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守護萌娃“舌尖上的安全”———蘆溪鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全檢查

蘆溪鎮(zhèn)中心幼兒園

<p class="ql-block">　　開學之際，為給孩子們營造安全、健康的飲食環(huán)境，霞寨市場監(jiān)督管理所武江雄所長等一行人蒞臨我園開展食品安全督導檢查，全力守護孩子們“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block">　　在黃園長的陪同下，檢查組通過實地檢查，詢問交流等形式，全面、細致的開展督導檢查工作。本著從嚴、從細、從實的要求，認真查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生，設備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，現(xiàn)場詢問查看后勤工作人員餐具消毒操作情況。重點檢查有無過期或變質(zhì)食材、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作等各項安全措施落實情況。</p> <p class="ql-block">　　在檢查食品留樣環(huán)節(jié)時，工作人員認真核對留樣食品的種類、數(shù)量、留樣時間和保存條件。留樣是食品安全的重要保障，一旦發(fā)生食品安全問題，能夠通過留樣快速查明原因。</p> <p class="ql-block">　　對于此次檢查，領導對我園廚房的衛(wèi)生環(huán)境、人員操作、消毒記錄等工作給予了好評，同時也提出了寶貴的意見，通過檢查認可我園在食堂食品安全管理上都較為規(guī)范，對我園工作表示肯定與贊揚。</p> <p class="ql-block">　　此次對幼兒園食品安全的督導檢查，不僅是對幼兒園食堂工作的一次全面體檢，更是對孩子們健康成長的有力守護。市場監(jiān)督管理所將持續(xù)關注幼兒園食品安全工作，定期開展復查，確保孩子們吃得安全、吃得放心。守護孩子們“舌尖上的安全”，我們一直在路上！</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?圖文編輯：葉韻容</p><p class="ql-block">一審一校：黃麗平</p><p class="ql-block">二審二校：葉朝東</p><p class="ql-block">三審三校：林長海</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p>