<p class="ql-block">逛山會(huì)是過(guò)年的快樂(lè)節(jié)目！正月初六，今日立春！泉城濟(jì)南陽(yáng)光明媚，走出家門(mén)逛逛千佛山的山會(huì)。今年的山會(huì)非?；鸨Х鹕焦珗@入口的道路采取了交通管制，游園的游客熙來(lái)攘往、摩肩接踵，歡笑、開(kāi)心，一片祥和，人們還沉浸在節(jié)日的喜悅之中。</p> <p class="ql-block">從千佛山正門(mén)進(jìn)入，瞬間就感受到紅紅火火過(guò)大年的氣氛，大紅燈籠??裝扮了一條長(zhǎng)廊，游客進(jìn)入公園后，紛紛在此拍照留念。</p> <p class="ql-block">過(guò)年趕山會(huì)的樂(lè)趣就是看戲、觀景、嘗美食。中午，“聞韶臺(tái)”的地方戲曲展演暫停，演員們休息中，游客們依然是興致盎然，陶醉于山會(huì)上琳瑯滿目的地方特色美食、精致的工藝制作。</p> <p class="ql-block">老濟(jì)南美食是齊魯風(fēng)味的縮影，手工制作的燒餅夾上地道的醬牛肉，咬一口都會(huì)香到醉了?????！糖水雪梨湯是冬季一道常見(jiàn)的甜品，以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。其中主要材料雪梨味甘，性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。冰糖雪梨特別適合秋天食用，具有清熱止咳、滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃等功效。在山會(huì)上喝一杯糖水雪梨湯，是非常滋潤(rùn)的事兒。</p> <p class="ql-block">黃家烤肉也是濟(jì)南名吃。其起源于明末清初，距今已有300多年歷史。制作時(shí)以整豬烤制，以皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質(zhì)鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無(wú)窮。黃家烤肉在歷次千佛山山會(huì)上很受歡迎，有多個(gè)攤位在售賣(mài)黃家烤肉，這個(gè)老板很不錯(cuò)????，制作了火燒夾肉，8元一個(gè)，讓游客體驗(yàn)了黃家烤肉的美味??，不少游客品嘗之后便買(mǎi)上一包，美味要帶回家的。</p> <p class="ql-block">蜂蜜老糖，那可是童年的味道呢！<span style="font-size:18px;">小時(shí)候過(guò)年，家里會(huì)自己做一些。</span>原料很簡(jiǎn)單，清水、白砂糖、蜂蜜或麥芽糖都準(zhǔn)備好，放在一邊備用。鍋中加入清水，然后依次加入白砂糖、蜂蜜或麥芽糖。開(kāi)大火開(kāi)始熬糖，此時(shí)千萬(wàn)不要用鏟子翻動(dòng)它，可以輕輕的晃動(dòng)鍋。等到糖融化后，轉(zhuǎn)小火，用鏟子慢慢翻動(dòng)以防糊鍋。一定要控制好火候！熬制的溫度在150度到160度左右的時(shí)候關(guān)火。溫度太低，吃起來(lái)粘牙；溫度太高，成品會(huì)發(fā)苦。秘籍就是：關(guān)火后，立即倒入小蘇打，迅速攪拌幾下，讓小蘇打融化。注意，不要過(guò)度攪拌。然后把糖漿倒入模具里，讓它慢慢變涼。放涼后用菜刀切開(kāi)就可以食用了。</p><p class="ql-block">蜂蜜老糖酥脆可口，一咬嘎嘣脆，絕對(duì)能喚起你兒時(shí)的記憶！我不想再寫(xiě)了，已經(jīng)口水奔流了??，來(lái)逛山會(huì)的朋友一定嘗嘗鮮哦！</p> <p class="ql-block">豐富多樣的食品，總是吸引著游客對(duì)美食的欲望，品嘗一下味道，就會(huì)選擇心儀的食品買(mǎi)上一包，美味是無(wú)法抗拒的。</p> <p class="ql-block">這些傳統(tǒng)食品是山會(huì)上不可或缺的一部分，杠子頭、年糕、五香花生米、老五仁月餅……還有濰縣蘿卜！這個(gè)濰縣蘿卜，山東人都知道??！我是每次都會(huì)買(mǎi)幾個(gè)老五仁月餅的，那種老滋味真的很享受，那是幸福的味道啊。</p> <p class="ql-block">“山東手造”集聚了眾多的優(yōu)秀作品，以推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”為重要精神指引，著眼于挖掘山東優(yōu)秀的手造文化資源，探索手造文化創(chuàng)意性發(fā)展，致力于“山東手造”的精神傳承與文化創(chuàng)新，創(chuàng)作出大量?jī)?yōu)秀作品。山會(huì)上的游客被這里的精彩所吸引，每一件精致的作品，都體現(xiàn)著精益求精的工匠精神。</p> <p class="ql-block">葫蘆的枝“蔓”與萬(wàn)諧音，每個(gè)成熟的葫蘆里葫蘆籽眾多，漢族就聯(lián)想到“子孫萬(wàn)代，繁茂吉祥”；葫蘆諧音"護(hù)祿""福祿"，加之其本身形態(tài)各異，造型優(yōu)美，無(wú)須人工雕琢就會(huì)給人以喜氣祥和的美感，古人認(rèn)為它可以驅(qū)災(zāi)辟邪，祈求幸福，使子孫人丁興旺，因此，千百年來(lái)，葫蘆作為一種吉祥物和觀賞品，一直受到人們的喜愛(ài)和珍藏。