欧美精品久久性爱|玖玖资源站365|亚洲精品福利无码|超碰97成人人人|超碰在线社区呦呦|亚洲人成社区|亚州欧美国产综合|激情网站丁香花亚洲免费分钟国产|97成人在线视频免费观|亚洲丝袜婷婷

熬糖稀

雁鳴雪瀟瀟

<p class="ql-block">熬糖稀</p><p class="ql-block">年關(guān)將至，北方室外的氣溫很低，我的家鄉(xiāng)大約都在零下，上世紀(jì)的氣溫似乎更低些。但有炭火爐的屋內(nèi)卻總是熱氣氤氳，玻璃窗戶上夢(mèng)幻般的霜花隨著溫度的上升，慢慢消散了。人們忙著為“過(guò)年”做著各種準(zhǔn)備。</p><p class="ql-block">主婦把在窨子里儲(chǔ)藏的剩余的胡蘿卜悉數(shù)拿出，清洗干凈后擦成絲狀，用水“炸”熟，撈出過(guò)涼水，然后攥成一個(gè)個(gè)“蛋”狀，等過(guò)年時(shí)吃餃子拌餡用。這時(shí)大半鍋胡蘿卜水，一般人們都舍不得倒掉，繼續(xù)放在火爐上熬制糖稀。</p><p class="ql-block">“熬”的過(guò)程很漫長(zhǎng)…隨著水分的蒸發(fā)，甜甜的味道膩得屋里忙碌的人們睡眼朦朧，閑著無(wú)聊的貓兒蜷在炕頭上呼呼地打著鼾。屋外玩耍的小孩總是心神不定地不時(shí)跑回家問(wèn)尋“熬成了嗎？”空氣中的味道，讓他們一次次地咽著口水。一個(gè)被甜意充盈的日子就此開始，蘿卜水在鍋里蒸騰著，人們耐心地等待著…</p><p class="ql-block">盼啊盼，直到鍋里剩下大約一小碗泛著氣泡的黏液狀，熬成的糖稀是晶瑩的琥珀色，用當(dāng)今的流行詞“多巴胺”來(lái)形容，真是再恰當(dāng)不過(guò)了。</p><p class="ql-block">熬成的糖稀倒入碗中加入白糖或紅糖提味，放著自然降溫后便裝入罐中，大人往往告誡孩子們“不許偷吃，留著過(guò)大年吃糕時(shí)再吃吧?！碑?dāng)然大人總是給孩子們碗底留出點(diǎn)兒嘗嘗鮮，沒(méi)有幾個(gè)孩子會(huì)大口大口奢侈的吞咽，都是一小勺一小勺搲著放進(jìn)嘴巴，慢慢地吮，細(xì)細(xì)的品，舍不得咽下，想讓甜美在舌尖上多待一會(huì)兒。</p><p class="ql-block">有糖稀吃的日子，是甜蜜的好時(shí)光，口唇生香，令人心存歡喜、滿足。</p><p class="ql-block">以前人們沒(méi)那么多講究，熬糖稀，只是單純地不想浪費(fèi)，而且糖稀好吃，可作為調(diào)味品，吃糕蘸著吃，拌著大米飯或小米粥提味，也可以直接食用。如今得知糖稀含有大量的各種維生素，具有延年益壽、美顏美容的作用。</p><p class="ql-block">時(shí)代在快速的發(fā)展，這“熬糖稀”的日子也久違了。一是人們住進(jìn)樓房不方便熬制，既費(fèi)電費(fèi)時(shí)又熱氣彌散在裝修精美的房間里不合適。另外是現(xiàn)在什么都不缺，想吃的話隨時(shí)可以買到?？墒俏覀兛傆X得生活缺少了什么。</p><p class="ql-block">懷念那尋常的日子里，熱氣騰騰的煙火中因甜意美好充盈，我們的日子過(guò)得是那么有滋有味。</p>