<p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250); font-size:22px;"> 爺爺?shù)那熬Y：春節(jié)小長假，兒子一家三口自駕旅游?；貋砗?，我對孫子說：“寫篇游記吧，以前和爸媽外出都寫過?！睂O子說：“不寫了，這次出游除了吃就是睡。再就是人看人，沒啥可寫的?！蔽矣终f：“這樣吧，爺爺開個編輯部，你做個投稿人。每篇投稿編輯部都發(fā)稿費，優(yōu)質(zhì)稿件每個字三分錢，一般的稿件每個字二分錢，行不行？”孫子猶豫了一會兒說：“等我想寫的時候再說吧?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250); font-size:22px;"> 后來，他就寫了下面的文章。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">快樂生活之——我和爸爸媽媽春節(jié)期間出發(fā)去潮汕地區(qū)的趣味食遇記（南京、揭陽）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 寒假來臨，我在初中的期末考試取得了不錯的成績，于是爸爸決定在春節(jié)小長假期間帶我出山東省逛一圈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從我懂事開始，爸爸帶我去過寧夏，內(nèi)蒙古、北京等許多省外地區(qū)，出行都是坐飛機再租汽車，但這次我們選擇了自駕。路程總共有4000多公里，要跨越三個省，真可謂是“規(guī)模宏大”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 爸爸知道我是個“吃貨”，所以他問了一下“DeepSeek”，哪個地方美食更好吃。AI推薦去廣東的潮汕地區(qū)（包括汕頭、潮州、揭陽等地），這里是中國美食文化的重要代表之一，以其獨特的風味、精致的烹飪技藝和豐富的飲食文化聞名。潮汕美食不僅在當?shù)厣钍芟矏郏苍谌珖酥寥蚍秶鷥?nèi)享有盛譽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們決定在除夕當天出發(fā)，奶奶為我們準備了豐盛的“年午飯”菜肴和水餃，“年午飯”后趁高速公路上車稀人少立即出發(fā)。第一站趕往南京。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 果然，除夕的高速公路上汽車流量較少，爸爸只用了6個小時，我們就到達了南京。南京城里燈火通明，許多飯店在當天都只接年夜飯，所以爸爸也以吃年夜飯的名義訂了一家飯店。我們點了魚頭泡饃、南京臭豆腐、鹽水鴨、淮陽小炒等南京特色菜，其中南京臭豆腐我尤其喜歡?？砂职终f紹興的臭豆腐會更好吃，這趟旅行紹興是必經(jīng)之地，使我對接下來的行程充滿了期待。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在異地他鄉(xiāng)吃完了“年夜飯”后，我們面臨著一個選擇：是在南京住一晚上，還是日夜兼程趕往潮汕地區(qū)。最終爸爸媽媽根據(jù)高速公路的實際狀況，決定連夜就向著揭陽出發(fā)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 上了高速公路后天慢慢黑了，公路兩邊的村莊時常有人放鞭炮，騰空的煙花把天空映得格外明亮，似乎是為我們鳴放的禮炮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 爸爸媽媽輪換著開車，而我則在后座上呼呼大睡，當我睜眼醒來時已經(jīng)是白天了，揭陽到了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 打開車門，新鮮溫暖濕潤的空氣撲面而來，我感覺到了春天的氣息。路上的人們都穿著單薄的襯衫，甚至短袖。我們也趕緊扔掉羽絨服換上了春裝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 盡管已經(jīng)清晨，我們還是先瞇了一小覺，醒來時神清氣爽地去吃揭陽的特色美食：粿汁。那是一種用米做的面食，煮好后放在鹵汁里，配上鹵好的豬皮、腐竹、香菇等配菜。米粉非常軟糯，鹵汁的味道很濃郁。我們將肚皮吃的鼓鼓的，然后開車前往汕頭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">快樂生活之——我和爸爸媽媽春節(jié)期間出發(fā)去潮汕地區(qū)的趣味食遇記（汕頭）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從網(wǎng)絡(luò)上得知，汕頭有一個全國聞名的美食創(chuàng)新土雞火鍋店。據(jù)說這家店每天要處理幾千只雞，用來涮火鍋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我很好奇，用雞肉涮火鍋和家鄉(xiāng)的羊肉火鍋有什么區(qū)別呢？