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| | <p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”，校園食品安全關(guān)乎師生的身體健康和生命安全，是學校工作的重中之重。為切實落實食品安全“四個最嚴”要求，深入貫徹教育部、省市相關(guān)文件精神，桃林中學積極行動，全方位開展了一系列與校園食品安全和膳食經(jīng)費管理相關(guān)的工作，努力為師生打造一個安全、健康、優(yōu)質(zhì)的飲食環(huán)境。</p> 行政引領(lǐng)，統(tǒng)籌規(guī)劃 <p class="ql-block"> 學校第一時間召開行政會議，全體行政人員齊聚一堂，深入學習《中小學食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》《中小學校長校園食品安全管理應(yīng)知應(yīng)會20條》等文件內(nèi)容。在會議中，校領(lǐng)導強調(diào)了校園食品安全的重要性，明確要求各部門要提高認識，將食品安全工作放在首位，統(tǒng)籌規(guī)劃學校食品安全與膳食管理工作。各行政人員結(jié)合自身分管工作，積極討論，制定出詳細的工作落實方案，為后續(xù)工作的開展奠定了堅實的領(lǐng)導基礎(chǔ)。</p> 后勤部署，責任到人 <p class="ql-block"> 緊接著，后勤工作部署會召開。后勤部門作為校園食品安全的直接責任部門，在此次會議中進一步明確了工作任務(wù)和責任分工。從食材采購、儲存、加工到飯菜供應(yīng)，每一個環(huán)節(jié)都制定了嚴格的標準和流程。后勤負責人將各項任務(wù)細化分解，落實到每一位后勤工作人員身上，確保事事有人管，人人有責任。同時，對膳食經(jīng)費的管理也做出了詳細規(guī)劃，嚴格把控經(jīng)費使用，確保每一分錢都花在刀刃上，保障師生能享受到安全且營養(yǎng)豐富的餐食。</p> 強化培訓，提升技能 <p class="ql-block"> 為提高后勤管理人員和食堂工作人員的食品安全意識與專業(yè)技能，學校分別組織了后勤管理人員培訓會和食堂工作人員培訓會。在后勤管理人員培訓會上，深入解讀了食品安全相關(guān)法律法規(guī)和文件要求，通過案例分析，讓管理人員深刻認識到食品安全管理的重要性和緊迫性。同時，對食堂日常管理、食材溯源管理等方面進行了專業(yè)培訓，提升管理人員的管理水平。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>后勤工作人員培訓會</b></p> 現(xiàn)場辦公，解決問題 <p class="ql-block"> 為及時發(fā)現(xiàn)并解決食堂實際工作中存在的問題，學校組織后勤管理人員開展現(xiàn)場辦公會。后勤管理人員深入食堂各個區(qū)域，從食材倉庫到廚房操作間，再到餐廳就餐區(qū)，進行全面細致的檢查。對發(fā)現(xiàn)的食材擺放不規(guī)范、廚房設(shè)備清潔不到位等問題，現(xiàn)場提出整改意見，并要求立即整改。通過現(xiàn)場辦公，及時解決了食堂工作中的一些實際問題，提高了食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。</p> 民主管理，共促提升 <p class="ql-block"> 膳食管理委員會會議的召開，充分體現(xiàn)了學校民主管理的理念。膳食管理委員會由學校領(lǐng)導、教師代表、家長代表和學生代表組成。在會議上，各方代表積極發(fā)言，對學校食堂的飯菜質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等方面提出了寶貴的意見和建議。學校認真聽取各方意見，并對合理建議進行梳理和總結(jié)，制定出相應(yīng)的改進措施。通過膳食管理委員會的工作，加強了學校與師生、家長之間的溝通與交流，共同促進了學校膳食管理工作的提升。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>桃林中學為膳食委員會成員頒發(fā)聘任書</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>膳食管理委員查驗食堂帳目</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;">膳食管理委員查看臺賬記錄</b></p> 嚴格督查，保障安全 <p class="ql-block"> 除了上述工作，學校還加強了現(xiàn)場督查力度。每天安排專人對食堂的食材采購、加工制作、飯菜留樣等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督檢查，每日安排學校老師們輪流陪餐，確保各項食品安全制度落實到位。同時，不定期邀請市場監(jiān)管部門和教育部門對學校食堂進行檢查指導，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。通過嚴格的督查，有效保障了校園食品安全，讓師生吃得放心，家長安心。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;">劉林海校長現(xiàn)場督查</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;">質(zhì)檢員現(xiàn)場質(zhì)檢</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>師生同餐</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>家長與校長陪餐</b></p> <p class="ql-block"> 校園食品安全工作任重而道遠，桃林中學將以此次落實文件精神為契機，持續(xù)加強校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作。不斷完善工作機制，強化責任落實，提升管理水平，為師生的健康成長保駕護航，努力打造讓社會滿意、家長放心、學生喜愛的校園飲食環(huán)境。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">編輯/吳菁越</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一審/龍江</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">終審/劉林海</span></p>