<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">1965年十月，參加青海生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，分配到三團(tuán)二連。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">那時(shí)，階級(jí)斗爭的弦已繃得很緊了。隆冬季節(jié)的格爾木，朔風(fēng)怒號(hào)的日子經(jīng)常有，根本無法下地干活的時(shí)候，指導(dǎo)員便把大家集合到一間宿舍里，擠擠挨挨坐一起，進(jìn)行階級(jí)教育。從此，這階級(jí)斗爭的概念算是在頭腦里扎下了根啦。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">所以，當(dāng)油坊從一連遷建來俺連后，有一天我忽發(fā)奇想：若是可以給各連隊(duì)劃階級(jí)成份的話，俺連算是個(gè)富農(nóng)，二千多畝土地與人家五六千畝的大連隊(duì)比起來，委實(shí)少了點(diǎn)兒。這就算不上地主啦。那，“富”在哪呢？水質(zhì)甘甜清冽的清水河，俺連獨(dú)有的吧？您說是大自然賦予的，那，水磨，全團(tuán)就兩座吧，俺連占其一。四分地的純玻璃溫室，全團(tuán)唯一。這又建了油坊。您說富不富？嗯，說咱是富農(nóng)，恰如其分！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">小油坊有四間房，宿舍、倉庫、碾房，各占一間，榨油間也是一間。宿舍里住的是三位棗莊籍軍墾小伙，倉庫堆放的是原料油菜籽，碾房里設(shè)石頭碾子。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">說說榨油的生產(chǎn)過程吧。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">第一步，菜籽過篩，若有沙粒土塊撿出來。菜籽有紫黑和淡黃兩種，它們在產(chǎn)量和質(zhì)量上有啥區(qū)別，咱不知曉。一百斤油菜籽，可以榨三十斤油。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">第二步，碾碎，二連沒毛驢，就勞動(dòng)那頭母騾子繞碾盤轉(zhuǎn)圈圈。油菜籽碾破就好，不必太碎。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">第三步，就進(jìn)榨油間了。榨油間西北角壘個(gè)土灶，一口八印大鍋放上面，箅子上鋪方方正正一片麻袋布，碾過的菜籽擱適量。灶內(nèi)加大火開始蒸，開鍋后約十分鐘，趁熱把麻袋片和菜籽包做一個(gè)包袱，外套一鋼圈。如是者再三，榨一次做七八個(gè)這樣的餅包。榨油機(jī)是土法上馬，大概是鋼軌鍛成倒U形，兩腳埋入地下，如門狀。油包摞起來，上面放一個(gè)螺桿式千斤頂。千斤頂?shù)撞繅涸谟桶?，螺桿頂部頂在U形門橫梁。接下來，轉(zhuǎn)動(dòng)千斤頂齒輪加壓。力氣活來了，齒輪用手是轉(zhuǎn)不了幾圈的。所以，需用特制的長柄扳手來令它轉(zhuǎn)動(dòng)，而且必須倆人各執(zhí)一把，緊密配合，身體后彎成弓形，使出最大力氣才行。為了出油，室內(nèi)必須保持高溫。所以，干一會(huì)兒就大汗淋漓，三人輪換成兩人一組。出于好奇，我自己在他們轉(zhuǎn)動(dòng)一小會(huì)兒歇?dú)鈺r(shí)，使出吃奶的力氣試了試，那齒輪一點(diǎn)也不給面子，紋絲不動(dòng)，惹的他三人哈哈大笑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我忽然心生一個(gè)壞念頭：若是千斤頂齒輪繃掉一個(gè)牙，人會(huì)猛然摔倒，那得是多痛苦??！幸而那小機(jī)器質(zhì)量過關(guān)，這樣的事故從未發(fā)生，多慮了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">在千斤頂?shù)木薮髩毫ο?，菜油從鋼圈間縫隙里緩緩流出，匯集到一起，閃著金色亮光流到底下的油桶里。當(dāng)齒輪再也轉(zhuǎn)不動(dòng)時(shí)，才能停下來，任由菜油慢慢流，直到最后一滴?？磥?，不狠狠地給它施加點(diǎn)兒壓力，它的精華是不肯吐出來的呀。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">你們這是土法上馬呀。也不盡然，起碼千斤頂比較現(xiàn)代一些吧，但是發(fā)明人怕是沒想到：這家伙什兒竟被用來榨油！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">榨完油剩下的餅粕怎么辦？這玩意又苦又辣，還有小毒，牛馬豬都不能吃。那時(shí)也沒有處理辦法，最后恐怕是入了伙房的大爐膛。據(jù)知，現(xiàn)在已經(jīng)可以把菜籽餅粕脫毒做飼料，雖然脂肪被榨干了，但是它還有蛋白質(zhì)呢。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">菜籽油，按當(dāng)時(shí)定量，每人每月半斤，咱這小油坊，月產(chǎn)300斤，也夠600人份了。玻璃溫室，夏天可種西紅柿黃瓜，冬天種些芹菜，產(chǎn)量不高，多少也在菜譜上添些許花樣。水磨也日產(chǎn)800斤面粉。如此說來，我給定的富農(nóng)成份，也算比較靠譜吧。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">這么羅嗦，還不知大家聽明白了沒有。我也是當(dāng)時(shí)沒事干，間斷地參與了一些過程，并沒有更深的體驗(yàn)。而今寫出來，與大家分享當(dāng)年知青生活一個(gè)小小的鏡頭。</span></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187);">圖片來自網(wǎng)絡(luò)</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187);">音樂來自模板</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187);">感謝來訪留評(píng)</i></p>