雖然從揭陽到汕頭的路程只有兩個小時，給我們留下的消化時間并不多，但到店之后我們還是食欲大開，因為雞肉片拌芹菜等樣品和大廳里漂散的美味，使我們垂涎欲滴。來這里的食客人山人海，從店里排隊到人行道，再排隊到馬路上，就為吃一口“創(chuàng)新土雞”。幸虧我們在網(wǎng)上提前預約了訂座，竟然走到店門口時正好叫到了我們排隊的號碼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 店里的套餐分為老母雞和文昌雞，正當我們猶豫不決時，隔壁的當?shù)厝苏f老母雞的肉很柴，于是我們點了一盤文昌雞、一盤椒鹽雞架、一個涼拌雞爪和兩塊炸雞腿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 透過玻璃窗，看到店員們在案桌兩邊你拆一條腿，我拆一個翅膀，分為流水線作業(yè)，非常熟練，1分鐘就可以把一只雞完全去骨并切成小片。1毫米左右的薄肉片只需下鍋十幾秒鐘就可以變成白色，雞肉非常軟嫩而且沒有骨頭，可以一大口一大口地往嘴里塞，加上白灼拌三絲，鮮味充滿了我的味蕾，吃沒骨頭的雞肉真是太爽了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 雞湯早已燉入了雞肉的鮮味，里面還夾著玉米、枸杞、大棗等食材。舀一勺澆進肉里，頓時就使這一碗“大雜燴”鮮味翻倍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 涼拌雞爪是媽媽的最愛，她最喜歡啃這種骨頭多，而且肉非常有彈性的食品。爸爸則認為炸雞更加美味，因為它炸的外酥里嫩，而且使用的是文昌雞的雞腿，新鮮的雞肉使它的肉質(zhì)非常有彈性。我們還點了汕頭的特色玉米烙，它是甜味的，而瓜烙則是咸中帶點苦味。我們的肚子里塞滿了自己喜歡吃的食物，感覺這家創(chuàng)新土雞火鍋店一只雞能吃出一千種的吃法。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 雖然這頓飯吃的很飽，但我們還是決定前往汕頭最熱鬧的夜市，去嘗嘗當?shù)氐奶厣〕浴?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走進夜市，我就被一家特色生腌店吸引住了，里面擺滿了用醬油腌好的三文魚、海蝦與海螺。我們決定先瀏覽一下夜市，消化肚子里的文昌雞再說。夜市非常熱鬧，人們比肩接踵，彩燈映照著每一個人的臉龐，人們駐足在自己喜歡的攤位前選購物品。爸爸對我說，你看，這就叫“人間煙火”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們回到生腌店，點了生腌三文魚、蝦、海螺和一盤魚生。魚生是將生魚片放在碗里拌入蔬菜與花生醬，生腌海蝦肉質(zhì)非常緊實，里面腌足了檸檬和醬油味，而三文魚則需要蘸著芥末吃，海螺用牙簽剔出來后口感很脆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我的肚子又一次鼓起來了，趁著天還亮，我們趕往了這趟旅行的最遠點——泉州。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">快樂生活之——我和爸爸媽媽春節(jié)期間出發(fā)去潮汕地區(qū)的趣味食遇記（泉州 紹興）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 到泉州之后已經(jīng)是晚上了，我們沒有多停留，而是睡了一晚上之后立即趕往了我最期待的紹興，因為在我的課本里讀到了很多魯迅的文章，非常好奇他的故居是什么樣子，紹興的臭豆腐也是我的掛念。記著從七歲起，臭豆腐就是我最愛吃的食物，爸爸則很好奇紹興的黃酒為什么非常有名。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 春節(jié)去紹興旅游的游客特別多，所有酒店幾乎都訂滿了，我們只好找了一家離市中心稍遠的酒店，酒店緊挨著地鐵站，所以扔下東西，我們就坐地鐵去了城市中心的廣場。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一出地鐵站正對面就是一家名為“咸亨酒店”的老飯館，我想起了魯迅的文章《孔乙己》，走進大堂，看到還是老式的飯桌和長條櫈，我們要了一盤茴香豆，這是《孔乙己》中最有名的下酒菜，是用蠶豆加黃酒煮出來的，味道咸中帶甜，還有一股黃酒味。我第一次吃軟糯香甜的蠶豆，可爸爸媽媽卻覺得不合他們的口味。我們離開“咸亨酒店”，出門左拐有一個大路標，左邊寫著“魯迅故居”、“百草園”，右邊寫著“三味書屋”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我先是在三味書屋門口拍了一張照片，那是魯迅小時候讀書的地方。三味書屋門口有一個小橋，橋底下流淌著河水，許多烏篷船載著游客穿梭在河面上。魯迅的家竟然就在三味書屋斜對面不到80米的地方，他小時候上學真近便?。】隙ú挥冒謰尳铀?。