<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在我的認(rèn)知中，潮汕與廣府之間不僅語言不同，文化傳承、生活習(xí)性、飲食習(xí)慣都有很大的差異，趕腳潮汕人更接近北方人一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我很小的時(shí)候，父親曾到潮汕地區(qū)去考察那里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況?；貋砗罄蟿⑼緦?duì)潮汕地區(qū)“種田如繡花”的精耕細(xì)作模式津津樂道，那是潮汕地區(qū)給我最初也是最深的印象。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 年長(zhǎng)后知道潮汕話屬于閩南語系，與福建閩南地區(qū)語言相通；粵語屬于粵語系，是漢語七大方言之一。粵語有19個(gè)聲母、56個(gè)韻母和九聲六調(diào)；潮汕話有18個(gè)聲母、61個(gè)韻母和8個(gè)聲調(diào)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 粵菜以廣府菜為代表，用料廣博，講究“鑊氣”，比如啫啫煲類；潮汕菜以烹制海鮮見長(zhǎng)，追求清而不淡，如牛肉火鍋、魚飯、白粥雜咸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 廣府人有“嘆早茶”的習(xí)慣，老火靚湯和涼茶也是日常飲食的重要組成部分；潮汕人喜喝粥（糜），并配以腌制品作為佐菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕地區(qū)民間信仰豐富，如媽祖信仰、三山國(guó)王等，有“營(yíng)老爺”等習(xí)俗；廣府地區(qū)信仰相對(duì)多元，但沒有像潮汕地區(qū)這樣統(tǒng)一且強(qiáng)烈的民間信仰。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕人以“愛拼才會(huì)贏”為座右銘，拼搏冒險(xiǎn)精神強(qiáng)；廣府人務(wù)實(shí)、樂觀、包容。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕文化保留了大量中原傳統(tǒng)習(xí)俗和海洋文化特色，是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的“文化小世界”；廣府文化是嶺南文化的代表，融合了中原文化與嶺南土著文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 細(xì)看這幾張潮陽雙忠文化節(jié)的視頻截圖，是否可以從中看出中原文化的影子？</span></p>