葡萄酒防坑指南：這些真假鑒別方法你還在信？享受時(shí)光（楊國(guó)琴） <p class="ql-block">以下截圖是廣泛流傳的“如何鑒別真假紅酒”的鑒別方法：</p> <p class="ql-block">我們以法國(guó)進(jìn)口酒為例和大家一條條分析，看看這些方法究竟靠不靠譜：</p><p class="ql-block">流言： </p> <p class="ql-block">1，第一個(gè)坑看禮盒包裝：稱(chēng)原裝紅酒進(jìn)口時(shí)都是按箱的，沒(méi)有任何禮盒類(lèi)包裝，國(guó)內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售商為適應(yīng)中國(guó)國(guó)情額外定做的。因此如有銷(xiāo)售人員說(shuō)紅酒有原裝禮盒，那你可得當(dāng)心了。</p><p class="ql-block">事實(shí)：雖然絕大多數(shù)進(jìn)口商為了降低成本選擇箱裝進(jìn)口，但法律并未禁止帶禮盒進(jìn)口。如果酒莊愿意制作禮盒并進(jìn)口，也是完全可能的。 </p> <p class="ql-block">2，第二坑看計(jì)量單位：稱(chēng)原裝進(jìn)口的紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75cl而不是750ml，“cl ” 為分升，原裝酒都是這樣標(biāo)準(zhǔn)的，如果標(biāo)的是“ ml ”毫升，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒。</p><p class="ql-block">事實(shí)：歐盟法規(guī)允許是三種容量標(biāo)識(shí)：升（L）、厘（cl）和毫升（ml），兩者均符合歐盟計(jì)量法規(guī)。</p> <p class="ql-block">3，第三個(gè)坑看瓶身數(shù)字：稱(chēng)原裝進(jìn)口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。</p><p class="ql-block">事實(shí)：這些標(biāo)識(shí)不僅適用于進(jìn)口酒，國(guó)內(nèi)灌裝或仿冒酒也可以印制，不能作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。，酒可以造假，酒瓶為什么就不能造假。</p> <p class="ql-block">4，第四個(gè)坑看日期標(biāo)注：稱(chēng)原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，如法國(guó)紅酒一般的標(biāo)法： L7296A06 11：58。L7代表 2007 年， 296 是代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始的第 296 天罐裝， A06 是代表生產(chǎn)線編號(hào)， 11：58 是那天精確的罐裝時(shí)間。</p><p class="ql-block">事實(shí)：裝瓶日期一般不在酒標(biāo)上標(biāo)注，酒莊不一定把所有酒一次性全部裝瓶，經(jīng)常會(huì)分批或按客戶要求裝瓶，然后提供一份裝瓶證明，注明日期和批次。批次由酒莊自己編，以“L”開(kāi)頭，數(shù)字可以按任何順序來(lái)編。</p> <p class="ql-block">5，第五個(gè)坑看條碼開(kāi)頭：稱(chēng)原裝進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國(guó)際條形碼，條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同的國(guó)家：美國(guó)是0，法國(guó)是3，中國(guó)是6，智利是7，西班牙是8。</p><p class="ql-block">事實(shí)：條形碼的功能主要是流通領(lǐng)域方便管理使用。法國(guó)政府不強(qiáng)制要求酒莊貼條形碼。申請(qǐng)和每年維護(hù)條形碼的費(fèi)用不菲。因此，如果不是客戶要求貼條形碼，大多數(shù)酒莊不愿意浪費(fèi)這筆錢(qián)去申請(qǐng)維護(hù)條碼。至于出口到中國(guó)的酒，酒莊在法國(guó)申請(qǐng)一個(gè)在中國(guó)無(wú)法使用的條形碼貼上，無(wú)異于畫(huà)蛇添足，浪費(fèi)金錢(qián)和人工做一件毫無(wú)意義的事情。正常進(jìn)口商不會(huì)要求酒莊專(zhuān)門(mén)申請(qǐng)一個(gè)條形碼，增加自己的成本。