近年來(lái)，山會(huì)上的葫蘆式樣越來(lái)越豐富，大小各異、形狀多變，裝扮了美妙的畫(huà)面，賦予了葫蘆新的生命。</p> <p class="ql-block">煎餅卷大蔥，是山東的一張名片。將大蔥洗凈蘸上甜醬、黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃，口感辛香辣伴著甜醬的味道。在七十多年前的南下征途上，山東革命老區(qū)人民推著獨(dú)輪車(chē)一路向前，一卷卷的煎餅源源不斷地送上前方，留下一段難忘的歷史記憶。</p> <p class="ql-block">山東沒(méi)有多少全國(guó)聞名的酒，但是酒的產(chǎn)量不少！基本上是每個(gè)縣至少都有一家自己的酒廠。泰山的酒，是我最早<span style="font-size:18px;">開(kāi)始體驗(yàn)</span>的酒滋味，80年代初到泰安上大學(xué)，離開(kāi)家鄉(xiāng)的第一個(gè)中秋節(jié)，同寢室的同學(xué)一起過(guò)節(jié)，每個(gè)人在食堂打了一毛錢(qián)的菜，買(mǎi)了一瓶黑龍?zhí)洞笄?、一個(gè)玻璃瓶的魚(yú)罐頭、四斤紅心蘿卜（泰安的特產(chǎn)）和一包白糖，搞了一盆白糖拌蘿卜片，每個(gè)人出三毛七分錢(qián)，這是我經(jīng)歷的第一次AA制。一幫毛頭小子，一斤酒，八個(gè)人，喝醉了三個(gè)。慢慢地就喜歡上了這個(gè)滋味，這也是我每到一個(gè)地方，都會(huì)品嘗一下當(dāng)?shù)厝撕鹊木频脑颉?lt;/p> <p class="ql-block">財(cái)神殿的香火鼎盛，昨天初五的人氣很旺，今天是初六，還有很多游客在排隊(duì)等候拜財(cái)神！期望經(jīng)濟(jì)繁榮，讓每一個(gè)人的腰包都鼓起來(lái)。</p> <p class="ql-block">千佛山的臥佛是游千佛山的一個(gè)重要景點(diǎn)，這尊佛像始建于一九九六年，由花崗石雕成，高十余米，為一具完整的菩薩像，右側(cè)臥坐，赤足，法象莊重、安寧。此佛像為濟(jì)南市首尊釋迦牟尼臥佛像，也是山東省首尊。逛山會(huì)的游客到此都會(huì)駐足觀賞，相信每一個(gè)人都有自己的感悟吧。</p> <p class="ql-block">閉展幾年的“萬(wàn)佛洞”又開(kāi)展了！改了一個(gè)新的名字“石窟萬(wàn)像”。萬(wàn)佛洞，是山東濟(jì)南著名的旅游景點(diǎn)，興建于1992年。萬(wàn)佛洞位于千佛山北麓，集我國(guó)“莫高”、“龍門(mén)”、“麥積”、“云崗”著名四大石窟之精華，塑佛主、菩薩、弟子、天王、力士近三萬(wàn)尊，游人至此，可一瞻北魏、唐、宋造像之風(fēng)采。此外，還散落著唐槐亭、“齊煙九點(diǎn)”、“云徑禪關(guān)”古坊等名勝。 萬(wàn)佛洞是充分利用現(xiàn)有的人防工程而開(kāi)發(fā)建設(shè)的，為一長(zhǎng)約500余米的山洞，在洞中有23000余尊各式各樣的佛像。重新開(kāi)放的“石窟萬(wàn)像”吸引了眾多的游客前來(lái)參觀。</p> <p class="ql-block">千佛山上的臘梅花盛開(kāi)了！淡淡的清香彌漫開(kāi)來(lái)，吸引著越來(lái)越的游客涌向臘梅園。人們享受著大自然的芬芳?xì)庀ⅲ兆碓诿利惖呐D梅園中。臘梅花開(kāi)放，春天就要到來(lái)。</p> <p class="ql-block">千佛山的東北角有一尊令人嘆為觀止的彌勒大佛，它靜靜地矗立在山崖之上，訴說(shuō)著彌勒佛的傳奇故事。</p><p class="ql-block">彌勒圣境大佛，是一座高達(dá)20米的佛像，由厚厚的銅板精心焊接而成，其蓮花寶座則由花崗石雕刻而成，高達(dá)9米，直徑達(dá)30米。佛像周?chē)b飾著白色大理石欄桿，為這座莊嚴(yán)肅穆的佛像增添了一份優(yōu)雅。</p><p class="ql-block">佛像的獨(dú)特之處在于其大肚彌勒佛的形象，這不僅是對(duì)彌勒佛的生動(dòng)再現(xiàn)，也是對(duì)“笑口常開(kāi)笑天下可笑之人，大肚能容天下難容之事”這一智慧的詮釋。佛像的背后有浮雕，詳細(xì)講述了彌勒佛的生平事跡和傳說(shuō)。</p><p class="ql-block">這座大佛不僅是千佛山的一大亮點(diǎn)，也是江北地區(qū)的一大佛教圣地。無(wú)論是從歷史、藝術(shù)還是文化價(jià)值來(lái)看，它都是一座不可多得的藝術(shù)瑰寶。</p><p class="ql-block">住在千佛山腳下，轉(zhuǎn)山是日常最好的健身方式，喜歡千佛山的風(fēng)景，喜歡山上的樹(shù)木和花草，逛千佛山成為我生活里的一部分。逛山會(huì)，享受著過(guò)年的歡樂(lè)，看看彌勒佛，滿懷憧憬的回家了。</p>