<p class="ql-block">從?？陲w來越南芽莊，體驗這里的慢生活。第二天凌晨，守就在芽莊灣等待拍日出。天空由墨藍逐漸泛白，眼前的云海也跟著涌動。終于，太陽的輪廓在云間浮現(xiàn)，剎那間，金光噴薄而出，染紅了整片天際。我按下快門，將這抹瑰麗永久留存，那是自然饋贈，如同饕餮大餐中的美味，不可多得，但它是我旅行中難忘的高光時刻 。</p> <p class="ql-block">在海邊看到一只豬八戒的塑像，感到非常奇怪，這里怎么會有西游記的人物，難不成他是去西天取經(jīng)路過芽莊灣，肯定是用他的耙子在這里偷捉海鮮吃？在晨曦的霞光里連同他<span style="font-size:18px;">栩栩如生的大肚腩一起收入鏡頭</span>。</p> <p class="ql-block">開啟元氣滿滿的一天，從這份豐富早餐開始。煎蛋、香濃咖喱、清爽沙拉 ，每一口都是滿足。再配上一杯咖啡，愜意又自在 。</p> <p class="ql-block">9:30時，我們來到了一家咖啡廳吃早茶。很快就融入這個悠閑的氛圍，四個人一桌，茶水、咖啡，蛋糕、果盤應(yīng)有盡有，人們坐在桌子旁享受著美食和飲料。邊品嘗邊聊天邊看著周圍來往的人們，感受著芽莊的慢節(jié)奏生活。</p> <p class="ql-block">越南年輕女孩穿的是奧黛（Ao Dai），是越南的傳統(tǒng)民族服裝，類似于中國的旗袍，但更為寬松，設(shè)計上更注重舒適性和實用性。它不僅是越南的國服，也是越南傳統(tǒng)服飾的典型代表?。</p> <p class="ql-block">看到兩個喝早茶的越南姑娘高挑的身材，穿著越南女孩特色的長裙，簡直就像櫥窗里的模特一樣漂亮可愛。</p> <p class="ql-block">越南也是喜歡喝茶的一個民族，茶的味道有點像中國的花茶，味道香甜，也可以把這種茶制成冰茶。</p> <p class="ql-block">水果是冰鎮(zhèn)的，貓屎咖啡也可以加冰塊喝，感覺越南跟我們還是不太一樣，他既有法國，歐洲那一帶人的生活習(xí)慣，也有東方人的特色</p> <p class="ql-block">如果讓我熟悉回到慢節(jié)奏的生活，我是非常樂意的，越南的滴漏咖啡就是典型的慢節(jié)奏生活的代表作。隨著咖啡一滴一滴的露下來，味道飄香四溢，越南的貓屎咖啡在世界是非常出名的，它把羅布斯塔咖啡豆經(jīng)過特殊處理發(fā)揮到淋漓盡致，堅果的香味十分特殊，喝起來令人心曠神怡回味綿長。</p> <p class="ql-block">吃過早茶到寧和市社天堂灣親海活動。海邊椰樹搖曳，天空湛藍少云。豐富多彩的活動不乏包括坐在海灘邊呆呆的冥想，無論你做什么都是一種愜意的享受。</p> <p class="ql-block">中午吃海鮮越式火鍋，有違其氣候常理特征的一道美味，中午外面的溫度是30度，火鍋的溫度是100度，嘴饞的溫度會更高。眼看湯底顏色很正，其次特征是聞到了熱氣中的酸和辣，嘗一嘗這辣味，不是干辣，小米辣新鮮得似乎辣活了一般，舌尖處，初有辣感，隨即消失?；疱佉晕r、魚塊、魷魚、扇貝等海鮮為主，輔以蔬菜和越南米粉，完美融合、口感給力、<span style="font-size:18px;">特色火鍋</span>讓人有如身處無邊無際特色之樂之中。</p> <p class="ql-block">為了適合中國人的習(xí)慣，特地配了米飯和方便面及成品菜。</p> <p class="ql-block">15:15時，在熱帶風(fēng)情的草棚下，邂逅一場繽紛水果盛宴。眾人圍聚，被滿桌色彩誘人的水果吸引，空氣中彌漫著清甜果香，這是旅途中獨有的愜意與歡樂 。</p> <p class="ql-block">視頻中各種各樣來自熱帶特產(chǎn)，像菠蘿蜜、火龍果、紅毛丹、人參果、釋迦等。在這樣美麗的海邊環(huán)境中吃水果，別有一番風(fēng)味，每一口水果都帶著大海的氣息。</p> <p class="ql-block">回到芽莊吃晚餐，品嘗了越南瓦片料理。我們聚集在一個寬敞的大廳里享用越南炭火瓦片燒烤，瓦片燒烤對于我來說是第一次享受，感覺學(xué)到的不僅是一種烹飪方法，更是一種文化體驗，領(lǐng)略和體會越南人慢節(jié)奏的生活方式和享受美食的態(tài)度。</p> <p class="ql-block">越南當(dāng)?shù)氐募t泥瓦片，這種瓦片導(dǎo)熱性好，能夠快速吸收食物滲出的油脂，避免食物過于油膩。將瓦片放在炭火上加熱，傾斜擺放以便油脂流下。在瓦片上刷油后，將食物放在上面烤制。瓦片的傾斜設(shè)計使得多余的油脂流到碗中，避免油漬四濺?？竞玫氖澄锿ǔ４钆涠喾N調(diào)味料，如香茅、檸檬葉、九層塔等東南亞特色的香料，以及辣椒和醬油等，這些調(diào)料能夠提升食物的口感和風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">食材豐富豬牛羊肉類、海鮮（如蝦、魷魚）和多種新鮮蔬菜，這些食材在瓦片上烤制后，不知道為什么烤出來的食材，除了能夠保持原汁原味外，香氣四溢撲鼻。有人享受不了或者是不愿意享受這種慢節(jié)奏的生活，飯店在炭火爐旁邊備了一個火鍋，只要在湯里面涮一下即可吃的快節(jié)奏。</p> <p class="ql-block">佳肴要配美酒<span style="font-size:18px;">調(diào)節(jié)氣氛，</span>北京二鍋頭在這里頭賣￥75一瓶真是夠貴的，無酒不成席，又是很多國人的習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">越南瓦片料理有著獨特的風(fēng)味，那獨特的烹飪方式讓食物別具一格。我品嘗著美食，與周圍的游客交流著對芽莊的感受，這一天五頓飯終于在晚餐后劃上了圓滿的句號?；芈玫甑穆飞希一匚吨@一天的美食體驗，期待著明天芽莊旅游還會給我?guī)砀嗥渌矫娴捏@喜。</p> <p class="ql-block">吃完晚飯?zhí)旌诹?，蛋白質(zhì)吃太多了需要消化一下，回到旅店走樓梯爬樓到15層頂層，拍下芽莊彎的夜景，看一看自己拍的照片，感覺饕餮大餐還沒有完全結(jié)束……</p> <p class="ql-block">照片出自作者手機，于越南芽莊。</p><p class="ql-block">? 2025年3月2日</p>