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騰沖故事（3）山海印象

海風(fēng)

<p class="ql-block">今天計劃游覽騰沖云峰山和北海濕地公園。此圖為云峰山景區(qū)停車場遠眺云峰山頂</p> <p class="ql-block">快樂的一天從早餐開始。今早在酒店自助早餐品嘗到騰沖的兩大特色美食。</p><p class="ql-block">騰沖餌絲。將餌塊切成絲便是餌絲，至今已有近400年歷史。制作餌絲選用騰沖優(yōu)質(zhì)秈稻老品種漿米為原料，利用騰沖獨特的水質(zhì)，融傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成，擇料極嚴，工藝考究，柔軟而有“筋骨”，久煮不糊，稍燙可食，口感細糯。</p> <p class="ql-block">稀豆粉。因《舌尖上的中國·香》播出而走紅。</p><p class="ql-block">做法是將豌豆泡于水中，爾后帶水磨成漿狀，再在鍋中用強火加溫攪拌而成。稀豆粉的吃法因地域不同而有所區(qū)別，吃時可以拌餌絲、米線、卷粉，或把燒餌塊、油條撕成塊放進稀豆粉里。</p><p class="ql-block">騰沖的稀豆粉選料上乘，講究加工，必須是當(dāng)天磨，當(dāng)天攪，一氣呵成。</p> <p class="ql-block">云峰山——滇西第一名山</p> <p class="ql-block">云峰山下登山索道大堂太極天花頂</p> <p class="ql-block">騰沖云峰山，一座自然形成的山脈，青山連綿起伏，中峰挺峙，拔地倚天，峰頂尖削如筍，獨伸云端，青峰如浮云?？~緲間。</p><p class="ql-block">主要景點有玉皇閣、三清閣、呂祖殿等，山頂寺觀雄踞，以“三折云梯”聞名，2700余級石蹬穿云裂石，登頂可覽壯麗風(fēng)光，感受天地遼闊，是探險與朝圣的絕佳之地。因?qū)Φ澜讨R知之甚少且崇尚休閑，故中途知難而退，未拍得景點美照。</p> <p class="ql-block">從索道出來，就是云峰山大門</p> <p class="ql-block">壁畫《八仙過?！?lt;/p> <p class="ql-block">很早以前，先人不畏艱險，在云峰絕頂辟崖建寺，遠遠望去，真有“仙山瓊閣”之感。</p> <p class="ql-block">王母宮</p> <p class="ql-block">太極亭</p> <p class="ql-block">路旁有井，井旁刻字明示：“天生井”。近旁，見水從巖中滲，涓涓細流匯為小池，泉水清洌；而“井”，系依崖鑿成，長約4米，約2米。水系天生，井為人鑿，天人合一。</p><p class="ql-block">在此華麗轉(zhuǎn)身下山</p> <p class="ql-block">回到王母宮，遇到廣州某視頻制作機構(gòu)在拍攝騰沖云峰山宣傳片</p> <p class="ql-block">主持人很敬業(yè)，反復(fù)拍攝，力求取得最佳效果。我就遠遠蹭拍</p> <p class="ql-block">回望云峰山</p> <p class="ql-block">從云峰山至北海濕地公園途中。素有“火山地質(zhì)博物館”之稱的騰沖縣共有70多座火山遺址，位于曲石鄉(xiāng)的這片“柱狀節(jié)理”，面積約2平方公里，形成于約4萬年前，是我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的一片規(guī)模最大、保存完整、年代最短的柱狀節(jié)理。</p> <p class="ql-block">柱狀節(jié)理是火山巖冷卻時形成的柱狀體節(jié)理。通常見于基性熔巖、酸性熔巖形成巖體中。節(jié)理柱以六邊形或五邊形最為常見，大多數(shù)節(jié)理面平直而且相互平行，節(jié)理柱的直徑從幾厘米到數(shù)米。這種節(jié)理是高熱的熔巖在急速冷卻過程中因體積收縮形成的。許多與火山巖有關(guān)的地質(zhì)公園中均可見到柱狀節(jié)理形成的地貌景觀。</p> <p class="ql-block">??北海濕地?。一個美麗的自然濕地景區(qū)，以其獨特的濕地生態(tài)系統(tǒng)和豐富的生物多樣性而聞名。</p><p class="ql-block">北海濕地旅游景區(qū)?位于云南省騰沖市東北部約12.5公里處，是第四紀火山強烈噴溢的玄武巖流堵塞大盈江河谷形成盆地積水而成的火山堰塞湖，年齡接近3000萬年，是中國唯一的火山堰塞湖浮毯型濕地，由北海和青海兩個湖泊組成，是一個集自然景觀、生態(tài)保護和旅游觀光于一體的綜合性景區(qū)?</p> <p class="ql-block">北海濕地以其獨特的浮毯景觀著稱，這里水草密密麻麻，根系交錯層疊，連成大片漂浮于水面的草甸，形成了奇特的“浮毯”景觀。脫了鞋赤腳走在“浮毯”上，感覺像踩海綿一樣</p> <p class="ql-block">我們乘船貼著水面近距離接觸到自然的美景，感受大自然的神奇，體驗濕地的獨特魅力；沿途觀鳥，紫水雞、野生天鵝等野生動物盡收眼底</p> <p class="ql-block">游罷濕地，來一杯鮮榨牛油果汁。牛油果<span style="font-size:18px;">含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸和葉酸，</span>具有多種功效，包括?美容養(yǎng)顏?、改善發(fā)質(zhì)、改善便秘、抗氧化、保護心血管、降糖降脂等。</p> <p class="ql-block">騰沖的牛油果個大新鮮，榨汁可以食整個。牛油果汁制作過程</p> <p class="ql-block">牛油果汁口感清香順滑，不油膩，略有淡淡奶昔味，完美還原了鮮榨現(xiàn)榨的口感。</p> <p class="ql-block">晚餐的一道“大救駕”。這?是一道具有悠久歷史和豐富文化背景的云南騰沖傳統(tǒng)名菜。這道菜的名字來源于一個傳說故事：明朝永歷皇帝在逃難途中，饑餓難耐時，農(nóng)戶用家中食材炒制了這道菜，皇帝吃后大贊“救駕”，因此得名“大救駕”。?</p><p class="ql-block">其主要食材包括餌塊、火腿、雞蛋、酸菜、糟辣子等。制作時將餌塊切成片，與其他食材一起炒制而成。成菜后顏色艷麗，紅、黃、白、綠相映成趣，口感層次豐富。</p>