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<p class="ql-block">今天我試著把這兩種食材放在一起烹制，</p><p class="ql-block">把雞中翅變成“容器”，裝入蝦滑，經(jīng)過高溫烹飪產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">首先，把雞翅兩端的白色脆骨給剪斷，再把剪刀伸進雞翅里，剪斷雞骨和雞肉的連接處，再把雞翅的骨頭抽出來。</p><p class="ql-block">這一步是最基礎(chǔ)也是最簡難的。</p> <p class="ql-block">把準備好的雞翅中清洗干凈，當一個特別的容器，擠入蝦滑，至7~8分滿。</p> <p class="ql-block">等鍋熱，下油潤鍋,等油開始冒泡時放入雞翅。過一會把一個雞翅翻過來看一下，如果那面是金黃色的，就可以把所有的雞翅都翻過來，如果還沒有呈現(xiàn)金黃色，只有再煎幾分鐘。直到兩面金黃，加入可口可樂，淹沒雞翅。開大火，但不用蓋蓋子。過了5分鐘轉(zhuǎn)中火，看到有一點點濃稠的時候開大火收汁，最后撒上蔥花，美味即可享受。</p> <p class="ql-block">鮮嫩多汁的雞翅包裹著鮮美Q彈蝦滑，味道和營養(yǎng)就像是疊了多層buff。一口炫下次，太快樂了！</p> <p class="ql-block">制作美食，不僅可以提高廚藝，還可以大飽口福，特別是可以感受到成功的喜悅。我還做過奶香小煎餅。</p> <p class="ql-block">做過芋圓奶茶</p> <p class="ql-block">做過水煮牛肉片</p> <p class="ql-block">做過黑椒土豆泥</p> <p class="ql-block">還做過QQ彈彈的紅糖珍珠</p> <p class="ql-block">做過糯嘰嘰的雪媚娘……</p> <p class="ql-block">當家人們享受著我制作的美食時，我內(nèi)心有滿滿的成就感。</p>