<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?爬頻，把春節(jié)期間寫得細(xì)碎字片一一翻看，這些時(shí)間里的故事，雖說點(diǎn)滴，卻是許多個(gè)瞬間的念與想的聯(lián)接。選兩節(jié)嵌入美篇，題目：《飄過來的家鄉(xiāng)味道》。閑時(shí)，可自己消遣，您若看到，咱們共享生活中的這段樂趣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一：煮圪塔</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除夕夜，儀式感滿滿。一家人熱熱鬧鬧，包餃子，做菜品，共度佳節(jié)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">忽聽姑娘說：“想小時(shí)候的谷子面煮圪塔了?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?。柯牭酱竽耆氤怨茸用嬷筵偎?，我真有點(diǎn)吃驚。轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)在的日子，家家過得有滋有味，無論是吃還是穿，天天都在過大年。這年三十吃頓不一樣的有特色的老家飯，既可聊解鄉(xiāng)愁，又可將光陰的記憶揉進(jìn)這喜悅的時(shí)光里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?谷子面，即谷子不脫殼，直接磨出來的面。若將谷子殼退掉，碾出來的就是黃燦燦的小米，那個(gè)殼就叫米糠，就是吃糠咽菜中的糠，單吃它，難以下咽，不好消化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在缺衣少食的年代，村里人在磨面時(shí)就舍不得將殼去掉了，這樣就有了谷子面，還是那個(gè)時(shí)代粗糧中的精品呢。如今，從前的粗糧倒成了生活中的一種調(diào)劑，偶爾吃吃還覺稀罕。不過，做時(shí)一定要摻和一半以上的小麥面口感才好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不戀豬羊魚蝦的葷，谷子面圪塔揣一盆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">于是做起來：鍋中加水上火，放小米，煮豆豆，煮南瓜；用滾開的米湯水潑在和好的谷子面上，瞬間，老家味兒的米糠香飄滿廚房；乘熱乎勁多揣一揣，讓面上了勁，揪一小塊在手掌心揉一揉，搓成拇指狀或拍成圓片形，放?里煮；圪塔熟得快，撈出，再舀上一勺黃燦燦的米湯，老吃法：圪塔沾紅糖。頓時(shí)，唇齒間濃濃的甜香便溢了出來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除夕夜，孩子們戀著的小時(shí)候的家鄉(xiāng)味道，隨著味蕾的舞動(dòng)從遙遠(yuǎn)的思緒中飄然而至。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?二：唱支歌</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">電視上、短視頻、公園里鑼鼓喧天歡度新春、喜鬧元宵節(jié)，我們幾個(gè)愛唱歌的朋友也按捺不住，邀約相聚，沏香茶，包餃子，圍桌輕唱：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">《早晨的故鄉(xiāng)》，《采蘑菇的小姑娘》蹦蹦跳跳行走在《我們的田野上》，美好的《白蘭鴿》在翱翔…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?悠揚(yáng)的歌聲在縈繞，我們的思緒在飄蕩……我仿佛看到：炊煙裊裊，升起在老家的瓦房頂上，燕子喳喳出巢飛，耕牛遍地墾糧倉(cāng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春雨淅瀝瀝，青苗喜極珠淚晃，把身體輕輕伸，速速長(zhǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?轉(zhuǎn)眼，秋色連波，無邊的稻田隨風(fēng)蕩漾，鐮刀閃閃，農(nóng)家揮汗收割忙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">瞧那小姑娘，蘑菇采了滿満一大筐，正把收獲的喜悅與鄰家奶奶在分享。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">咕咕聲脆，此消彼長(zhǎng)，白蘭鴿展翅，遨游丘陵山崗，在白云下面自由飛翔。她與我們同聲歌唱，愿世界和平安寧，祝祖國(guó)繁榮富強(qiáng)，百姓的日子幸福安康！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?一支歌兒一首詩，她會(huì)乘著歌聲的翅膀，翩翩起舞，飛回到我們各自的家鄉(xiāng)，伴著蛇年的鞭炮聲，似星星一樣在故鄉(xiāng)的天空綻放。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">注：《早晨的故鄉(xiāng)》、《采蘑菇的小姑娘》、《我們的田野上》、《白蘭鴿》均為歌曲名。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?制作時(shí)間：2025.02.20</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圖 片：自 拍、網(wǎng)絡(luò)</span></p> 家鄉(xiāng)，是首歌，是飯香，是心田的暖陽