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中國(guó)瓷器發(fā)展 青花 五大窯

清風(fēng)明月我

<p class="ql-block">中國(guó)瓷器發(fā)展史</p> <p class="ql-block">景德鎮(zhèn)</p><p class="ql-block">中國(guó)是世界瓷器的代表,而景德鎮(zhèn)瓷器可以稱為中國(guó)瓷器的代表。作為“瓷都”,曾為皇室制瓷長(zhǎng)達(dá)900余年的景德鎮(zhèn)早在唐、宋時(shí)期就與五大名窯爭(zhēng)奇斗艷,最后脫穎而出,成為最具影響力的世界陶瓷之都。</p><p class="ql-block">景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展開(kāi)端——東漢-五代十國(guó),</p><p class="ql-block">景德鎮(zhèn)名字來(lái)源——宋,</p><p class="ql-block">青花瓷起步,景德鎮(zhèn)設(shè)立為朝廷服務(wù)機(jī)構(gòu)—元,</p><p class="ql-block">瓷都的誕生——明,</p><p class="ql-block">瓷器審美的巔峰——清雍正,</p><p class="ql-block">新的歷史高峰——清乾隆。</p><p class="ql-block">景德鎮(zhèn)地區(qū)三國(guó)時(shí)為吳地,東晉設(shè)鎮(zhèn),始稱“昌南”,漢易名“新平”。唐天寶元年(742年),這里被更名為“浮梁”。北宋景德年間(1004年—1007年),昌南鎮(zhèn)的瓷器已在國(guó)內(nèi)諸窯中脫穎而出。這里所產(chǎn)的青白瓷,青中泛白,白中顯青,遠(yuǎn)銷世界五大洲,且作為朝廷貢品,深受皇帝喜愛(ài)和贊譽(yù),于是宋真宗皇帝將其年號(hào)賜予昌南鎮(zhèn),并欽命進(jìn)御瓷器底款書(shū)“景德年制”,于是天下“咸稱景德鎮(zhèn)”,并隸屬于浮梁縣。解放后,景德鎮(zhèn)從浮梁縣分離出來(lái),成為了景德鎮(zhèn)市。1960年,浮梁縣正式并入景德鎮(zhèn)市。</p> <p class="ql-block">為什么五大名窯中沒(méi)有景德鎮(zhèn)窯?首先,讓我們理清一下時(shí)間線。汝官哥鈞定是宋代的五大名窯,而景德鎮(zhèn)在元朝時(shí)期才開(kāi)始官辦燒造青花瓷器和釉里紅等瓷器。因此,景德鎮(zhèn)窯并不在五大名窯之列,只是時(shí)間上的差異。</p><p class="ql-block">北宋景德年間,這里的瓷器得到了宋真宗的賞識(shí),于是用他的年號(hào)“景德”命名此地。真正讓景德鎮(zhèn)聲名大噪的是從元代開(kāi)始的,朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)立浮梁瓷局,負(fù)責(zé)為宮廷和官府督造瓷器。浮梁瓷局的設(shè)立極大促進(jìn)了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也創(chuàng)燒了大量新品種的青花、釉里紅、暖白釉、紅釉、藍(lán)釉等瓷器。</p><p class="ql-block">到了明清時(shí)期,景德鎮(zhèn)成為皇家指定的瓷器燒制廠,而且是這500年間唯一的御用瓷器定點(diǎn)窯址。順治十一年(1654年),清廷正式設(shè)立景德鎮(zhèn)官窯。經(jīng)過(guò)康雍乾三朝皇帝的扶植,景德鎮(zhèn)達(dá)到了空前的繁榮。</p> <p class="ql-block">景德鎮(zhèn)瓷器特地:“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐”</p> <p class="ql-block">青花</p> <p class="ql-block">青花瓷技術(shù)始于唐朝,逐漸成熟于元朝,鼎盛發(fā)展時(shí)期是清朝,有著悠久的歷史。