<p class="ql-block">昵 稱：鎏煋雨????</p><p class="ql-block">美篇號：8963459</p> <p class="ql-block">在歲月的長河里，總有一些味道令人回味無窮；總有一些味道能穿越時空，喚醒我們內(nèi)心深處最純真的記憶。而那些最純真的記憶皆是兒時的飯香和媽媽的味道。那一口熟悉的味道是兒時美好記憶的再現(xiàn)；是兒時時光深處的甜蜜；是如今內(nèi)心深處最溫暖的記憶。然而，每一口飯香與味道的純粹與美好，總能讓人心生感慨、思緒萬千，仿佛讓人又回到了那個無憂無慮而又天真、美好的童年時光。</p> <p class="ql-block">記得小時候，那是初中時期的一個暑假，是我第一次學做菜。在廚房里，媽媽說西紅柿炒雞蛋是最家常的一道菜哦，于是，就不厭其煩的給我講解著西紅柿炒雞蛋的步驟與要點。之后在媽媽的指導下，先給西紅柿們洗了個“冷水澡與熱水澡”，這樣西紅柿皮就能輕松地撕下來了。我小心翼翼地在菜板上切成大小均勻的菱塊狀，接著，又拿出四個雞蛋，在碗的邊緣上輕輕一磕，再一掰，雞蛋就滑進了碗里。然后，我用筷子試著去攪拌，可是蛋黃和蛋白卻怎么也不能合二為一，只好去堂屋里請教媽媽。此時，只見媽媽拿起筷子，手腕用力順著一個方向快速的攪拌，蛋液在碗里形成一個小旋渦，碗和筷子發(fā)出的“當當”聲，悅耳且清脆，不一會，蛋液就打好了。此時與媽媽一同回到廚房，點上火，往鍋里倒入一小勺油，等鍋里的油冒出小氣泡時，我用手在上方試了試溫度，感覺剛剛好，就倒入蛋液，蛋液在鍋里形成了一個圓形，不一會蛋液就開始膨脹、凝固。這時在旁邊的媽媽提醒：“快翻面吧，再不翻面就要糊了”。我把鍋鏟插到雞蛋的底部，用力一挑，給雞蛋來了個漂亮的大轉(zhuǎn)身，穩(wěn)穩(wěn)地落回鍋中。當雞蛋顏色變得橙黃并散發(fā)出淡淡的香味時，我一邊把火關(guān)小，一邊美滋滋地把雞蛋扣在盤子里。接著，我又把火開大，往鍋中再次放入少量的油，隨后倒入西紅柿，用鍋鏟來回翻炒按壓著，等到湯汁變得略濃郁后，就把雞蛋再次倒回鍋里，用鍋鏟把它切成小塊與西紅柿一起混合翻炒，最后，撒上綠油油的小蔥花、青紅辣椒絲、加入鹽，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就大功告成，出鍋了……</p> <p class="ql-block">這是我人生中第一次學做菜，也是我人生中第一次傳承媽媽的技藝與味道，媽媽的技藝與味道讓我感遇感受到生活的美妙與美好。這道熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋，色彩鮮艷，味道鮮美，紅潤的西紅柿與金黃的雞蛋交相輝映，雞蛋的醇香與西紅柿的酸甜相互融合，總能讓人垂涎欲滴呢。與媽媽一起品嘗著自己第一次做的美味菜肴，心里充滿了自豪感與成就感。正如那句話所說：“勞動創(chuàng)造美好生活”。是呀，自己親手勞動所獲得的果實，才是最香甜、最美味的哦；最香甜、最美味的味道，那是媽媽的愛；那是媽媽牽掛；那是媽媽的味道呢……</p> <p class="ql-block">時光荏苒，歲月如夢，咱們總會留下許多美好的時光與溫馨動人的記憶與回憶。那些美好的時光，雖然已逝，但在我們的美好回憶中卻永遠鮮活如初、永遠記憶猶新。童年的香甜依舊縈繞，那是時光深處的甜蜜；那是永不褪色的美好。我想，或許這就是人生吧。</p> <p class="ql-block">圖：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">文：原創(chuàng)</p>