<p class="ql-block">潮州市太平街上的牌坊街是條充滿古韻的老街，騎樓下的小吃攤位格外引人注目，無(wú)聲地訴說(shuō)著這里獨(dú)特的地域文化。竹椅和鼓的擺放，又增添了幾分古樸的氣息。就像是潮州文化的小小縮影，每一個(gè)角落都散發(fā)著濃郁的地方特色。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)往前走，一條古色古香的牌坊街出現(xiàn)在眼前。兩旁的店鋪鱗次櫛比，那木質(zhì)的招牌、傳統(tǒng)的南洋建筑風(fēng)格，讓人不知身置何處？每一家店鋪都有著自己的故事，時(shí)間一下子變得很慢，人們可以盡情地享受這份寧?kù)o與愜意。</p><p class="ql-block">總共22座牌坊矗立在面前，就象一本徐徐展開的歷史教科書，雕花及對(duì)聯(lián)，細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出古人的智慧和審美，牌坊街靜靜地矗立在這兒，守護(hù)著一方土地，它也見證了歷史的變遷，肩負(fù)著文化傳??的重?fù)?dān)。</p><p class="ql-block">進(jìn)入牌坊街，你會(huì)覺得仿若進(jìn)入一段歷史，它不僅是古建筑，更是潮州人的精神寄托，潮州人杰地靈，歷史上進(jìn)士、舉人輩出，就連中國(guó)香港李嘉誠(chéng)等也是潮州人…。</p><p class="ql-block">2006年，潮州市啟動(dòng)牌坊街修復(fù)工程，古建築與騎樓商店映成輝，形成了一個(gè)亦古亦今的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)文化旅遊中心。</p><p class="ql-block">在牌坊街，你可以盡情享受歷史與美食帶來(lái)的美好生活。</p> <p class="ql-block">潮汕特產(chǎn)牛肉丸。若是品嘗新鮮出爐的牛肉丸，那彈牙的口感、濃郁的肉香，讓人回味無(wú)窮。這小小的牛肉丸，可是潮汕美食文化的代表之一呢。</p> <p class="ql-block">始于1898年的老字號(hào)，還有一個(gè)好文藝的名字，走進(jìn)店里，精致的魚餃包裹著鮮嫩的魚肉，每一口都是對(duì)傳統(tǒng)美食的致敬。在這里，人們品嘗的不僅僅是美食，更是一種傳承百年的味道。</p> <p class="ql-block">“韓江邊”潮州菜館里彌漫著誘人的香氣?？粗信粕夏切┨厣似肪湍芄?，這里的每一道菜都是廚師精心烹制的，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，品嘗到最正宗的潮州菜，其樂(lè)無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">熱鬧繁華的小吃街總是充滿著活力。兩側(cè)店鋪林立，招牌五彩斑斕，其中茶葉店引人注目。</p><p class="ql-block">潮州名茶風(fēng)凰單樅及鴨屎香與蜜蘭香等聞名天下。</p> <p class="ql-block">天羽茶齋里彌漫著茶香，坐在店里，喝一杯香茗，倘佯在樸實(shí)的民風(fēng)中，時(shí)間在緩慢中蹓跶，在這里，人們可以暫時(shí)忘卻生活的煩惱，享受片刻的寧?kù)o。</p> <p class="ql-block">這家醬料店面好普通，“一曰三餐”的字樣橫幅掛在墻上，感受到與生活的緊密聯(lián)系，醬料種類繁多，都有著潮州獨(dú)特的風(fēng)味，是家里飯菜必不可少的佐料。</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)竹籃子工藝品店里擺滿了精美的編織品。這些竹籃子有著不同的顏色和圖案設(shè)計(jì)，每一個(gè)都像是一個(gè)藝術(shù)品。這些竹籃子不僅是實(shí)用的生活用品，更是一種文化的傳承。手提著竹籃子，仿佛能感受到手工藝人的心血和智慧。</p> <p class="ql-block">還有好多，好多…。這些接地氣的店鋪一同為潮州添姿添彩。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋橫跨在韓江之上，它是潮州的驕傲。這座古老的石拱橋是中國(guó)四大古橋之一，也是潮州八景之首，獨(dú)特的建筑結(jié)構(gòu)讓人驚嘆不已，站在橋上，可以俯瞰江水悠悠流過(guò)，遠(yuǎn)處的山巒起伏，仿佛一幅美麗的畫卷。