</p> <p class="ql-block">這也表現(xiàn)出青花瓷工藝的傳承和創(chuàng)新。 </p><p class="ql-block">青花瓷的燒制工藝,就是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,經(jīng)高溫入窯后燒制而成。</p><p class="ql-block">包括了青花胎釉、青料、裝飾、燒造等幾大方面 </p> <p class="ql-block">其中青料影響著青花的發(fā)色,歷史上主要用過(guò)七種青料:蘇麻離青、平等青、回青、浙料、石子青、珠明青、化學(xué)青料。 </p> <p class="ql-block">要說(shuō)整個(gè)青花發(fā)展史的高峰,永遠(yuǎn)只有元青花(見(jiàn)圖四)、永宣青花(見(jiàn)圖六)和</p><p class="ql-block">清康熙、雍正、乾隆三代青花(見(jiàn)圖七、八、九)</p><p class="ql-block">這三個(gè)時(shí)期的青花表現(xiàn)形式和內(nèi)容各有千秋,各有特點(diǎn),是我國(guó)瓷器文化最重要的組成部分。</p> <p class="ql-block">在中國(guó)制瓷歷史,元代青花瓷景德鎮(zhèn)窯口而言,是青白瓷向彩瓷過(guò)渡的一個(gè)關(guān)鍵期,就元青花過(guò)渡階段,根據(jù)時(shí)間推進(jìn),大致上有三個(gè)階進(jìn),分別是延祐、至正、元末三個(gè)階段。</p><p class="ql-block">元青花成熟及發(fā)展最好時(shí)期為“至正”型。在器型特征上看,胎質(zhì)重而堅(jiān)、器壁較厚,大件瓷器占比例較多。</p><p class="ql-block">在元青花的釉面上,它與唐宋青花有了質(zhì)地上的區(qū)別,雖說(shuō)青花瓷生產(chǎn)于唐代,在元代而出現(xiàn)興盛的景象,特別是到“至正期”,元代青花瓷改變了唐宋以來(lái)傳統(tǒng)瓷器的含蓄內(nèi)斂的風(fēng)格。從這點(diǎn)我們能看到,離不開(kāi)當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者忽必烈,最初在蒙古軍征服西亞各國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)中,繳獲了不少的青花陶器,這些西亞陶器上的斑斕紋飾叫這位統(tǒng)治者傾倒,其后,滅宋過(guò)程中收獲了更多中國(guó)瓷器,瞬間被中國(guó)瓷器瓷上如玉的釉色所折服,于是便將西亞青一花與中國(guó)瓷器融合一體,在這種時(shí)代背景下,元青花瓷便應(yīng)運(yùn)而生。</p><p class="ql-block">青花是靠發(fā)色,色中有濃艷、淡雅、青灰這最基本的變化,瓷上功夫介紹到,多半會(huì)呈現(xiàn)出不規(guī)則的褐色斑點(diǎn)沉于釉下,用氣窯燒成的仿品,大多會(huì)呈現(xiàn)礦渣狀斑點(diǎn)。另則從胎體上,元青花大都為寬而較矮的圈足,這是元代手工拉坯或脫坯成型工藝的特點(diǎn),在瓶、罐等器物內(nèi)壁往往會(huì)留下明顯的指紋或旋紋,這個(gè)年代的坯胎上釉一般是采用蘸釉、澆釉或刷釉工藝,因此從釉色上看豐滿肥厚,平整度稍會(huì)有欠缺。從元青花瓷的紋飾上,它顯得很繁密、層次較雜七至九層紋飾較為常見(jiàn),有的多達(dá)十幾層,通常人們說(shuō)是“滿畫(huà)”,也有人稱道為“滿工”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">景德鎮(zhèn)的四大瓷:青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷四大名瓷?!啊?lt;/p> <p class="ql-block">“藝術(shù)瑰寶,青花至尊” , 青花瓷,位居瓷器首位,中國(guó)獨(dú)有之藝術(shù)品。