<p class="ql-block">美篇昵稱：鄉(xiāng)韻</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：27071204</p> <p class="ql-block">我們都愛下廚房，美味盡在自家廚房里，冬天的菜飯誘人眼目，香噴噴的咸肉菜飯讓人垂涎欲滴，吃一碗熱氣騰騰的咸肉菜飯，讓人回味無窮，動(dòng)起手來吧。</p> <p class="ql-block">冬天的青菜微甜，一燒就爛，好吃，抓住冬天的尾巴，再吃一次咸肉菜飯。</p> <p class="ql-block">超市買的咸肉太咸了，我今天咸肉，鮮肉1:1的比例。</p> <p class="ql-block">咸肉焯水切小，鮮肉也是焯水切小，起油鍋蔥姜蒜爆香，倒入咸肉鮮肉一起翻炒，燒一會(huì)起鍋。</p> <p class="ql-block">青菜洗凈切細(xì)，另起油鍋，把青菜也煸炒一會(huì)。</p> <p class="ql-block">米要提前半小時(shí)淘洗一下，最后把咸肉，鮮肉，大米一起倒入鍋里翻炒均勻，不用放鹽了，咸肉有咸味，倒入電飯鍋，放少許味精，加入水，自己掌握水分的多少，喜歡軟一點(diǎn)的，稍微多加點(diǎn)水。</p> <p class="ql-block">開煮飯檔，一小時(shí)后打開鍋蓋，熱氣騰騰，香噴噴的菜飯滿屋飄香，太誘人了。</p> <p class="ql-block">這次的咸淡掌握的好，有鮮肉加入，又加了點(diǎn)味精，感覺特別的好吃，好吃就多吃點(diǎn)吧，吃了一大碗哈。</p> <p class="ql-block">今天的菜肴，有大嫂過年時(shí)南京帶回來的鹽水鴨，再燒個(gè)白菜油面筋和蘿卜燒肉，美美的一頓午飯。</p> <p class="ql-block">人間煙火氣，最撫凡人心，向群里各位大廚繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪廚藝，自<span style="font-size:18px;">己動(dòng)手下廚房，燒出美味來。</span></p><p class="ql-block">祝美友們新年快樂！萬事如意！</p> 謝謝欣賞