<p class="ql-block"> 蛇年新年伊始，不知不覺到了初五，今天我們帶著外孫女來(lái)到山東淄博“天下第一村”周村，體驗(yàn)一下周村的年味。據(jù)說(shuō)“天下第一村”美譽(yù)，是清朝1775年乾隆皇帝南巡時(shí)所賜，可見周村之大，歷史之悠久，置身于周村古商城好像是穿越了明清的古畫卷。</p><p class="ql-block"> 凡是游過(guò)周村的旅客都說(shuō)，來(lái)到周村主要是看看或體驗(yàn)周村的“一城、一餅、一碼頭”。其一城指的是周村古商城，一餅說(shuō)的是周村燒餅，一碼頭當(dāng)然就是周村旱碼頭。另外，如有名的大染房、今日無(wú)稅碑、大清郵局、狀元府以及瑞蚨祥、謙祥益、大德通票號(hào)等各種名號(hào)、作坊、票號(hào)、當(dāng)鋪等等都是打卡拍照必去之處。</p><p class="ql-block"> 下面跟著我的鏡頭一起看看新年中年味十足的古村落周村。</p> <p class="ql-block"> 周村煮鍋是山東淄博漢族風(fēng)味小吃之一。1910年左右由周村三星廟前徐方明、鎮(zhèn)西橋李六所創(chuàng)始。當(dāng)時(shí)煮鍋比較簡(jiǎn)單，設(shè)一直徑約120厘米中間有孔的圓木盤，砂鍋放在中間孔內(nèi)，鍋底點(diǎn)火。顧客圍坐四周，把自己選好的菜肴放入鍋內(nèi)燙熱取出，放在自己碗里，鍋內(nèi)老湯隨意喝。因味美可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而深受歡迎。我們品嘗和拍的是大街丁家煮鍋，也是正宗的周村煮鍋之一。</p> <p class="ql-block"> 周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統(tǒng)小吃，因產(chǎn)于淄博周村區(qū)而得名，其源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一。該小吃以山東省傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。</p><p class="ql-block"> 山東周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統(tǒng)工藝制作而成。制成后，薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">? 周村旱碼頭?，原名周村古商城，位于山東省淄博市周村區(qū)，素有“天下第一村”之稱。早在明末清初，周村就作為商業(yè)名鎮(zhèn)，與中國(guó)南方的佛山、景德鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)齊名，成為無(wú)水路相通的全國(guó)四大旱碼頭之一。</p> <p class="ql-block">? 周村大染坊位于周村古商城內(nèi)，原是清朝道光年間東來(lái)升綢布莊的舊址，現(xiàn)為大染坊非遺文化體驗(yàn)館。?它不僅是電視劇《大染坊》的故事背景地和取景拍攝地，還展示了傳統(tǒng)絲綢織染工藝的魅力。館內(nèi)設(shè)有序廳、繅絲、織造、染布、晾曬等五大區(qū)域，運(yùn)用全息投影技術(shù)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，讓游客仿佛穿越時(shí)空回到了往日那個(gè)繁華的年代。?</p> <p class="ql-block"> 今日無(wú)稅碑"是位于現(xiàn)在周村大街的一塊六角形石碑，為清朝李化熙所立。</p><p class="ql-block"> 最初的時(shí)候，周村處于南北、東西交通的十字路口，路口上有幾家開店的人家，人稱周村店。后來(lái)這里設(shè)立了集市，周圍鄉(xiāng)村家庭作坊里出的土布、絲綢，都來(lái)這里交易，四方趕集的人越來(lái)越多，逐漸有了一些固定的店鋪。這些店鋪越建越多，一直向南建成了一條街，人們就叫“大街”。此后，街市又逐漸向外膨脹，到了清朝初年的時(shí)候，這里已經(jīng)是方圓數(shù)百里之內(nèi)的商業(yè)中心了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)的大街，做買賣的人多了，定居的人口也就多了起來(lái)?？h里在這里設(shè)了“二公衙門”，派出專人收征市稅，有些不三不四的人既不下力種莊稼，又無(wú)心智做買賣，依仗自己是當(dāng)?shù)厝?，就向外地?lái)的客商要吃要喝要“使費(fèi)”，半訛半搶地“吃大戶”。后來(lái)愈演愈烈，衙門里的差人今天拿一張紙說(shuō)是內(nèi)務(wù)府的文告，明天拿一張紙說(shuō)是府衙里的文書，挨個(gè)店鋪斂銀子，真是稅如牛毛。市場(chǎng)上有些惡人強(qiáng)行充當(dāng)“駔儈”，向賣貨者索要“介紹費(fèi)”。許多客商只好下了門板，不敢貿(mào)易。有些外地客商只好降價(jià)銷售，打算處理完存貨離開周村。</p><p class="ql-block">就在這時(shí)候，清朝的刑部尚書李化熙回鄉(xiāng)探親了。