這里不僅是交通要道，更是一個(gè)旅游景點(diǎn)，吸引著無(wú)數(shù)游客前來(lái)觀賞。</p><p class="ql-block">廣濟(jì)橋位于潮州古城的東門外，集樑橋、拱橋、浮橋?yàn)橐惑w，是廣東通向閔浙的交通要津，也是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)。</p><p class="ql-block">我國(guó)橋梁專家茅以升教授稱之為“世界上最早的啟閉式橋梁”。</p> <p class="ql-block">古色古香的傳統(tǒng)建筑亭子位于水邊，周圍綠樹成蔭。絕對(duì)是一個(gè)休閑的好去處，亭子的建筑風(fēng)格獨(dú)具特色，每一處雕樑畫棟都體現(xiàn)著古人的智慧。在這里，可以感受到大自然與建筑的完美融合，讓人的心靈得到放松。</p> <p class="ql-block">無(wú)論從正面或側(cè)面細(xì)細(xì)打量廣濟(jì)橋，它以粵東風(fēng)情特有的魅力，橫跨韓江二岸，是一件無(wú)可挑剔的建筑藝術(shù)作品。</p><p class="ql-block">廣濟(jì)橋的秀美，美得使人窒息！</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋有個(gè)特別的地方，它的的中部是由一隊(duì)浮排船連結(jié)組成，每日經(jīng)歷時(shí)開時(shí)閉，每近黃昏，浮排船散去，江面開闊可以通航，清晨又重新閉合航道。</p><p class="ql-block">在這里你可以見識(shí)到真正的“過(guò)河拆橋”？</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋隔岸對(duì)面便是潮州古城的下水門。</p> <p class="ql-block">，</p> <p class="ql-block">潮州開元寺迄今已有1200多年歷史，始于唐朝開元年間，是一座歷史悠久的千年佛教古剎，也是粵東最具影響力的寺廟之一，享有“百萬(wàn)人家福地，三千世界眾林”，粵省人信佛者眾多，所以香火一直鼎盛。</p><p class="ql-block">開元寺位于潮州市區(qū)甘露坊，總占地面積11，031平方米，也是我國(guó)現(xiàn)存的四大開元古寺之一。</p><p class="ql-block">文革年代，開元寺遭受嚴(yán)重破壞，1982年經(jīng)政府籌資，海關(guān)僑胞及港澳同胞捐贈(zèng)，對(duì)寺廟進(jìn)行了全面維修，開元寺迎來(lái)新生，至今經(jīng)歷十次大規(guī)模的整修，仍保持著中軸對(duì)稱，向心圍合的格局。</p> <p class="ql-block">開元寺外仍有腳踏三輪車，提供觀光服務(wù)。</p> <p class="ql-block">開元寺外的雕塑畫壁，形象地介紹了潮州古城。</p> <p class="ql-block">遊玩潮州經(jīng)典的三處古跡，即牌坊街、廣濟(jì)橋、開元寺后，有些肚餓，找了一家牛肉火鍋店進(jìn)食，牛肉火鍋也是潮州第一道美食，來(lái)潮州玩，嘗一次牛肉火鍋必須的。</p><p class="ql-block">潮州本身不出產(chǎn)牛只，但牛肉火鍋店開了許多，以此作為潮州市的美食招牌并深入人心，靠得就是飲食文化的根深蒂固。</p><p class="ql-block">面對(duì)牛肉火鍋市場(chǎng)的需求急增，聰明的潮州人早已把觸角放到神州大地北部，今天寧夏都有潮州人開辦的牛只養(yǎng)殖場(chǎng)！</p> <p class="ql-block">匆匆潮州一日遊，講不完有充足的理由使人著迷，從牛肉火鍋到工夫茶，從牌坊街到廣濟(jì)橋，貫穿著潮州是一座歷史文化名城，有美食也有美景。</p><p class="ql-block">雖然各地的文化習(xí)俗在新老交替中已慢慢褪色，但潮州在此方面做得很好，始終保持著傳承延綿不絕的宗旨。</p><p class="ql-block">“凡是有潮水的地方，就有潮州人”。此話不假，因?yàn)榻?，潮州人四海為家，僑居海外五千多萬(wàn)華人中有1/5是潮籍人士，前100名華人富豪榜上有30名籍貫潮州。</p><p class="ql-block">潮州人最愛唱的歌是“愛拼才會(huì)贏”，以這種拼愽精神，創(chuàng)造出燦爛的潮汕文化，持久永恒。</p>