<p class="ql-block"> 香椿情思</p><p class="ql-block"> 春雷乍響，沉悶的聲響滾過天際，驚醒了酣睡一冬的大地。我老家涇縣，這座被山水溫柔環(huán)抱的小城，在這聲聲春雷的催促下，緩緩從沉睡中蘇醒。屋前的樹木像是收到了春天的密令，紛紛抖擻精神，嫩綠的新芽迫不及待地從枝頭鉆了出來，怯生生地張望著這個(gè)嶄新的世界。</p><p class="ql-block"> 在院子的角落里，有一棵香椿樹，那可是我童年最珍視的寶貝。從立春剛過，我便每日像個(gè)忠誠的守望者，眼巴巴地守望著它。起初，香椿樹還只是光禿禿的枝丫，毫無生機(jī)，可我知道，在它的體內(nèi)，正孕育著一場盛大的綻放。終于，當(dāng)?shù)谝豢|春風(fēng)輕柔地拂過，香椿樹像是被施了魔法，枝頭開始微微顫動(dòng)，嫩綠的芽尖小心翼翼地探出腦袋，帶著幾分羞澀，又滿是對新世界的好奇。不幾日，這些芽尖就像是被充足的養(yǎng)分滋養(yǎng)著，迅速長成了飽滿肥嫩的模樣，在溫暖的陽光里閃爍著誘人的光澤，每一片都鮮嫩得仿佛能掐出水來。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候，采香椿可是全家都積極參與的一場盛大儀式。父親總是一臉鄭重地搬出那架略顯陳舊的長梯子，雙手穩(wěn)穩(wěn)地扶住，小心翼翼地架在香椿樹上。我則像個(gè)歡快的小尾巴，在一旁興奮地蹦蹦跳跳，眼睛瞪得溜圓，一眨不眨地盯著父親手中的竹籃，生怕錯(cuò)過任何一個(gè)采摘的瞬間。母親站在樹下，眼神里滿是關(guān)切，一邊輕聲叮囑父親要小心，一邊仔細(xì)指揮著采摘的位置。她的嘴里還不停念叨著：“要挑最嫩的芽尖，那些才最有滋味呢?！标柟鉃⒃谀赣H的臉上，勾勒出她溫柔的輪廓，那畫面至今仍深深烙印在我的心間。</p><p class="ql-block"> 采摘下來的香椿，還需要母親精心的處理。她先將香椿芽輕輕放入冒著騰騰熱氣的開水中焯燙，剎那間，一股濃郁而獨(dú)特的香氣瞬間彌漫開來，迅速充斥著整個(gè)老屋。我總是忍不住湊到鍋邊，鼻尖輕嗅，那股混合著春天泥土芬芳與植物清新的味道，瞬間將我包裹，那是我童年最熟悉、最眷戀的氣息。焯燙后的香椿，顏色愈發(fā)鮮亮和翠綠，母親利落地把它們切成碎末，和著金黃的蛋液一同倒入燒熱的鍋中?！皢昀病币宦?，熱油與食材相遇，香味瞬間被點(diǎn)燃，那是一種讓人垂涎欲滴的誘惑，我的肚子也適時(shí)地咕咕叫了起來。不一會(huì)兒，一盤色澤金黃、香氣四溢的香椿煎雞蛋就端上了桌。我總是迫不及待地夾上一大口，香椿的鮮嫩與雞蛋的醇厚完美交融，在舌尖上綻放出一場奇妙的味覺盛宴，每一口都飽含著家的溫暖和幸福，讓人陶醉其中，欲罷不能。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)忙的日子里，香椿更是我們?nèi)业奈拷?。午后，春光和煦，陽光傾灑在春的大地。處處都散發(fā)著春的香味?；氐郊遥煌霟釟怛v騰的白米飯，一碟香氣撲鼻的香椿炒蛋，一家人圍坐在院子里，吃著香椿，分享著田間的趣事。父親講述著哪塊地的莊稼長得格外好，母親則笑著說起在田邊看到的一冬后的那些小蟲小景。歡聲笑語中，疲憊漸漸消散，而香椿的香氣，成為了那段艱苦歲月里最溫暖的記憶，支撐著我們走過一個(gè)又一個(gè)忙碌的日子。