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感知潮州古城

徐家匯

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 來(lái)到粵東古城潮州</p><p class="ql-block"> 象二位姑娘一樣</p><p class="ql-block"> 心懷期待</p><p class="ql-block"> 看到糖水二字</p><p class="ql-block"> 不禁莞爾</p><p class="ql-block"> 那就多弄幾張?zhí)撬?lt;/p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">老底子上海人有一句口頭語(yǔ)叫"潮州門(mén)檻",形容此人精明,工于算計(jì)。這是潮州在我腦海中留下的最初印象,其實(shí)那時(shí)那時(shí)年記還小,對(duì)潮州的人文歷史地理一無(wú)所知,只是人云亦云,先入為主罷了。如今有些年事,去潮州親歷一番,可以解惑。</p> <p class="ql-block">潮州古城,是歷代郡、州、路、府、縣的所在地,始建于東晉咸和六年(331年),它承載著1600多年的歲月滄桑,矗立于粵東大地、韓江之畔,煥發(fā)著嶺東獨(dú)有的文化魅力,在外曲內(nèi)方,四橫三縱的空間格局中,一磚一瓦、一街一巷,有如一本歷史書(shū),在訴說(shuō)著古老的故事,彌漫著歲月的芬芳。整座古城就是一個(gè)融合了生活居住、旅游觀光、文化展示和商業(yè)貿(mào)易于一體的開(kāi)放式景區(qū)。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋,與古城廣濟(jì)門(mén)隔路相望,始建于南宋乾道七年(1171年),這座集梁橋、浮橋、拱橋于一體的建筑奇跡,被譽(yù)為世界上最早的啟閉式橋梁,臥波韓江,見(jiàn)證了無(wú)數(shù)歷史變遷。廣濟(jì)橋平時(shí)在下午五點(diǎn)半后斷開(kāi),我們?nèi)r(shí)才下午四點(diǎn)半,就已斷開(kāi)了,說(shuō)是受臺(tái)風(fēng)影響這幾天一直沒(méi)合攏。無(wú)法漫步去對(duì)岸,略有遺憾。</p> <p class="ql-block">潮州古城有如一座歷史博物館,珍藏著獨(dú)特的潮汕文化,這里孕育了潮劇、潮繡、潮州木雕等非物質(zhì)文化遺產(chǎn),至今仍在這片土地上熠熠生輝。</p> <p class="ql-block">潮州古城的石牌坊是這座城市獨(dú)特的歷史文化符號(hào),被譽(yù)為“天下第一牌坊街“,其歷史可追溯至唐宋時(shí)期。如今,牌坊街還留存有23座明清時(shí)期的石牌坊,分布在總長(zhǎng)達(dá)2000米的街道上,連接起51條古街巷。</p> <p class="ql-block">古城的沿街商業(yè)建筑受當(dāng)時(shí)南洋的影響,如廣州、佛山一般,形成了鮮明的嶺南特色。商鋪皆為騎樓式,底層空間形成連續(xù)的柱廊,既方便行人,又增加了公共活動(dòng)空間。</p> <p class="ql-block">潮州小商店中,美食是絕對(duì)的主角。無(wú)論是街頭巷尾的小吃店,還是特色食品店,都能找到令人垂涎的潮州傳統(tǒng)美食。牛肉火鍋、茶水鋪、糖水鋪,生腌店等,都充滿地方特色,在別處是見(jiàn)不到的。</p> <p class="ql-block">漫步城中,古牌坊、古府第、古民居隨處可見(jiàn)。這口府城古井建于宋熙寧八年(1075年),井圈內(nèi)圓外八角,是當(dāng)時(shí)的公用水井。</p> <p class="ql-block">潮州開(kāi)元寺,是粵東地區(qū)第一古剎,也是中國(guó)現(xiàn)存四大開(kāi)元寺之一。公元738年,唐玄宗李隆基崇信佛教,下詔以當(dāng)時(shí)的年號(hào)"開(kāi)元"為名,在全國(guó)十大州郡各建一座寺廟。于是,在潮州就有了這座開(kāi)元寺,現(xiàn)為潮州最大的古建筑群,有"百萬(wàn)人家福地,三千世界叢林"之美譽(yù),寺內(nèi)文物眾多,如金漆木雕千佛塔、唐石經(jīng)幢、乾隆賞賜的《龍藏》等。</p> <p class="ql-block">晚餐在阿彬牛肉火鍋品賞了雪花牛肉,感受到了潮州的精明。牛肉解剖圖貼在墻上,各部位價(jià)格明示,讓人一目了然,看的出,這是一個(gè)商業(yè)文明開(kāi)化很早的地方,那一份精細(xì),付出的是勤奮,收獲的是信譽(yù)。我想,只有對(duì)先行者,人們才有興趣進(jìn)行褒貶的吧,如此看來(lái)"潮州門(mén)檻"何嘗不是對(duì)先行者的一種另類(lèi)夸獎(jiǎng)呢。</p> <p class="ql-block">晚上出城,特意走廣濟(jì)門(mén),補(bǔ)一張夜景照,感覺(jué)潮州的商業(yè)文明在夜空中熠熠生輝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ??謝謝您曾來(lái)過(guò)??</p>