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美食記憶

<p class="ql-block">  有人說“胃”到了,家就到了……</p><p class="ql-block"> 離開家鄉(xiāng)二十年,越發(fā)思念家鄉(xiāng),胃也鬧情緒了,毛病層出不窮,它替我想家了……</p><p class="ql-block"> 對我而言最大的愛好就是吃,最愛看的節(jié)目就是美食節(jié)目,曾經(jīng)的夢想是走遍全世界,吃遍全世界美食……</p><p class="ql-block"> 我生于70年代末, 小時(shí)候父母的菜做得一般般,那個年代的雙職工也沒有精力去研究吃啥,能吃飽就不錯了,所以我從小被母親要求不挑食,不剩飯,有時(shí)候回想起來在母親嚴(yán)厲的眼神下面吃飯也是一件不太快樂的事情……</p><p class="ql-block"> 等我讀初中的時(shí)候,母親不給我零用錢,我就厚著臉皮蹭有零用錢的同學(xué)好吃,他們最愛去學(xué)校門口吃攤攤面,攤攤抄手,我也總能吃到兩口,于是,在我的記憶里最好吃的不是家里的飯菜,而且“攤攤面”……</p><p class="ql-block"> 以前我不懂為什么每次回老家,家里做好飯菜我也總要去吃一碗攤攤面才覺得到家了,現(xiàn)在才知道那是身體給我的美食記憶密碼……</p><p class="ql-block"> 也因?yàn)樾r(shí)候不敢點(diǎn)自己喜歡吃的菜,都是家里做什么吃什么,當(dāng)自己工作了有錢了,我突然胃口大開,開始隨著九十年代經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)之后的各種美食較勁兒,變成了好吃胃……</p><p class="ql-block"> 然而,在我25歲那一年因?yàn)檫M(jìn)入電視臺成為一名主持人,為了上鏡不能吃太飽,開始減肥,于是嘗試各種傷害自己身份的方式與美食絕緣……胃蕾的美食記憶開始封存壓抑…………</p><p class="ql-block"> 等到31歲懷上寶寶之后讓胃放縱了一年,32歲生完寶寶又開始壓抑自己的胃……各種亂減肥,傷害自己的胃。</p><p class="ql-block"> 十多年之后,又開始亂調(diào)理自己的胃搞了各種中西藥,去年開始胃病情況更加嚴(yán)重,它幾乎以反彈的形式開始向我抗訴這幾十年我對它的折磨,它開始不能吃硬的了,只能吃軟食,特別必須吃自己想吃的,不然就會胃脹來折磨我……再后來必須吃得少,吃得慢,少吃多餐才行,稍微放縱就難受。</p><p class="ql-block"> 而蛇年春節(jié)我回老家,胃病似乎好了一大半,吃到攤攤面那一刻一下子感覺落地了,雖然只能吃軟食,但不會特別小心翼翼,什么藥,養(yǎng)生,艾灸在親人們的歡聲笑語中都一點(diǎn)點(diǎn)淡忘了……</p><p class="ql-block"> 終于明白鄉(xiāng)愁是胃愁,吾食安我心……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>