小萌青蛇??喜鬧元宵司利平 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵稱：司利平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇號：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、天官節(jié)、春燈節(jié)、小正月、元夕，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，時間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。元宵節(jié)被選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??相傳，漢文帝為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫元宵。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">? ??元宵，原意為“上元節(jié)的晚上"，因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節(jié)日名稱演化為“元宵節(jié)"。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮，成為世代相沿的習(xí)俗。?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??元宵節(jié)承載著豐富的文化內(nèi)涵，它是中華民族團圓文化的重要體現(xiàn)，人們在這一天闔家團聚，共享天倫之樂。同時，它也是傳統(tǒng)文化傳承的重要載體，眾多習(xí)俗流傳至今，展示了中華民族的獨特魅力和創(chuàng)造力，還為人們提供了社交娛樂的機會，促進了人與人之間的交流和情感溝通。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ?? 元宵到，花燈俏，祝你： 日子滾燙，快樂發(fā)光！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??正月十五鬧元宵，無論大江南北，當(dāng)然少不了湯圓！今天把我純手工制作的卡通小青??蛇湯圓分享給朋友們，一份視覺與味覺的雙重滿足，蛇全蛇美，蛇來運轉(zhuǎn)寓意美好，顆顆入口甜蜜暖心。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">準備食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">糯米粉300g、 土豆淀粉30g 、開水240g左右、椰子油20g （食用油也可以）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">糯米粉吸水性不同根據(jù)情況加減水量， 揉好的面團不黏手即可。(揉面戴一次性手套)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">準備餡料: </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">家里現(xiàn)成的蘇麻花生芝麻餡?？筛鶕?jù)自己喜歡的口感自己制作餡料 ，團成5克的小丸子，冰箱密封冷凍至硬備用即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">造型模具：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">刷子，排氣針，水滴、橢圓、核桃夾和眼球小圓形模具。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">開水和面：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用開水和面是關(guān)鍵的第一步，這 樣能讓湯圓皮更有韌性。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煮面團再融合:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">取三分之一的面團放到沸水里煮2 分鐘浮起撈出，再和之前的面團揉在一起，面團揉到可以兩手扯至拉絲不斷就。??這個小妙招能讓湯圓皮更柔軟，延展性更好，怎么包都不開裂、不露餡，而且還不粘手，面團光滑得超容易控制，包湯圓效率扛扛滴！ </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蔬菜粉調(diào)色：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">將面團分成7份，其中6個面團加入食用果蔬粉分別做成淺綠色、深綠色、紅色、黃色、粉色面團，其中兩種面團準備做小魚兒備用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">青蛇湯圓包起來：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">綠（深、淺）、粉、白、黑四種色彩的面團搟皮，用模具按壓出所需配件。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">取15g淺綠色面團壓扁，包入5g餡料，收口搓圓備用。在起5g淺綠色面團搓成中間粗兩頭細做身體圈起，最后把頭和尾巴組裝邊緣刷少許水粘好，擺出蛇的造型。再做出五官、腦殼貼上裝飾抹少許水貼上，一個個有靈牲的生坯小蛇就完美呈現(xiàn)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煮湯圓：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">將小青蛇湯圓一個一個放入沸水中慢慢攪動防止貼到一起，轉(zhuǎn)小火煮至浮起后撈出，美味即刻開啟。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??元宵佳節(jié)，一碗湯圓，包裹著滿滿的祝福與思念。愿每一口甜蜜，都能溫暖家人朋友的心，愿每一份團圓，都能帶來幸福與安康。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ??一年一元宵，所求皆如愿，祝你，祝我，祝我們，越來越好，團團圓圓，日子甜甜，平安喜樂，萬事順遂！??????</b></p>