<p class="ql-block">往年姥姥主廚年夜飯的情景</p> <p class="ql-block">今年除夕年夜飯的改革</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今年是我退休后在北京過的第17個春節(jié)。</p><p class="ql-block"> 過去每年春節(jié)的年夜飯，都是老伴提前忙忙碌碌準備好些天，去超市采購食材，下廚房蒸煮炸煎烹調(diào)，就為到了除夕夜晚，熱氣騰騰的十幾盤美味佳肴端上飯桌，一家人感受團聚的溫馨和享受年夜飯的口舌之福。</p><p class="ql-block"> 由于老伴的廚藝修練年久，所以主廚的地位一直無人能撼動，我們其他人也就只能干一些洗菜、洗碗、端菜、抹桌子、收拾廚房的下手活。</p><p class="ql-block"> 今年這個春節(jié)，由于年前老伴患病在北京醫(yī)院手術(shù)后仍處于身體恢復之中，而且年事已老，不宜再履職年夜飯主廚，家中也選不出其他十分稱職的接班人，便考慮對年夜飯模式的改革。</p><p class="ql-block"> 正好這時，在岳陽市工信局離退辦微信群看到機關(guān)食堂為職工準備春節(jié)菜肴的信息，信息中特別提到對異地居住的退休人員可辦理快遞送達。</p><p class="ql-block"> 這個辦法可以試一試，于是我與食堂負責人小謝聯(lián)系，提出了兩個問題，一是熟食經(jīng)過幾天的快遞長途轉(zhuǎn)運能否保證不變質(zhì)？二是春節(jié)期間快遞送貨時限不確定因素增多，能否確保除夕前送達？小謝回復交最快的順豐快遞辦理，并做好冷凍，一定能給我辦妥。</p><p class="ql-block"> 于是我在菜單上選購了扣肉、紅燒肉、豬腳、牛肉、牛腩豆制品等10多份葷素菜品。小謝收到我的菜單后，打了提前量將菜品交順豐發(fā)出，僅兩天我便收到了從岳陽發(fā)來的滿滿一大紙箱春節(jié)年夜飯的葷素菜肴，紙箱內(nèi)用了泡沫塑料盒和冰袋，使各種熟菜保鮮完好。</p><p class="ql-block"> 今年春節(jié)年亱飯的改革，一大桌從岳陽快遞運來的家鄉(xiāng)菜將擺上家中的餐桌，即解決了家中主廚因健康、年老原因不能履職的困難，又免除了除夕之夜冒著零下7、8度的嚴寒去酒店排隊等餐的勞頓，在此要感謝食堂負責人小謝的熱情和負責任的服務！</p><p class="ql-block"> 感謝偉大的社會主義祖國給我們老百姓帶來的好日子！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>