而百草園則是需要門票才能進去看的，當天的門票都被游客約滿了，2000多張門票全都是“已訂”狀態(tài)，我只能在門口拍了一張照片就走人了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 作為一趟美食之旅，紹興的重頭戲自然是品嘗以黃酒為中心的紹興菜。在飯店里，我們點了黃酒小籠包、黃酒熏鴨、花雕黃酒雞和紹興臭豆腐等。黃酒小籠包看上去是普通小籠包，不同的地方是包子上面插了一根愛心小管，這個塑料管的頂部裝著黃酒，只要一擠酒就會被擠進小籠包里，一咬黃酒爆汁，滿口都是辣味的。還好我們是坐地鐵去的，要不然爸爸喝了黃酒之后就不能開車了。熏鴨和花椒雞都是在普通的鴨和雞里加了黃酒烹制的。臭豆腐外酥里嫩，里面真的透露著一股臭味，蘸著辣椒醬吃別有一番風味，正如他的招牌“聞著臭，吃著香”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 飲品則是紹興獨有的黃酒奶茶，在奶茶的甜味里多出來了黃酒的香味和苦味，我特別愛喝，由于是晚上，喝多了怕睡不著覺。從飯店出來之后，我們又買了路邊攤的臭豆腐，去安昌古鎮(zhèn)的路上，我們又買了一份古鎮(zhèn)臭豆腐。來紹興，我們一共吃了三頓不同的臭豆腐，足足的過了癮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在古巷中最著名的“朱炳仁·銅”店，我們發(fā)現(xiàn)了一個￥89敲銅畫的活動，它是一項著名的非遺文化。那是把銅板放在木刻的模具上，用錘子一錘一錘地將模具上的形狀拓在銅板上，最后再用很細的砂紙打磨，使凸來的部分變得光亮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 模具有很多種，有“福祿雙全”，還有一個大葫蘆，我選了一個“金榜題名”，因為我是一個學生，希望能考出好成績。經(jīng)過20分鐘的敲打拓印，四個大字已經(jīng)顯現(xiàn)在了銅板上，兩邊還有龍圍繞著，栩栩如生。店家把整張銅板用相框框起來，我非常喜歡地拎走了，希望未來考出好成績后再回來還愿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 至于安昌古鎮(zhèn)，雖然小橋流水、廊橋彩燈、紅旗綠幡，可主要游覽路線上卻是人山人海，我們只能跟著人流移動，被擠得邁不開步子。當我們走到一個岔路口時，找了一個小胡同，繞路離開了古鎮(zhèn)，溜之大吉也。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">快樂生活之——我和爸爸媽媽春節(jié)期間出發(fā)去潮汕地區(qū)的趣味食遇記（蘇州 青島）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 離開了聞名遐邇的魯迅故居，我們的旅程只能停最后一站了，在蘇州和揚州中選一個，我毫不猶豫地選擇了以蟹黃面著稱的蘇州。到了蘇州，我們直奔面館，爸爸單獨給我點了一碗128塊錢的豪華蟹黃面，我得知蟹黃在當?shù)?，還有一個別名叫做“禿黃油”，一個大哥哥過來將滿滿一大碗面端上來，拌上了大約半斤蟹黃，面條碗里呈現(xiàn)著金黃色的液態(tài)，蟹黃則已經(jīng)均勻的裹在了每一根面條上，每吃一口都香氣四溢，流露出一股大閘蟹的香味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 爸爸媽媽從我的蟹黃面分別撈了一筷子嘗一嘗，可能覺得太膩或者太貴，爸爸點了一碗大肉面，媽媽點了一碗豬肝面，但是他們覺得都不如我的禿黃油面好吃。幾碗面很快就吃完了，這也意味著我們這趟旅行已經(jīng)臨近終點，最后再趕六個小時的路程，我們就能回到家鄉(xiāng)——青島。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 于是在奶奶打電話問是否明天回家的時候，我們已經(jīng)在家門口敲響了房門，爺爺奶奶十分驚訝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 凌晨一點多，我躺在爺爺身邊，講著旅途中的故事，講著講著，眼皮子就睜不開了，一覺睡到第二天上午十一點。這趟旅行的疲憊一掃而空。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">快樂生活之——我和爸爸媽媽春節(jié)期間出發(fā)去潮汕地區(qū)的趣味食遇記（番外篇）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這趟潮汕之旅，我吃到了各地的美食，了解了各地的風俗文化，還學到了各種知識，不僅去了牛肉文化發(fā)源地潮汕，還去了歷史名城——紹興。一圈下來，使我收獲頗豐。爸爸為培養(yǎng)我的理財能力，還讓我管理一路上的各種開支，拿著厚厚的賬單，每一筆開支記在小本子上。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅途中4000公里的路程，幾十個小時的車程，以及每天半夜才能睡著覺，我忽然覺得，千好萬好，還是家里最好！</span></p>