<p class="ql-block">昵稱：好人孫占峰</p><p class="ql-block">美篇號：1964390</p> <p class="ql-block">濰坊小吃，如今已是春節(jié)飯桌上不可缺少的一部分。</p> 馬宋餅 <p class="ql-block">馬宋餅：是源于山東省昌樂縣馬宋（現(xiàn)為營丘鎮(zhèn)）一道傳統(tǒng)面食，故稱之為馬宋餅。至于起源于何時，由于歷時年代久遠，故無從考究。相傳地處山東半島中部的昌樂馬宋，是清朝初期魯東南士子進京趕考的必經(jīng)之地。古時進京趕考之人多以步行，經(jīng)過長途跋涉歷時一個多月的時間才以到達目的地。由于馬宋餅便于攜帶、存放時間長、耐消化之優(yōu)點因此深受各方舉人的喜愛。</p> 朝天鍋 <p class="ql-block">朝天鍋：是濰坊地區(qū)傳統(tǒng)名吃，屬魯菜系。特色是，烙餅卷肉，吃的時候沒有鍋。起源于清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。濰坊朝天鍋經(jīng)過不斷改進于1997年分別被中國烹飪協(xié)會、山東省貿(mào)易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級非遺名錄。</p> 高密爐包 <p class="ql-block">高密爐包：舌尖上的美味，以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精面粉為主料，以海米、木耳及各種調(diào)料為輔料，精心加工而成。特點是包子又白又大，皮面暄軟，內(nèi)陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢。用濰坊話說就是‘‘奇好’’，為濰坊小吃增添了色彩斑斕。</p> 景芝小炒 <p class="ql-block">景芝小炒：這道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉，這里面的肉非常的鮮嫩也非常的細，而且香菜也有一種香氣撲鼻，但是對于這個景芝小炒肉有四種：第一種香菜小炒肉、第二種韭菜小炒肉、第三種蒜薹小炒肉、第四種貢菜小炒肉。這樣會形成一盤菜，肉占七成，才占三成。大家一定要記住這盤景芝小炒肉的要點，這道菜也是很受濰坊本地人喜愛，有時間去濰坊旅游的話可以選擇去嘗一下這道美食！</p> 濰縣辣皮 <p class="ql-block">濰縣辣皮：對于這道美食來說也是屬于濰坊本地人經(jīng)常吃的一道美食。這道美食還可以稱為拌辣皮，一般是在逢年過節(jié)或者是婚宴等宴席的時候都是必備菜。這道菜是屬于一種五彩繽紛的顏色，而且有一種酸辣可口的感覺。朋友你要是來濰坊，一定要親口嘗一下這爽口的感覺？</p> 芥末雞 <p class="ql-block">濰縣芥末雞：是正宗的老濰縣傳統(tǒng)涼菜，是老濰縣人從小吃到大的必備菜品。“濰縣芥末雞”——白色如玉的酸漿白菜，熟雞肉、香菜梗、木耳，經(jīng)芥末糊拌勻后，都被黃色的芥末包裹住，色香味俱全。外地客人來濰縣品嘗后對其贊不絕口，獨特的美味讓‘‘芥末雞’’這道涼菜名揚天下。</p> 沂山特色炒雞 <p class="ql-block">沂山特色炒雞：對于臨朐沂山的雞多在山上散養(yǎng)，而且屬于捕食各類昆蟲等食物，這道美食也是屬于一種非常營養(yǎng)豐富的，而且所以具有沂山風味的調(diào)料烹制，而且這道美食也是屬于一種肉質鮮美的，而且口感也非常的獨特，如果你們有時間記得去嘗一下這道非常獨特的美食，也是屬于比較好吃的，也是比較有特色的，關鍵是營養(yǎng)也是非常的豐富。</p> 肉火燒 <p class="ql-block">肉火燒：是濰坊的傳統(tǒng)小吃。其口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒等。濰坊肉火燒以其獨特品味，享譽四海。是濰坊人必備的早餐之一，配豆?jié){、豆腐腦美味倍增。</p> 雞鴨和樂 <p class="ql-block">濰坊和樂：濰坊傳統(tǒng)名吃，據(jù)說起源于山西、陜西，后經(jīng)北京傳至濰坊，由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是用蕎麥面在密鑿細孔的河漏床上壓出的面條，本是農(nóng)家日常食品，濰坊人對此作了改進?！蜆贰癁H坊人對其情有獨鐘，不僅色、香、味俱全，更是實惠價廉的美味。</p> 青州銀瓜 <p class="ql-block">青州銀瓜：屬葫蘆科，甜瓜屬，薄皮甜瓜種。其主產(chǎn)區(qū)是在流經(jīng)山東省青州市的彌河沙灘，由于沙灘地光照強，水源足，晝夜溫差大的自然環(huán)境條件和當?shù)剞r(nóng)民長期以來形成的一整套栽培技術，使青州銀瓜逐漸形成了以表皮潔白個大、肉脆、味甜、香氣濃郁為特點的優(yōu)質甜瓜之一。</p> 濰縣蘿卜 <p class="ql-block">濰縣蘿卜：又稱濰坊青蘿卜，是山東省著名蘿卜優(yōu)良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿卜，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿卜皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內(nèi)外的名特優(yōu)地方品種。濰坊昌邑斜子蘿卜也是其中之一。</p> 壽光蔬菜 <p class="ql-block">壽光蔬菜，因產(chǎn)于壽光市而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。壽光蔬菜種植規(guī)模宏大，品種繁多，營養(yǎng)豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。壽光菜農(nóng)不斷引進各類新品種、新產(chǎn)品、新技術，始終站在農(nóng)業(yè)最前沿，引領農(nóng)業(yè)新潮流，并和各類涉農(nóng)企業(yè)、科研部門實行全方位合作，為我國的蔬菜農(nóng)業(yè)貢獻巨大。</p> <p class="ql-block">四月的濰坊，櫻紅柳綠。瓜菜飄香，紙鳶競舞，翰墨激揚。濰坊國際風箏會、中國畫節(jié)、中國(壽光)國際蔬菜博覽會盡在四月。濰坊，張開熱情有力的臂膀，喜迎八方賓朋、四?？蜕?。</p> <p class="ql-block">作者簡介:孫占峰2015年昌邑市道德模范，2016年入選濰坊好人，2017年加入《好人中國》雷鋒驛站，2023加入濰坊市致力公益服務中心，先后被評為昌邑市優(yōu)秀家委和濰坊市優(yōu)秀家委，家長楷模。榮譽：見義勇為，助人為樂。宗旨：宣傳好人，為好人代言，做時代楷模，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，傳遞正能量。</p>