<p class="ql-block">圖片/網(wǎng)絡</p><p class="ql-block">文字/墨敬之</p><p class="ql-block">美篇號/370394438</p> <p class="ql-block"> 臘月，是歲末的序章，一邊沉淀過往，一邊憧憬未來。就像一壇陳釀的老酒，每一盅都蘊藏著歲月的滄桑，每一縷醇香都散發(fā)著愛的悠長；又似一本陳舊的相冊，每一頁都定格著往昔的畫面，每一抹色彩都暈染著家的溫度。</p><p class="ql-block"> 時光荏苒，歲月如梭，匆匆的一年，思緒徘徊于清晰與模糊之間，然而對臘月卻是由衷的思念，也頗有好感，因為那里儲存著一家人最幸福、最開心的瞬間。臘月的記憶也是從父親系上圍裙開始的，案板上聲聲刀落，屋頂上裊裊炊煙……那一刻，承載了我一生的眷戀與成長的喜悅，也見證著歲月的更迭和親情的傳承。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 小時候，臘月里，父親是頭廚，母親是內(nèi)助，而我就是跟屁蟲，歡笑在廚房里蕩漾，幸福在心底里滋長。</b></p><p class="ql-block"> 小時候，臘月的腳步一進，我就好似聞到了年味，家里的人個個都洋溢著燦爛的笑容，好似被注入了一股青春的活力，充滿干勁，散發(fā)著激情。父親也會不厭其煩，隔三差五地帶我去鄉(xiāng)村的集市采購年貨。因為有爺爺廚藝的傳承，父親自然也就成了家里的頭廚，披掛上陣，系上那條母親給他特制的帶兜的圍裙，套上皮質(zhì)的護袖，在灶臺前忙碌的身影，就像一位沖鋒陷陣的先鋒，好不威風。母親則成了他默契的內(nèi)助，于他鞍前馬后，在一旁有條不紊地遞著食材、打下手，眼神里充滿了對父親的信任與佩服。而我則成了甩不掉的跟屁蟲，穿梭與油煙與火光的亂陣之中，羨慕于父親手中的鍋鏟上下翻飛，仿佛給食材賦予了生命，欣喜于剛出鍋香氣四溢的美味佳肴，好似給饑渴的胃盛滿了幸福。</p><p class="ql-block"> 廚房里彌漫著濃郁的煙火香氣，那是臘月才有的味道。香氣透過窗戶，經(jīng)過小院飄向街頭巷尾，將村子的每一個角落都染成溫暖的顏色，處處都洋溢著濃濃的年味。父親的拿手菜就是色香味俱全的紅燒肉。先將洗凈的肉塊在熱油中煎至金黃，再加入蔥姜蒜和各種調(diào)料，小火慢燉，直到香味彌漫整個屋子，這才叫燒出愛的滋味。只見那剛出鍋的紅燒肉，色澤如夢, 醬汁如詩，令人垂涎三尺，回味無窮。</p><p class="ql-block"> 母親在一旁一直忙碌著，切菜、配菜，配料，時不時還提醒父親注意火候，成品出鍋后，偶爾也會傳來父親幾句經(jīng)驗之談和母親的幾句心得體會，雖然只是淡淡的幾句，卻充滿了溫馨，充滿了生活的煙火氣息。我站在一旁，卻是趁著他們不注意，偷偷地夾起一塊剛出鍋的肉放進嘴里，卻不想，燒心的燙，趕緊張開嘴吐在了地上，看著我委屈而又心虛的傻樣，廚房里頓時笑聲朗朗，就是可惜了那塊美味的紅燒肉。母親則是重新夾來一塊，吹涼了遞到我嘴里。那一刻，幸福的滋味在舌尖散開，籠罩了整個廚房，溫暖了整個臘月。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 長大了，父親依然是頭廚，而我成了內(nèi)助，母親則成了我們的小工。</b><b style="font-size:20px;">愛意在眼里延伸，關懷在行動上升溫。</b></p><p class="ql-block"> 隨著時間的推移，我長大了，臘月的廚房還是那么溫馨，那么熱鬧。父親依然是頭廚，而我卻成了內(nèi)助，幫著配菜、配料。母親則退居了二線成了小工，幫著準備食材、清洗餐具。