<p class="ql-block">我懷念母親，她的一生勤勞善良舐犢情深，她心中只有子女絲豪不考慮自己，她雖不識一字卻深諳中華文化的精髓，她常說：“為娘生養(yǎng)你們，不是要得到什么，是希望你們成為社會有用的人，你們長大對社會有用了，為娘也就不枉費這一番心血了?！彼m然去世已53年了，但在最困難的三年自然災害時，想辦法為我做的桑果<span style="font-size:15px;">(桑葚、桑椹)</span>餅，猶記心中終身未敢忘，五個桑果餅讓我走進了人生的第五個二十年的春秋。</p><p class="ql-block">1959年，國家經(jīng)歷了前所未有的自然災害，歷時三年，1962年才基本好轉(zhuǎn)。國家經(jīng)濟發(fā)展受阻，人民生活處于困難。那年，剛栽插完水稻秧苗，整個春夏滴雨未下，稻田缺水，池塘干涸，旱地澆灌無水源，水井枯竭，人、畜飲水難，灌溉用水告急！生活用水告急！急得人們焦頭爛額。新中國剛成立，希望通過大躍進來迅速改變貧窮和落后的面貌，結果遭到了自然災害和貧窮的雙重襲擊，兩眼望著赤日炎炎干著急。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">寄部隊二哥的照片，攝于1953年</span></p> <p class="ql-block">是年年底，國家為了適應文化教育發(fā)展，全縣范圍內(nèi)招收100名有文化的青年，通過初級速成師范短期教育，補充到全縣文教戰(zhàn)線，我幸運被錄取了。1960年初，第一次告別父母，步入縣城第二中學速成師范報到。學校宣告，速成師范學制一年，畢業(yè)后統(tǒng)一分配工作，屬于國家正式工作人員。入學后生活待遇和中學生一樣，學習和中學生各有分別。由于自然災害，各行各業(yè)全力支農(nóng)，學校任務每次都是速成師范主要承擔，所謂文化學習基本落空，最后突擊學習教學大綱和漢語拼音，宣布提前半年畢業(yè)分配工作。規(guī)定一年的學習任務，半年宣告完成，我們走上了教學工作的崗位。</p><p class="ql-block">雖然學校待遇和在校中學生一樣，我們的年齡都比中學生大的多，同樣的食物供應中學生可能滿足，而我們就嚴重不足，加之重體力支農(nóng)，與中學生同等的飯量明顯不夠吃。栽秧耙田，挑水抗旱，耕牛缺乏，經(jīng)常還要代替耕牛去勞動。挖地刨紅苕埂子，這是裁紅苕前期必須完成的體力勞動。紅苕的裁種，首先要把麥收土地刨松，再把土壘成約一尺高的苕埂，等待天下雨或人工挑水澆濕土埂，在埂子上裁插培育好紅苕秧苗，勞動量可想而知。</p> <p class="ql-block">說是讀書，根本就沒時間上課，下鄉(xiāng)支農(nóng)回到學校，還要承擔為學校菜地澆水與施肥。早晨起床，急忙搶到扁擔和糞桶，到學校旁邊的小河溝把水挑到學校倒入糞坑，完成規(guī)定的任務。晚飯后，再將倒入糞坑的河水和糞水攪勻，挑到山上的菜地澆灌蔬菜，繁重的體力勞動，肚子餓得特別快，身體也不斷地消瘦。</p><p class="ql-block">星期天或晚上要用來補課，不放假也沒時間回家。學校到家僅30多里，有時放假，急忙趕回家看望父母，那時候的家可以說糧無一粒菜無一畦，用家徒四壁形容十分恰當。公社與公共食堂誕生，生產(chǎn)資料歸集體所有，生活集中在公共食堂，管理趨于軍事化。父母均喪失勞動能力，父親曾是養(yǎng)牛模范，生產(chǎn)隊繼續(xù)安排他養(yǎng)牛，母親年老無勞動能力，我上學后，到公共食堂打飯成了困難。隊長考慮我家實際，允許把每天的伙食標準退給父母，讓父母在家燒火做飯，不需要跑很遠的公共食堂去打飯。大食堂在自然災害時期，自身維系也是艱難度日，所謂的食堂飯菜，常常只是一鍋清湯寡水，能退給父母多少？但母親依然鼓勵我好好讀書。</p> <p class="ql-block">兄姐之家，家家都一樣。難得回一次家，兒子見到父母都是默默無語，暗暗許諾，努力學習。困難的歲月，越是努力學習，身體消耗就越大，何況當時只有15歲。媽媽見到我，總是背轉(zhuǎn)身獨自流淚，母子只能以無語相互安慰。一天，三姐來到學校，對我說：“兄弟，媽媽讓我給你帶點吃的來，要你好好保重身體?！被氐綄W校，打開包裹，只見是五塊黢黑的小圓餅，拿在鼻子前聞了聞，知道這是桑果，媽媽苦心制作的桑果餅。</p><p class="ql-block">桑果做餅，第一次見到，也是第一次吃到。公社化以前，媽媽在周圍鄰里的眼中，是出了名的養(yǎng)蠶能手，她養(yǎng)的蠶，繭子個頭大，蠶絲潔白，售賣都是賣出好價錢。我經(jīng)常幫媽媽到地里采桑葉，每次都要把樹上的桑果使勁搖落，才好爬上桑樹采桑葉，桑果太多會弄臟桑葉，蠶吃了會生病。有時采桑葉肚子餓了，也會摘個大的桑果吃，但并不像現(xiàn)在說得那樣神奇，桑果成了高檔營養(yǎng)品。桑果有白色、紅色，最多是黑色，熟透了的黑桑果晶瑩剔透，閃閃發(fā)亮很新鮮。桑樹下隨時都是落得滿地的桑果，從來沒有人家用桑果來烙餅，只是地里的野果而已。</p> <p class="ql-block">困難時期，媽媽也顧不了那么多，只希望讓兒子肚子填飽，撿回桑果烙成餅，為兒子做桑果餅。在當時的條件下，要做出這幾塊餅是非常不容易的。母親花甲年齡，養(yǎng)育兒女歷盡滄桑，比一般婦女要蒼老得很多，封建社會又把她的雙腳摧殘成疾，年齡愈老走路愈加困難。平時連走路都不方便，竟然還要拐著小腳，不停地埋頭彎腰從地下把那么多的桑果撿回來，曬干磨成粉做成餅，我的老媽媽是多么地堅韌不拔！</p><p class="ql-block">桑果受到污染會腐爛。撿回來的桑果必須馬上晾曬，如果遇到太陽不好，母親肯定會心急如焚！晾曬干燥后，必須及時用碓窩舂或石磨磨成粉，然后在鐵鍋上慢慢烙烤，心不能太急，燒火也不能太大，桑果糖分高，火大了會烙成糊餅，無法食用。做成桑果餅，那是要毅力、體力和耐力才可能完成的。吃到嘴里，不單是一塊野生的桑果餅，是媽媽母愛精神的傳承。</p><p class="ql-block">想給媽媽說，跪乳之恩反哺之情不敢絲毫忘情。兒子回想，最開心是1962年精簡下放回鄉(xiāng)支農(nóng)，那時天天在媽媽身邊盡心服侍?？墒?，第二年在你的動員下我又參軍了，參軍一去母子二人見面難。媽媽，我現(xiàn)在切菜比當年切得細，針線活長進也大，魚丸比當年做給父親吃的更好，工作上問心無愧，你的兒子沒有辜負你的希望！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文字寫作/二馬在途</p><p class="ql-block">圖片/二馬在途相冊</p><p class="ql-block">2025年3月6日于南京</p>