<p class="ql-block"><b>潭門漁港盛景</b></p><p class="ql-block">潭門漁港熙攘忙，</p><p class="ql-block">車船絡(luò)繹似川長。</p><p class="ql-block">海鮮馥郁香盈巷，</p><p class="ql-block">食客歡顏笑滿堂。</p><p class="ql-block"><b>Tanmen Fishing Port</b></p><p class="ql-block">Tanmen Port bustles, a vibrant sight,</p><p class="ql-block">Boats and cars in an endless flight.</p><p class="ql-block">Seafood's aroma fills the air so sweet,</p><p class="ql-block">Amid laughter, diners enjoy their treat.</p> <p class="ql-block">踏上海南這片洋溢著陽光與熱情的土地，海鮮，無疑是一場不容錯過的舌尖絕美盛宴。倘若要問，何處能一品海鮮的極致鮮美，潭門漁港必定是眾望所歸的不二之選。在這里，新鮮捕撈的海產(chǎn)帶著大海的蓬勃生機，在煙火蒸騰中化為一道道令人垂涎的佳肴 ，等待食客們開啟這場舌尖上的海島奇遇。</p> <p class="ql-block">2025年春節(jié)<span style="font-size:18px;">初五那天，來自無錫的</span>我們一家人來到海南瓊海的潭門漁港。<span style="font-size:18px;">這里，海風攜著咸濕的海洋氣息，輕拂面龐，每一寸空氣都彌漫著大海的饋贈。街邊海鮮攤檔的煙火升騰，空氣中飄散著海鮮的鮮香，交織出獨屬于潭門漁港的誘人“味蕾密碼”。</span></p> <p class="ql-block">瓊海潭門漁港位于海南省瓊海市東部沿海的潭門鎮(zhèn)，是海南通往南沙群島最近的港口之一。</p> <p class="ql-block">潭門漁港距離瓊海市嘉積城區(qū)約20公里，交通便利。游客可通過海南東線高速到達潭門鎮(zhèn)，鎮(zhèn)內(nèi)有多條縣道與周邊地區(qū)相連。我們從白石嶺美嶺湖出發(fā)至漁港，車程時間約一個多小時。</p> <p class="ql-block">潭門漁港“老渡口”</p> <p class="ql-block">潭門漁港的歷史可以追溯到宋朝，潭門漁民從那時起就開始在南海捕魚。老一輩的潭門人說，潭門漁民出海有多久，這渡口就有多老。</p> <p class="ql-block">剛踏入潭門漁港，熱鬧的氛圍便撲面而來，瞬間被熙熙攘攘的人群緊緊包圍。那攢動的人頭、交錯的身影，攜著濃濃的煙火氣與蓬勃生機，叫人挪不開眼。</p> <p class="ql-block"><b>潭門漁港盛景</b></p><p class="ql-block">潭門漁港碼頭歡，</p><p class="ql-block">攢動人頭似浪翻。</p><p class="ql-block">滿市海鮮香漫遠，</p><p class="ql-block">興隆買賣笑聲歡。</p><p class="ql-block"><b>Scene at Tanmen Fishing Port</b></p><p class="ql-block">At Tanmen Fishing Port, the pier is alive with noise,</p><p class="ql-block">Crowds upon crowds, like tides in joyful poise.</p><p class="ql-block">Seafood abounds, its fragrance far and wide deployed,</p><p class="ql-block">Business thrives, as laughter and chat are employed.</p> <p class="ql-block">正值新春佳節(jié)，潭門漁港被濃濃的節(jié)日氛圍包裹。碼頭上人潮涌動，熱鬧非凡，放眼望去，密密麻麻的人群仿佛要將漁港填滿。海鮮店內(nèi)，更是座無虛席，每一處角落都坐滿了食客，歡聲笑語此起彼伏，連過道都被臨時添上桌椅。店外，不少客人在耐心排隊等候，他們眼中滿是期待，時不時探身張望，只為能盡早品嘗到這新鮮捕撈、原汁原味的海鮮盛宴 。</p> <p class="ql-block">我們最鐘愛的“老漁港”，在這熱鬧的新春里也不例外。店內(nèi)人聲鼎沸，桌椅間隙都站滿了候座的食客；店外，人們排起長隊，在微微海風輕拂下，一邊談天說地，一邊翹首以盼，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">老板和店員忙得不亦樂乎，客戶點菜需要排隊，在海鮮產(chǎn)品展示區(qū)，直接看中點菜，取代往日在大廳的做法。老板親自操刀，處理每一份海鮮食材，動作嫻熟流暢，盡顯專業(yè)。廚房內(nèi)，五六個大廚火力全開，爐灶上的火苗歡快跳躍，一口口蒸鍋層層疊疊，升騰起滾滾熱氣，將廚房籠罩在一片人間煙火之中。大廚們的鍋鏟在鍋中飛速翻炒，每一個動作都充滿力量與節(jié)奏。</p><p class="ql-block">等待的時間并不短暫，食客們往往需要耐心等候近半小時，才能盼來第一道菜上桌。然而，沒有一個人面露不耐，大家都坐在座位上，一邊談天說地，一邊時不時望向廚房的方向，眼神中滿是期待，只為品嘗那一口從大海躍上桌的新鮮美味。</p> <p class="ql-block">以往閑暇時來潭門漁港暢享海鮮大餐，我們總會先前往附近的海鮮農(nóng)貿(mào)市場。市場里，各類生猛海鮮活蹦亂跳，熱鬧非凡。我們穿梭在攤位間，精挑細選，將心儀的海貨收入囊中，再滿心歡喜地帶到飯店，讓后廚幫忙加工，滿心期待著美味上桌。</p><p class="ql-block">但今天情況不同，正值新春佳節(jié)，漁港熱鬧非凡，人潮涌動。