蛇年新春，來(lái)西安玩的人特別多。作為西安本地人，選擇周邊游，把熱門(mén)景點(diǎn)留給客人，也是西安人好客謙讓的一種共識(shí)。<div> 正月初三，全家人到藍(lán)田縣焦岱鎮(zhèn)趕了一次集。<br> 焦岱距離西安市45公里，位于藍(lán)田縣浐河上游，秦嶺腳下，是關(guān)中陜南的物資集散地。焦岱大集已有數(shù)百年歷史，這里互市貿(mào)易十分活躍，農(nóng)歷三、六、九日，柞水、商州、長(zhǎng)安、周至、戶(hù)縣、西安等地群眾都來(lái)此趕集，人流量多達(dá)數(shù)萬(wàn)。<br></div><div> 閑話少說(shuō)，快快上圖。</div> 火葫蘆燈籠是用竹篾編織的，中間貼著一圈紅紙。這里編織火葫蘆燈籠已有300多年歷史，2007年被列入陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 用竹子編的火葫蘆燈籠象征長(zhǎng)壽富貴。在關(guān)中地區(qū)，每年正月，舅舅要送外甥傳統(tǒng)的竹篾燈籠，祝福外甥、外甥女前途光明、幸福安康。 燈籠不僅帶來(lái)美好的藝術(shù)享受，也增添濃濃的年味。 藍(lán)田饸饹主要以蕎麥為原料。制作工藝講究現(xiàn)磨現(xiàn)做，分為和面、煮條、拌油等多個(gè)程序。<br><br> 蕎面黏性差，古人發(fā)明了“饸饹床”來(lái)壓制面條。 把和好的蕎面團(tuán)搓成圓條放入饸饹床內(nèi)，按動(dòng)木棍擠壓，面從鐵片的小孔中被擠出，落入滾水鍋內(nèi)煮熟。 集市上饸饹品種多樣，有現(xiàn)磨現(xiàn)做的，有半成品帶調(diào)料包的，還有干品方便運(yùn)輸儲(chǔ)存的。藍(lán)田饸饹已入選西安市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。 許廟麻花是藍(lán)田縣玉山鎮(zhèn)許廟村的一種傳統(tǒng)特色小吃，與天津麻花、山西麻花有所不同，它細(xì)長(zhǎng)、軟香，有著獨(dú)特的口感和風(fēng)味，吃起來(lái)有嚼勁，放置幾天會(huì)變硬。它是藍(lán)田傳統(tǒng)美食之一。 在藍(lán)田地區(qū)，過(guò)年有舅舅給外甥送燈籠的習(xí)俗，而送燈籠時(shí)一定要配上一捆麻花。<br> 自帶介紹的老糖 老糖塊 藍(lán)田高饌蒸饃是藍(lán)田十大美食之一，相傳為漢高祖劉邦所創(chuàng)，廣泛流傳于藍(lán)田白鹿原上。被列入西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 花饃是正月里走訪親戚的必備佳品，在藍(lán)田，親友帶著禮物來(lái)拜年，客人走時(shí)回贈(zèng)幾個(gè)花饃。它不僅是食品，還具有很強(qiáng)的觀賞性。 打洋芋糍粑 打好的洋芋糍粑 擺攤?cè)说奈绮? 花炮是小朋友的最?lèi)?ài) 棉花糖 炒涼粉 各種糕點(diǎn)，價(jià)廉物美 精制皮凍，用料十足 大紅棉襖，喜慶又應(yīng)景 請(qǐng)柱高香，平安又吉祥 吉慶有余 <p class="ql-block"> 就像劉克襄在《男人的菜市場(chǎng)》書(shū)里寫(xiě)道：“一趟城鎮(zhèn)旅行，若少了菜市場(chǎng)的見(jiàn)聞，我們難有貼近在當(dāng)?shù)厣畹捏w驗(yàn)?！?lt;/p><p class="ql-block"> 而一個(gè)城鎮(zhèn)可以有這樣的地方，留住原來(lái)的味道，留給老居民；留住許許多多行客，不停的找不停的問(wèn)，去期待本地獨(dú)有的食物和人。</p>