉笑打鬧著瞬間跑沒了影兒。</p> <p class="ql-block"> 我在小樹林里發(fā)現(xiàn)了一大片“薺菜”，高興壞了，立馬從背包里掏出小鏟子和方便袋便是哐哐一陣挖。同行的一位年輕家長看到我對野菜的熱切和瘋狂忍不住直樂，說：“你咋跟我媽一樣？”哈哈……誰能懂啊，中年婦女好像對野菜總是有一種莫名的喜愛，只要看到便拔不動(dòng)腿了。薺菜、灰菜、拉拉秧、馬齒莧、掃帚菜、人性菜、紅麻菜，這些小時(shí)候田野里隨處可見的野草都是難得的美味。還記得有一次，別人送了我一把地瓜葉，被母親看到了，問：“你拿這個(gè)來家干啥？”“吃啊，人家說地瓜葉很好吃?！北M管我從沒吃過地瓜葉，但還是忍不住想探索一下這一未知的“美味”。母親說：“地瓜葉不是喂豬的嗎？”“??？原來豬也知道地瓜葉是好東西呀？”我跟母親嘻嘻哈哈。等我把地瓜葉洗凈切碎加上紅棗碎和面粉拌勻團(tuán)成團(tuán)子上鍋蒸熟拿給母親嘗的時(shí)候，母親一臉嫌棄道：“六零年挨餓的時(shí)候，早吃夠了?！痹瓉?，是我忽略了野菜承載的是母親童年最苦難的記憶。</p> <p class="ql-block"> 公園里的保潔大叔看我滿地找野菜，好心提醒我：“這邊薺菜很少，你可以去公園西邊的麥田里挖，那邊多?！薄班牛抗珗@的小樹林里也挺多的呀，你看，我挖了這么多呢！”我撐開方便袋獻(xiàn)寶似的讓大叔看我的戰(zhàn)利品。大叔瞅了一眼，哈哈大笑：“姑娘，你挖的這一堆，沒一棵是薺菜?！薄吧?？這些不是薺菜？”我腦子有些懵，“不應(yīng)該呀，薺菜我還能不認(rèn)識(shí)？”大叔在草叢里找來找去，終于找到一棵真正的薺菜，指給我看：“你看，這才是薺菜，你挖的這種雖然跟薺菜很像，卻不是真正的薺菜。這種不能吃的?！蔽易屑?xì)對比過，好像確實(shí)不太一樣。我本著聽人勸吃飽飯的原則，戀戀不舍地將剛挖的那袋假“薺菜”扔進(jìn)了保潔大叔的垃圾蔞里。</p> <p class="ql-block"> 有好幾個(gè)家長在兒童樂園照看著玩耍的孩子們，我便一個(gè)人跑去公園外面的麥田尋野菜去了。不知是不是有太多人喜歡到公園周邊的麥田來挖薺菜的緣故，我找了半天也沒找到一棵真薺菜的影子，倒是發(fā)現(xiàn)了許許多多的麥蒿。聽說春天的麥蒿的也是一道不錯(cuò)的美味，我心中便又升騰起一股嘗一嘗的沖動(dòng)。不過這次我學(xué)乖了。先挖出兩棵，跑回公園門口找到大叔幫忙確認(rèn)了一下：“是麥蒿沒錯(cuò)，可以吃?！辈庞址祷佧溙镩_始行動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 月初剛下過一場大雪，融化的雪給麥田澆了次透透的水，田里的麥蒿和麥苗一樣綠油油的，非常鮮嫩。我像個(gè)貪婪地孩子，蹲在地里瘋狂地挖了起來。一邊挖一邊又覺得好笑。突然覺得挖野菜，像極了找對象的適婚青年，一開始把門檻兒設(shè)得高高的，要家境好的、工作體面的、收入高的、還要身材好、臉蛋兒靚、又要脾氣好的?？涩F(xiàn)實(shí)生活中，家境好工作又體面的，可能長得不太好看；身材好、臉蛋兒靚的，又可能不太會(huì)過日子；會(huì)過日子脾氣又好的，又可能家境不太好；哪兒哪兒都好的，大概率又可能看不上你……良緣難覓，可遇不可求。挖野菜又何償不是一樣的道理？薺菜難尋，若一味堅(jiān)持，昨日或許會(huì)兩手空空敗興而歸。而換一個(gè)目標(biāo)改挖麥蒿，則即體驗(yàn)了挖野菜的樂趣，又有了品嘗另一種野菜的機(jī)會(huì)，何樂而不為呢？</p> <p class="ql-block"> 回到家，將麥蒿摘洗干凈，開水焯燙后再放入加了鹽的涼水中浸泡一夜（中間需更換幾次涼水，泡掉麥蒿的苦味），撈起攥干，取一小團(tuán)切碎放入大碗，打上幾個(gè)雞蛋再撒一點(diǎn)鹽攪勻，起鍋熱油，即可煎炒出一盤鮮香味美的野菜炒蛋。這一刻，挖的野菜是麥蒿還是薺菜都不重要，好吃就得了。</p> <p class="ql-block"> 朋友說：“你也不嫌麻煩！”我忍不住唇角上揚(yáng)滿臉笑意：“這就是生活的樂趣呀！”</p>