即便如此，在一旁凝視著我們的母親，眼神里依然是安心與篤定，欣慰與滿足。</p><p class="ql-block"> 記得有一年臘月，父親教我做糖醋鯉魚。他手把手教我如何給魚改刀，如何調(diào)配糖醋汁，他的手掌寬厚而溫暖，傳遞著一種無形的力量，我能感受到作為是一個老師的嚴謹與作為一個父親的關愛。在他耐心的指導下，在母親火候的助力下，我終于成功了。當端起那盤糖醋鯉魚上桌時，一家人那驚訝的表情，還有那父親那驕傲的眼神，現(xiàn)在回想起來都不自覺暗暗叫喜。后來，這也成了我兒子最愛吃的一道菜，也是我是最值得驕傲的一道菜。因為那里面充滿了愛，有父親的，有母親的，也有我的。那一刻，我突然就明白了傳承的意義，它不僅僅是廚藝的延續(xù)，更是親情<span style="font-size:20px;">和愛的傳遞。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 到了中年，父親走了，我便成了頭廚，母親成了內(nèi)助，我的兒子成了跟屁蟲。歲月在心靈角落沉淀，回憶在靈魂的深處回響。</b></p><p class="ql-block"> 歲月無聲，時光匆匆，轉(zhuǎn)眼間，我已步入中年。那一年，還沒有聞到臘月的味道，父親就永遠地離開了我們。那個曾經(jīng)溫馨而又幸福的廚房，仿佛一下子沒了昔日的光彩。但生活還要繼續(xù)，我接過了父親手中的鍋鏟，穿上父親的護甲，繼承了父親的頭廚的職位，肩負起了傳承延續(xù)這份溫暖與愛的責任。母親成了我的內(nèi)助，她依然熟悉地幫我準備食材，像曾經(jīng)提醒父親那樣提醒我注意火候。我的孩子，像當年的我一樣，成了廚房里的跟屁蟲，穿梭于油煙彌漫、氣霧氤氳之中，小小的身影在我們身邊晃來晃去，充滿了好奇與期待。像個饞貓，時不時地跑進廚房，偷吃盛在盤子里的肉，還不忘對著我們做個鬼臉，撒個嬌。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">溫暖煙火，臘月里的親情長歌</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">歲月傳承，時光里的守護恒流</b></p><p class="ql-block"> 自從父親走后，每到臘月，我都會帶著兒子到集市去采購，再到廚房里忙碌，重復著父親當年的動作，做著父親那些熟悉的菜肴。站在灶臺前，看著鍋中升騰的熱氣，那一刻仿佛又看到了父親的身影，他的音容笑貌、他的諄諄教導，都一一浮現(xiàn)在這煙火中。或許這廚藝的傳承，不僅僅是簡單的傳承，更是父親對生活的熱愛，和對家人的無盡的關懷。</p><p class="ql-block"> 臘月的廚房，是美味的地方，是親情的紐帶，也是愛的橋梁。在這里，我們用美食傳遞著愛，用行動詮釋著責任。從父親到我，再到我的孩子，讓這份溫暖一脈傳承。它也讓我明白，人生就是一種責任，也許有太多的無奈，但活著就要用一顆平和的心態(tài)承擔起自己的職責，不是因為執(zhí)著，而是因為值得。</p><p class="ql-block"> 臘月的盡頭，家庭更溫暖，煙火氣息更濃。</p><p class="ql-block"> 當新年的鐘聲敲響，向著窗外絢爛的煙火祈福，一家人圍坐在擺滿美食的餐桌前，歡聲笑語。那一刻，看著母親那慈祥的面容，孩子們那天真的笑臉，一種幸福油然而生。感慨歲月變遷，容顏雖已不在，但親情從未失去溫暖，在這臘月的煙火中，突然就悟出來生命的意義，他是一種愛的傳承，守護前人幸福終老，護佑后人歲月靜好。它讓我們在時光的洪流中，找到了心靈的歸宿，讓家的溫情，永遠延續(xù)；讓愛的火種，永遠傳承。</p>