<p class="ql-block"> 食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重，處于生長期的幼兒，飲食至關(guān)重要！俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)不利于幼兒的健康成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！今天我們特別向大家推薦食品安全小知識，讓我們和寶貝一起來看看吧！</p> <p class="ql-block"> 食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">保持清潔 </p><p class="ql-block">? 1.勤洗手，飯前便后要洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾，防止蚊蠅孽生。 </p><p class="ql-block">? 2.經(jīng)常蒸煮消毒廚房用具，保持廚房用具清潔。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生熟分開 </p><p class="ql-block">? 1.生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開。 2.處理生的食物要有專門的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板。 </p><p class="ql-block">? 3.使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物，尤其是肉、禽和海產(chǎn)食品及其汁水含有危險的微生物，在準備和儲存食物時可能會污染其他食物。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">在安全的溫度下保存食物 </p><p class="ql-block">? 1.絕大多數(shù)微生物喜歡室溫的環(huán)境，高于70°C，或者低于4°C就很難存活。夏季，熟食在室溫下存放的時間不宜超過2個小時，讓食物冷卻放入冰箱保存。 </p><p class="ql-block">? 2.定期清理冰箱。冰箱不是保險柜，無論是冷藏還是冷凍，食物都不要存放過久。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">使用安全的水和食物原料 </p><p class="ql-block">? 1.要到正規(guī)超市和市場購買食品，要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等，選擇新鮮的水果和蔬菜。 </p><p class="ql-block">? 2.食品制作的全過程要使用安全的水，不用未處理的水，避免因環(huán)境污染引起食源性或水源性腹瀉等。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">不健康食品我不吃</p><p class="ql-block"> 垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">三無產(chǎn)品 </p><p class="ql-block">? 三無食品是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是：三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 過期食品 </p><p class="ql-block">? 過期食品就是指超過了保質(zhì)期的食品。過了保質(zhì)期的食品營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，滋生細菌。如果繼續(xù)食用會導(dǎo)致有害物質(zhì)進入腸道，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，對身體有一定損傷。要及時處理家中發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品，避免食用。</p> <p class="ql-block"> 安全食品連萬家，食品安全靠大家。食品安全關(guān)系著每個人的幸福和安康，關(guān)系著社會的安定與和諧。讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全，為孩子的健康成長撐起保護傘！</p>