有些進(jìn)口商進(jìn)口了真正法國(guó)酒莊酒，為了供應(yīng)中國(guó)商超，在中國(guó)當(dāng)?shù)厣暾?qǐng)一個(gè)條形碼以方便商超掃碼。這個(gè)條形碼不是“3”開(kāi)頭，而是中國(guó)條形碼“6”開(kāi)頭的。</p> <p class="ql-block">6，第六個(gè)坑看正背酒標(biāo)：稱(chēng)海關(guān)規(guī)定進(jìn)口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，同時(shí)還必須在背面貼中文背標(biāo)，如果沒(méi)有正規(guī)的中文背標(biāo)那一定是不明朗渠道進(jìn)來(lái)的紅酒。</p><p class="ql-block">事實(shí)：理論上是對(duì)的，操作上并非如此，很多經(jīng)銷(xiāo)商或客戶不愿意要背標(biāo)上進(jìn)口商的信息，會(huì)把背標(biāo)撕掉或換成有自己聯(lián)系方式的標(biāo)，雖然不合規(guī)定，但實(shí)際操作中存在，有無(wú)背標(biāo)并不能說(shuō)明任何問(wèn)題。況且酒可以造假，假造個(gè)中文背標(biāo)易如反掌。</p> <p class="ql-block">7，第七個(gè)坑看報(bào)關(guān)單據(jù)：稱(chēng)原裝進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單，當(dāng)然，報(bào)關(guān)單上顯示的進(jìn)口價(jià)屬商業(yè)秘密，進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會(huì)將價(jià)格遮蓋。</p><p class="ql-block">事實(shí)：報(bào)關(guān)單只能表明申報(bào)了一批酒，并不代表申報(bào)的產(chǎn)品和實(shí)際符合，酒質(zhì)合格。只有海關(guān)審查各項(xiàng)符合且質(zhì)量合格放行后頒發(fā)的衛(wèi)生證書(shū)才能證明，衛(wèi)生證書(shū)才是正常檢查和需提供的常規(guī)文件。 </p> <p class="ql-block">8，第八個(gè)坑看酒封松緊：稱(chēng)原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，進(jìn)口紅酒的酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來(lái)密封的，因此可以轉(zhuǎn)動(dòng)。而有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。</p><p class="ql-block">事實(shí)：酒帽的松緊是不同批次瓶子和機(jī)器吻合度造成的，和真假酒沒(méi)有任何關(guān)系??！</p> <p class="ql-block">9，第九個(gè)坑看酒塞。稱(chēng)打開(kāi)酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專(zhuān)用的。</p><p class="ql-block">事實(shí)：沒(méi)有任何規(guī)定酒塞上一定要印字，況且酒可以造假，酒塞上復(fù)制一個(gè)酒標(biāo)文字那么簡(jiǎn)單的事怎么就不會(huì)做呢。</p> <p class="ql-block">從出在市面上流行多年的進(jìn)口葡萄酒的這些坑來(lái)看，一條條分析下，不但沒(méi)有一條是靠譜的，反而很多是錯(cuò)得離譜，誤導(dǎo)消費(fèi)者的信息，比如找條形碼，轉(zhuǎn)酒封，看“cl” “ml“等。</p><p class="ql-block">假酒外觀分三個(gè)等級(jí)：</p><p class="ql-block">1，低劣造假的進(jìn)口酒：自己瞎編酒標(biāo)，外文寫(xiě)的錯(cuò)別字連篇，瞎編地址及瞎編酒莊的信息；</p><p class="ql-block">2，比較高級(jí)造假的進(jìn)口酒：直接盜用別人的酒標(biāo)，裝不明液體在瓶子里，從外觀基本無(wú)法分辨；</p><p class="ql-block">3，高級(jí)造假的進(jìn)口酒：收購(gòu)空酒瓶子直接灌入內(nèi)容不明的液體，這類(lèi)酒，從外觀上看一切信息都正確，但不喝是無(wú)法分辨的。</p> <p class="ql-block">既然沒(méi)有一種靠譜的鑒別真假酒的辦法，那怎么才能比較靠譜的辨別勾兌酒和葡萄酒？唯一的辦法是訓(xùn)練自己的鼻子和舌頭。</p> <p class="ql-block">資料整理：嚴(yán) 英</p><p class="ql-block">美篇編輯：楊國(guó)琴</p>