<p class="ql-block"><b>「廣府人」</b></p><p class="ql-block"> 是指主要分布在廣東省珠江三角洲地區(qū)，以粵語（廣東話）為母語的漢族民系。廣府人是廣東三大民系之一，另外兩個(gè)是潮汕人和客家人。廣府文化是嶺南文化的重要組成部分，具有獨(dú)特的歷史、語言、飲食和風(fēng)俗習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"><b>「分布」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人主要分布在廣東省的廣州、佛山、東莞、中山、珠海、江門等珠江三角洲地區(qū)，以及廣西的部分地區(qū)，如梧州、南寧等。此外，廣府人也是海外華人社區(qū)的重要組成部分，尤其是在東南亞、北美和澳大利亞等地。</p> <p class="ql-block"><b>「語言」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人以粵語（廣州話）為母語，粵語是漢語方言之一，具有獨(dú)特的發(fā)音、詞匯和語法結(jié)構(gòu)。粵語不僅是廣府人的日常交流工具，也是廣府文化的重要載體。</p> <p class="ql-block"><b>「飲食文化」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人以“食在廣州”聞名，粵菜是中國八大菜系之一，講究食材新鮮、烹飪精細(xì)、口味清淡。廣府人喜歡飲茶，早茶文化是廣府飲食文化的重要組成部分，有『無雞不成宴』之說法。</p> <p class="ql-block"><b>「無雞不成宴」</b></p><p class="ql-block"> 是一句廣東地區(qū)的俗語，意思是說在宴席上，雞是必不可少的菜肴，象征著宴席的豐盛和隆重。雞在粵菜中有著重要的地位，尤其是在節(jié)慶、婚宴、壽宴等重要場合，雞往往是餐桌上的主角之一，常見的雞肴：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>白切雞、豉油雞、脆皮雞、鹽焗雞……</b></p> <p class="ql-block"><b>「拜神祭祖」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人非常重視拜神祭祖，春節(jié)期間會到祠堂或家中祭拜祖先，祈求祖先保佑家人平安、事業(yè)順利。除夕夜和年初一早上，許多家庭還會到寺廟燒香祈福，拜神祭祖必須有雞，還是原只煮熟的（同白切雞做法相同），從我們祖先開始，但凡屋企殺雞吃，必定是見到雞的原型在拜神盤上。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">「年廿八，洗邋遢」</b></p><p class="ql-block"> 在廣府地區(qū)，春節(jié)前的準(zhǔn)備工作從農(nóng)歷臘月二十八開始。這一天被稱為“年廿八，洗邋遢”，家家戶戶都會進(jìn)行大掃除，寓意著掃除舊年的晦氣，迎接新年的好運(yùn)。</p> <p class="ql-block"><b>「貼春聯(lián)、掛年畫」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人會在春節(jié)前貼春聯(lián)、掛年畫，寓意著祈求來年平安吉祥。春聯(lián)通常用紅紙書寫，內(nèi)容多為吉祥話</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>福星高照、萬事如意</b></p> <p class="ql-block"><b>「年夜飯」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人的年夜飯非常豐盛，通常會有魚（寓意“年年有余”）、雞（寓意“吉祥如意”）、臘味、盆菜等。盆菜是廣府地區(qū)特有的傳統(tǒng)菜肴，將各種食材層層疊放，象征著</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>團(tuán)圓和豐收</b></p> <p class="ql-block"><b>「行花街」</b></p><p class="ql-block"> 廣州及其周邊地區(qū)有“行花街”的習(xí)俗。春節(jié)期間，各地會舉辦花市，人們會去花市購買鮮花和年桔，寓意著來年花開富貴、吉祥如意?；ㄊ猩铣Ｒ姷幕ɑ苡刑一?、水仙、菊花等。</p> <p class="ql-block"><b>「派利是」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人過年時(shí)，長輩會給未婚的晚輩派發(fā)利是（紅包），寓意著祝福和好運(yùn)。利是的金額通常不大，但象征著長輩對晚輩的關(guān)愛和祝福，年三十晚屋企人長輩們會向晚輩們派發(fā)壓歲錢（紅包）。</p> <p class="ql-block"><b>「年初一吃齋」</b></p><p class="ql-block"> 廣府人在年初一有吃齋的習(xí)俗，寓意著清</p><p class="ql-block">浄、平安。斎菜通常包括豆腐、木耳、香</p><p class="ql-block">菇等素食，象征著新的一年</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>清心寡欲、健康長壽</b></p> <p class="ql-block"><b>「年初二開年」</b></p><p class="ql-block"> 年初二被稱為“開年”，廣府人會在這天舉行豐盛的家庭聚餐，慶祝新年的正式開始。開年飯通常會有燒肉、雞、魚等菜肴，寓意著新的一年</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大吉大利、財(cái)源廣進(jìn)</b></p> <p class="ql-block"><b>「元宵節(jié)」</b></p><p class="ql-block"> 元宵節(jié)是春節(jié)的最后一個(gè)重要節(jié)日，廣府人會在這天吃湯圓，象征團(tuán)圓和美滿。此外，各地還會舉辦燈會、猜燈謎等活動(dòng)，增添節(jié)日氣氛。</p>