<p class="ql-block">這個殺豬菜館開了29年了，每次去都顧客盈門，得益于永遠不變的原始風味。</p> <p class="ql-block">首先推薦他家的血腸很嫩，切面很亮，味道很提神。大腸灌肉吃出肉香，能香人一個跟頭帶個把式。</p> <p class="ql-block">哈喇巴肉能吃出拆骨肉特有的貼骨香氣，一盤手撕肉下面埋著一塊整哈喇巴骨頭，有的肉帶著嬌嫩的脆骨。</p> <p class="ql-block">殺豬菜館自然缺少不了殺豬菜這一主角，酸菜絲在一汪骨湯里激情蕩漾，五花肉片和血腸在一旁翩翩起舞，共同鳴奏著一曲交響樂章。</p> <p class="ql-block">這是道壓鍋鯉魚，略咸的鮮美湯汁簇擁著嫩嫩的肉，在這一桌好吃的菜中，更顯完美助攻。</p> <p class="ql-block">清燉凍豆腐，這個豆腐是肇州特產，燉出濃濃的豆香，仿佛在冬日之花開放在這初春的季節(jié)里，令人陶醉。</p> <p class="ql-block">啤酒菜，多重素菜組合，相得益彰，味道營養(yǎng)互敬互補，松花蛋瓣的畫龍點睛，讓這道菜的滋味像牡丹花一樣完美綻放。</p> <p class="ql-block">豆芽炒粉，無論是綠豆芽還是韭菜，都是烹飪中特愛出水的食材，且不愛入味，今天這道菜吃到最后都沒出湯，味道濃烈，這一道菜足可令廚師封神，好功夫！</p> <p class="ql-block">尖椒干豆腐，锃亮、滑溜、軟糯，唯一缺點是略淡。</p> <p class="ql-block">老板敬了一道皮凍，感官上看應該是蒸制的，晶瑩剔透的清凍擁著婀娜多姿的肉皮，仿佛告訴我們說：我是Q彈的。</p> <p class="ql-block">這家殺豬菜的菜品像極了農村地道殺豬菜的口味，且穩(wěn)定保持了幾十年不變，大慶某殺豬菜排行榜第一，喜歡這一口的，五星推薦。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃貨 李岱牧</p>