走進熟悉的飯店，卻被告知店家不再承接任何來料加工業(yè)務(wù)。不管是常來的老主顧，還是初次登門的新客人，都只能在店內(nèi)點菜用餐。不僅如此，價格相較平日也有所上浮。就拿角蝦，也就是黑虎蝦來說，在飯店加工后的價格是128元一斤，而我們小區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，今天生蝦的售價才55元一斤。雖說價格有差，但大家還是為了這漁港獨特的新春氛圍和新鮮海味，欣然接受，享受著這份別樣的節(jié)日體驗 。</p> <p class="ql-block">今天吃什么？現(xiàn)場點菜:</p> <p class="ql-block">首推必嘗的，是這道清蒸東星斑，一口解鎖海洋珍饈。</p> <p class="ql-block">緊隨其后，強烈推薦“開邊蒸青龍”，Q彈蝦肉，一口入魂！</p> <p class="ql-block">第三道，可別錯過黑虎蝦，又名角蝦，飽滿蝦肉，一口下去超滿足！</p> <p class="ql-block">我的最愛之一</p> <p class="ql-block">姜蔥巧妙搭配圣子，鮮、香、嫩完美融合，一口就愛上！</p> <p class="ql-block">海南地瓜葉</p><p class="ql-block">選取嫩葉和嫩莖，質(zhì)地柔軟，入口滑嫩，帶有淡淡的清香自然甜味，烹飪后更加突出，清爽不膩。哈哈，這種食材與味道，在江南是吃不到的哈！</p> <p class="ql-block">海南白菜</p><p class="ql-block">海南的金絲脆甜白菜，不僅脆嫩，還帶有明顯的甜味，超越了一般白菜的口感。</p> <p class="ql-block">椰子飯</p><p class="ql-block">是一種以椰子為容器，將米飯和各種食材蒸煮而成的特色美食，具有濃郁的椰香和軟糯的口感。</p> <p class="ql-block">椰香花卷</p><p class="ql-block">外層花卷松軟，內(nèi)餡香甜，椰蓉餡的加入讓口感更加細膩。我們點了兩份（10個），小外孫一口氣吃了6個！</p> <p class="ql-block"><b>新年海鮮宴</b></p><p class="ql-block">海味鮮香年味滋，</p><p class="ql-block">良辰共賞正當時。</p><p class="ql-block">海鮮價貴無需省，</p><p class="ql-block">團聚桌前盡樂怡。</p><p class="ql-block"><b>Seafood Feast at Spring Festival</b></p><p class="ql-block">The fresh sea flavors add to Spring Festival's grace,</p><p class="ql-block">In this warm moment, joy spreads all over the place.</p><p class="ql-block">Though seafood's dear, no need to be so thrifty,</p><p class="ql-block">At the reunion table, we're all merry and jifty.</p> <p class="ql-block">一個半小時轉(zhuǎn)瞬即逝，我們摸著圓滾滾的肚子，臉上洋溢著滿足。每一個味蕾都被剛才的美食精心安撫，仿佛剛剛經(jīng)歷了一場無與倫比的味覺狂歡，舌尖仍留存著大海的鮮美與煙火的溫暖 。</p> <p class="ql-block">走出“老漁港”飯店，<span style="font-size:18px;">我們再次站在潭門漁港的碼頭，</span>咸腥的海風再次拂過面頰，望著遠處波光粼粼的海面，回味著剛剛那頓令人難忘的海鮮大餐。</p> <p class="ql-block"><b>七絕·潭門漁港品鮮歸</b></p><p class="ql-block">潭門港頭風送爽，</p><p class="ql-block">海饈美饌韻悠長。</p><p class="ql-block">波光瀲滟情無盡，</p><p class="ql-block">回味猶思齒頰香 。</p><p class="ql-block"><b>Returning from a Seafood Tasting at Tanmen Fishing Port</b></p><p class="ql-block">At Tanmen Fishing Port, the breeze brings cool delight,</p><p class="ql-block">The seafood feast leaves a lingering, charming sight.</p><p class="ql-block">The rippling waves reflect light, feelings so profound,</p><p class="ql-block">The aftertaste lingers, and the flavor still astounds.</p> <p class="ql-block">帶著潭門漁港的煙火氣與大海饋贈的滿足感，我們戀戀不舍地揮手作別，轉(zhuǎn)身踏上旅程，汽車緩緩啟動，向著下一個令人心生向往的景點--逸隆灣海上圖書館進發(fā) 。</p> <p class="ql-block">圖片: Simon、ww、Marina and others</p><p class="ql-block">文字: 楊祖憲 <span style="font-size:18px;">and others</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">工具: 華為、小米手機等</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">P圖: 美圖秀秀</span></p>