</p><p class="ql-block"> 時(shí)光的車輪滾滾向前，我踏上了工作的征程，遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)，也遠(yuǎn)離了那棵熟悉的香椿樹。在繁華又忙碌的城市里，職場生活的壓力與疲憊如影隨形。每天穿梭在高樓大廈之間，面對堆積如山的工作任務(wù)和復(fù)雜的人際關(guān)系，我時(shí)常感到迷茫和無助。有一回，偶然在異鄉(xiāng)的餐館里瞧見香椿炒蛋這道菜，心中頓時(shí)涌起一陣驚喜，滿心歡喜地點(diǎn)來，可入口的瞬間，滿心期待卻化為深深的失望。那味道與記憶中老家的香椿相差甚遠(yuǎn)，沒有了母親的用心烹制，沒有了故鄉(xiāng)的煙火氣息，總覺得少了些什么。城市的喧囂與忙碌，讓我愈發(fā)懷念老家的寧靜，想念那棵香椿樹，想念母親親手做的香椿，想念一家人圍坐在一起的溫馨時(shí)光。</p><p class="ql-block"> 在異鄉(xiāng)的日子里，生活的酸甜苦辣不斷磨礪著我。工作中的挫折一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)付出了巨大的努力，卻并不被人理解；人際關(guān)系的復(fù)雜也讓我也有些茫然，每一次小心翼翼的交流，都像是在走鋼絲。這些時(shí)候，我總會(huì)想起老家的香椿。那棵香椿樹，在老家的院子里默默生長，無論風(fēng)雨如何侵襲，無論寒冬多么漫長，每年春天總會(huì)如期發(fā)芽，它堅(jiān)韌又頑強(qiáng)。就像老家的親人們，無論生活多么艱辛，無論遭遇多少困難，都始終堅(jiān)守著那份質(zhì)樸與樂觀，從未向命運(yùn)低頭，而且一到春天便把嫩芽奉獻(xiàn)給人。這份堅(jiān)韌，在我迷茫時(shí)讓我清醒，讓我不迷茫，讓我有春的向往。</p><p class="ql-block"> 后來，在一個(gè)春日，我收到了母親寄來的包裹。是母親在春天采摘的春芽腌制好曬干了寄過來的，當(dāng)我打開的剎那，熟悉的香椿香撲鼻而來，瞬間將我籠罩。那是曬至半干的香椿，帶著陽光的味道和母親的溫度。我迫不及待地嘗上一口，兒時(shí)的記憶瞬間復(fù)蘇，于是我晚上連夜寫了一篇文章投到《安徽郵電報(bào)》舉辦的華東六省一市郵電報(bào)“春之歌”征文，并獲得了二等獎(jiǎng)，當(dāng)時(shí)文章與那些與香椿相伴的美好時(shí)光如潮水般涌上心頭。這香椿，不僅是母親對我的牽掛，更是故鄉(xiāng)對游子深情的召喚。那一刻，我終于明白，無論人生的道路如何曲折，無論我走得多遠(yuǎn)，老家永遠(yuǎn)是我的根，是我心靈的避風(fēng)港。</p><p class="ql-block"> 香椿的味道，貫穿了我的成長，從兒時(shí)單純的美味享受，到工作后的思念與力量源泉。它承載著我對家鄉(xiāng)的眷戀，對親情的珍視，更讓我在人生的旅途中，找到了方向，懂得了離開家與思家的理念。每一次品嘗香椿，都是一次與故鄉(xiāng)的重逢，一次對人生意義的深刻體悟。在未來的日子里，無論生活如何變遷，那股香椿的香氣，都將永遠(yuǎn)縈繞在我的心間，成為我生命中最珍貴的寶藏 。春又來了，菜市場的香椿味又要讓我向往了[偷笑]</p><p class="ql-block">?</p>