他家住傅家莊，經(jīng)常到街市上閑逛，和客商、鄉(xiāng)親們聊天，得悉了周村街上的這些事情，心中非常憂慮，回京后便向順治皇帝稟告了這一情況，建議皇帝下令，免除周村市稅，讓商人們安心做生意。順治皇帝說(shuō)，那就免一天的市稅吧。李化熙當(dāng)即叩頭謝恩，心里卻想，一日無(wú)稅怎么能保長(zhǎng)期繁榮呢？他想來(lái)想去，心中有了辦法。夜間修書一封，第二天派心腹飛馬直奔周村。家中接信一看，立即刻了一塊五尺石碑，立于市中，上書“今日無(wú)稅”四個(gè)大字，并曉諭眾人，奉諭立碑，違令者嚴(yán)辦。一時(shí)間，周村街上無(wú)人再敢收稅了，那些巧取豪奪的當(dāng)?shù)厝艘膊桓液鞣菫榱?，周村街上做買賣不收稅的消息越傳越遠(yuǎn)，四面八方的商人都趕來(lái)周村設(shè)立鋪號(hào)，貿(mào)易越來(lái)越興盛了。</p> <p class="ql-block"> 大德通票號(hào)是由祁縣喬氏在中堂創(chuàng)辦，其前身是大德興茶莊，約咸豐時(shí)已兼營(yíng)匯兌，同治初年專營(yíng)匯兌，約光緒十年（1884）四月正式改名為大德通票號(hào)，總號(hào)設(shè)在祁縣城內(nèi)小東街，1937年“七七事變”后，總號(hào)遷北京。此票號(hào)為周村分號(hào)。</p> <p class="ql-block"> 大清郵局?位于中國(guó)山東省淄博市周村區(qū)，是清政府于1900年設(shè)立的官方郵政機(jī)構(gòu)，是當(dāng)時(shí)山東少有的幾個(gè)郵局之一。郵局在成立之初，就與“水碼頭臨清、省府濟(jì)南并列為“山東三大郵政副局”，顯示了其在地方郵政系統(tǒng)中的重要地位。?</p><p class="ql-block"> 周村大清郵局不僅是一個(gè)郵政服務(wù)機(jī)構(gòu)，也成為了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)著名景點(diǎn)，吸引了眾多游客前來(lái)參觀。郵局內(nèi)部珍藏著各個(gè)時(shí)期的珍貴郵票，包括清代發(fā)行的大龍郵票等。游客可以在這里購(gòu)買各種特色郵票和明信片，并親手蓋上一枚具有紀(jì)念意義的郵戳，體驗(yàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的獨(dú)特服務(wù)。</p><p class="ql-block"> 此外，周村大清郵局還提供了豐富的郵政體驗(yàn)活動(dòng)，如手寫書信、購(gòu)買郵票和戳卡等，讓游客能夠感受到古老的郵寄方式。郵局內(nèi)還出售以周村的地名和十二生肖相結(jié)合的游船等個(gè)性化產(chǎn)品，滿足游客的個(gè)性化需求。</p> <p class="ql-block"> 英美煙草公司﹣-1902年有美國(guó)煙草公司和英國(guó)帝國(guó)煙草公司等六家煙草公司組建而成，1904年自行開埠，外資紛紛注入。公司位于大街中段，二層小樓，歐式建筑風(fēng)格，水沙石外墻，沿街是營(yíng)業(yè)房，后面有辦公室、宿舍和食堂，是那個(gè)年代對(duì)外開放的縮影。</p> <p class="ql-block"> 狀元府﹣﹣周村歷史上唯一狀元王應(yīng)統(tǒng)的府邸，三進(jìn)院落，配有江南園林，布局合理，大氣且靈秀。清康熙二十六年（1687年）應(yīng)鄉(xiāng)試中武舉，翌年赴京試中進(jìn)士，應(yīng)殿試一舉奪魁，欽定為狀元，官至河北總兵。王應(yīng)統(tǒng)文韜武略，樣樣精通，一生清正廉潔，為人正直，剛正不阿，深受百姓尊敬。現(xiàn)在看到的是2006年在原址上修復(fù)而成。</p> <p class="ql-block">狀元巷</p> <p class="ql-block"> 咸豐元年（1851年），瑞蚨祥在周村大街掛牌，1870年以后，第一家分號(hào)——濟(jì)南瑞蚨祥綢布莊開張。清光緒十九年（1893年）在北京大柵欄成立北京瑞蚨祥綢布店，是享譽(yù)海內(nèi)外的中華老字號(hào)，為“八大祥”之首。到1927年，瑞蚨祥已經(jīng)發(fā)展為集布匹、綢緞、繡品、皮貨、織染、茶葉、首飾、錢莊、當(dāng)鋪等眾多經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的商業(yè)王國(guó)，分號(hào)遍布于北京、天津、沈陽(yáng)、包頭、上海等商業(yè)重鎮(zhèn)。1949年中華人民共和國(guó)成立，開國(guó)大典上升起的第一面五星紅旗是使用瑞蚨祥的面料制作而成，當(dāng)時(shí)慈禧太后的壽袍，袁世凱登基穿的龍袍，均出自瑞蚨祥。1956年毛主席會(huì)見工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)曾說(shuō)：“歷史的名字要保存，同仁堂、瑞蚨祥一萬(wàn)年要保存……”。如今的瑞蚨祥依然屹立在大街中段，主營(yíng)周村特色絲綢、傳統(tǒng)民族服飾為</p> <p class="ql-block">謝謝瀏覽光臨！????????????</p>