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深山里的“甜蜜守護者”——林春鳴與他的百箱蜜蜂

何東方

<p class="ql-block">一片人跡罕至的山林中，近百箱中華蜜蜂在陽光下忙碌地飛舞……</p> <p class="ql-block">　　在廈門同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)蔗內(nèi)村河溪水庫的后山，一片人跡罕至的山林中，近百箱中華蜜蜂在陽光下忙碌地飛舞。這里是林春鳴的蜂場，也是他堅守了15年的“甜蜜事業(yè)”的起點。作為二代養(yǎng)蜂人，他從父親手中接過蜂箱的那一刻，就注定與這些小小的生靈結(jié)下不解之緣。</p><p class="ql-block"> 林春鳴的家族與蜜蜂的緣分，可以追溯到50年前。當(dāng)時家境困難，他的父親靠著幾十箱蜜蜂，貼補家用，供養(yǎng)子女上學(xué)讀書。林春鳴從小就在蜜蜂的嗡嗡聲中長大，對這份事業(yè)有著特殊的情感。大學(xué)畢業(yè)后，他毅然回到家鄉(xiāng)，接過了父親的蜂箱。很多人不理解，覺得養(yǎng)蜂又苦又累，不如在城市里工作體面。林春鳴卻笑著說，“但我覺得，蜜蜂是大自然的精靈，它們釀造的不只是蜂蜜，更是一種生活的態(tài)度?！?lt;/p><p class="ql-block"> 林春鳴養(yǎng)殖的是中華蜜蜂，為了釀造出更加香甜醇厚的花蜜，他總是把蜜蜂藏在深山老林里。每年12月初到冬至期間，是冬蜜采收的黃金時期。今年，林春鳴的蜂場迎來了大豐收，蜜蜂采集的是鴨腳木花蜜——一種嶺南及閩南地區(qū)特有的冬季蜜種。</p><p class="ql-block"> 鴨腳木蜜色澤淺琥珀質(zhì)地細(xì)膩，口感甘甜中略帶一絲獨特的苦味。它不僅具有普通蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，還能發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕，對感冒發(fā)熱、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等有較好的輔助療效。正因如此，鴨腳木蜜被譽為“蜜中黃金”，深受東南亞地區(qū)人們的喜愛。</p> <p class="ql-block">林春鳴向記者展示養(yǎng)殖的“中華蜜蜂”。</p> <p class="ql-block">蜂箱</p> <p class="ql-block">　　今年的冬蜜質(zhì)量特別好，花開前雨水充足，鴨腳木花穗長、開花多，盛花期又沒有雨水，蜂蜜的含水量低，濃度高?！绷执壶Q一邊檢查蜂箱，一邊自豪地介紹。</p><p class="ql-block"> 眼下，蜜蜂們正在享受難得的“假期”。它們將在接下來的幾個月里休養(yǎng)生息，等到四五月份龍眼花開時，再次忙碌起來。林春鳴也會繼續(xù)守護著它們，等待下一個花季的到來。</p><p class="ql-block"> “養(yǎng)蜂是一份需要耐心和愛心的事業(yè)。”林春鳴說，“蜜蜂就像我的家人，我希望通過自己的努力，讓更多人了解它們，了解這份來自大自然的饋贈?！比欢?，豐收的喜悅并沒有持續(xù)太久。由于銷售渠道有限，林春鳴的蜂場目前還有約1000斤冬蜜滯銷。這些蜂蜜都是純天然、無添加的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，每罐2斤裝，售價100元。</p> <p class="ql-block">鴨腳木</p> <p class="ql-block">冬蜜</p> <p class="ql-block">　　如果您想品嘗純正的鴨腳木冬蜜，如果您愿意支持這位深山里的“甜蜜守護者”，請聯(lián)系林春鳴電話：13600946192，微信：15396276083，也可以郵寄。您的每一次購買，都是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的支持，對自然生態(tài)的保護。</p> <p class="ql-block">冬蜜成品包裝。</p> <p class="ql-block">《海西晨報》刋</p> <p class="ql-block">《廈門晚報》刋</p> <p class="ql-block">蔗內(nèi)的油菜花開了……</p> <p class="ql-block">（文/余雪燕、攝影/葉延國、何東方）</p>