<p class="ql-block"> 搗糍粑，這項傳統而溫馨的農家活動，在開始前總需要一番周密的準備。首先，選料是至關重要的一步。上好的糯米是制作糍粑的靈魂，它們需粒粒飽滿，晶瑩剔透，仿佛蘊藏著大地的精華。將這些糯米仔細地淘洗干凈，去除其中的雜質與塵土，然后浸泡在清水中。這浸泡的過程，就像是一場靜默的儀式，讓糯米充分吸收水分，變得柔軟而富有彈性。</p><p class="ql-block"> 接下來，便是蒸煮的環(huán)節(jié)。將浸泡好的糯米均勻地鋪在大蒸籠里，大火蒸煮。隨著蒸汽的升騰，糯米的香氣逐漸彌漫開來，那是大地與火焰共同孕育出的芬芳。蒸煮的時間需恰到好處，既要確保糯米熟透，又不能過于糜爛。當糯米變得軟糯香甜，散發(fā)出誘人的光澤時，便意味著這一步驟的圓滿完成。</p><p class="ql-block"> 在蒸煮的同時，另一項準備工作也在緊鑼密鼓地進行著。那就是準備搗糍粑的工具——石臼和木錘。石臼需得沉穩(wěn)厚重，能夠承受住石錘的反復捶打；而木錘則需得鋒利有力，能夠將糯米搗得細膩均勻。這些工具雖看似簡單，卻承載著世代相傳的智慧與技藝。</p><p class="ql-block"> 最后，當一切準備就緒，便是將蒸好的糯米倒入石臼中，開始搗糍粑的正式過程。但在此之前，還有一項不可忽視的準備工作，那就是邀請親朋好友共同參與。搗糍粑不僅是一項技藝，更是一種情感的交流。</p> <p class="ql-block"> 今天，雖然天氣不給力，天上半晴亦半雨，但龍?zhí)琳角f，空氣中彌漫著糯米的香甜氣息。這是一幅充滿生活氣息的畫面，手工制作糯米飯的場景讓人感到溫暖而親切。糯米在鍋中翻滾，仿佛在訴說著即將到來的歡樂時光。</p> <p class="ql-block"> 眾人齊心協力，圍著石臼一起用力搗糍粑。大家分工明確，配合默契，歡聲笑語回蕩在整個山莊。這不僅僅是在制作糍粑，更是在享受與家人朋友共度的美好時光。糯米在木棒的敲打下逐漸變得柔軟，就像大家的心也在這過程中更加貼近。</p> <p class="ql-block"> 打糍粑的場面，簡直熱火朝天！大家圍在石臼邊，揮動著木棒，嘿喲嘿喲地打著糍粑。這不僅僅是在制作美食，更像是一場充滿力量與歡樂的集體活動。每一次揮動木棒，都是對傳統美食文化的傳承，也是對生活的熱愛。</p> <p class="ql-block">漂亮可愛的小晞晞站在旁邊奶聲奶氣地喊爸爸加油！爸爸加油！加油！加油！</p> <p class="ql-block"> 冬日的龍?zhí)琳角f，幾位穿著冬衣的人們圍坐在木桌旁揉面團。雖然天氣寒冷，但大家的臉上洋溢著溫暖的笑容。揉面團的過程看似簡單，卻需要耐心和技巧。每一次揉搓，都傾注了大家對美食的熱愛和期待。</p> <p class="ql-block"> 糍粑，這道傳統的中國小吃，以糯米為主要原料，經過蒸煮、搗碎、揉搓等工序制成。它不僅僅是一道美食，更承載著人們對美好生活的向往。糍粑口感軟糯，香甜可口，是許多人心中的最愛。在龍?zhí)琳角f，打糍粑不僅是一種傳統習俗，更是一種傳遞快樂的方式。</p> <p class="ql-block"> 糍粑的口感非常軟糯，咀嚼起來非常舒服。每一口都充滿了糯米的香氣，讓人回味無窮。這種獨特的口感，讓人感受到傳統美食的魅力。在龍?zhí)琳角f，大家品嘗著自己親手制作的糍粑，臉上洋溢著滿足的笑容。</p> <p class="ql-block"> 糍粑的味道非常香甜，讓人垂涎欲滴。這種香甜不僅僅是來自糯米本身，更來自于大家共同努力的過程。在龍?zhí)琳角f，香甜的糍粑成為了連接人們心靈的紐帶，讓這個冬日充滿了溫暖和歡樂。</p> <p class="ql-block"> 糍粑的質地非常細膩，口感非常好。細膩的口感讓人感受到糯米的柔滑，每一口都充滿了驚喜。在龍?zhí)琳角f，大家品嘗著細膩的糍粑，仿佛品嘗到了生活的美好。</p> <p class="ql-block"> 圓形的糯米糍粑，象征著團圓和美滿。在龍?zhí)琳角f，大家圍坐在一起，品嘗著自己親手制作的糍粑，感受著濃濃的親情和友情。這不僅僅是一道美食，更是一種傳遞愛的方式。</p> <p class="ql-block"> 美味的糍粑，讓人一吃就停不下來。在龍?zhí)琳角f，大家盡情享受著這道傳統美食帶來的快樂。糍粑不僅僅是一道美食，更是一種傳遞幸福的方式。每一次品嘗，都讓人感受到生活的美好和快樂。</p><p class="ql-block"> 在龍?zhí)琳角f，打糍粑不僅僅是一種傳統習俗，更是一種傳遞快樂和幸福的方式。大家圍坐在一起，享受著制作和品嘗糍粑的過程，感受著濃濃的親情和友情。這個冬日，因為有了糍粑，變得更加溫暖和美</p> <p class="ql-block"> 楊、唐兩家的兄弟姐妹姑嫂妯娌兒子兒媳女兒女婿侄仔侄女孫女等三代同堂在華江龍?zhí)琳角f打糯米糍粑，過了一個別有情趣的新年初五。祝愿人旺，財旺，事業(yè)旺，五福臨門連連旺，財源滾滾來，好運天天在，蛇轉乾坤，金蛇祥瑞，五路財神到楊家唐家，健康平安幸?？鞓?！</p> <p class="ql-block">攝影師：唐躍林、唐玥、楊欣園</p><p class="ql-block">視頻錄制：唐躍林、唐玥、李素娟等</p><p class="ql-block">對以上同志提供的照片、視頻致以衷心的感謝！</p>