青花瓷又稱白地青花瓷,常簡(jiǎn)稱青花,中華陶瓷燒制工藝的珍品,是中國(guó)瓷器的主流品種之一,屬釉下彩瓷。它是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再覆蓋一層透明釉,經(jīng)過(guò)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色,有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代青花瓷大致可分為三種:日用瓷、仿古瓷、藝術(shù)瓷。在裝飾形式上,青花還經(jīng)常與釉里紅、顏色釉、粉彩、古彩、新彩、玲瓏等形式結(jié)合起來(lái),相互襯托而形成青花斗彩、青花釉里紅。</p> <p class="ql-block">“景德玲瓏,晶瑩剔透” , 玲瓏瓷作為景德鎮(zhèn)四大名瓷之一,又稱為 “米通”和“鑲玻璃的瓷器”,以玲瓏剔透、晶瑩雅致而蜚聲中外,而且玲瓏瓷往往配以青花圖案,稱之為青花玲瓏瓷。它是通過(guò)在泥坯上按圖案設(shè)計(jì)的花形鏤刻小孔,使之兩壁洞透,然后填充滿特制的透明釉再通體施釉,經(jīng)過(guò)焙燒,鏤花處明徹透亮。這種透光的孔眼,叫做“米花”,又稱“玲瓏眼”或“芝麻漏”。</p><p class="ql-block">這種瓷器既有鏤雕藝術(shù),又有青花特色,既呈古樸、又顯清新,集高超的燒造技藝和精湛的雕刻藝術(shù)于一身,充分體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)造力。</p> <p class="ql-block">“色彩豐富、清雅柔潤(rùn)” , 粉彩也叫"軟彩",是釉上彩的一個(gè)品種。粉彩瓷是景德鎮(zhèn)創(chuàng)制的新品種,它的發(fā)展素有“始于康熙、精于雍正、盛于乾隆”之說(shuō)。</p><p class="ql-block">粉彩瓷的做工細(xì)膩、色彩豐富、清雅柔潤(rùn),充滿著詩(shī)情畫(huà)意,富有強(qiáng)烈的藝術(shù)感和觀賞價(jià)值。粉彩瓷被譽(yù)為“東方藝術(shù)珍寶”,是清三代重要的御用瓷器,在中國(guó)陶瓷史上具有舉足輕重的地位。</p> <p class="ql-block">“人造寶石,五彩繽紛” , 顏色釉瓷是景德鎮(zhèn)陶瓷燒造的珍品,其釉色可謂五彩繽紛,晶瑩奪目,被譽(yù)之為“人造寶石”,是瓷都四大傳統(tǒng)名瓷之一。由于窯變的不確定性,每件顏色釉瓷都是獨(dú)一無(wú)二的孤品、絕品。</p> <p class="ql-block">所謂“仿古瓷”,是以古代某一朝代的產(chǎn)品為藍(lán)本進(jìn)行仿制,其仿品質(zhì)量追求逼真,和真品相比,能夠到達(dá)器形準(zhǔn)確,胎像、釉色相像,裝飾畫(huà)面和底款也能形神逼真,從肉眼上甚至神韻上都分辨不出差別?,F(xiàn)在真品越來(lái)越少,除了各大博物館,都被各大行家攥在手中,而仿古瓷就成了一個(gè)捷徑,在十幾年、幾十年后,同樣成為傳世古董。</p> <p class="ql-block">瓷器的五大名窯</p> <p class="ql-block">五大名窯?是指汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯,它們代表了宋代瓷器的最高水平,各具特色。?</p><p class="ql-block">??記住這個(gè)口訣:“你哥一定當(dāng)軍官”,就能輕松分辨五大名窯啦!</p><p class="ql-block">汝窯?:位于河南省汝州市,以青瓷為主,釉色溫潤(rùn)如玉,有“汝窯為魁”的美譽(yù)。其瓷器造型簡(jiǎn)約大方,線條流暢自然,傳世作品極為珍貴。</p><p class="ql-block">?官窯?:分為北宋官窯和南宋官窯,窯址至今未發(fā)現(xiàn)。官窯瓷器釉色以粉青、月白為主,釉面肥厚,器形規(guī)整對(duì)稱,多仿古銅器樣式,顯得莊重典雅。</p><p class="ql-block">?哥窯?:具體產(chǎn)地有爭(zhēng)議,但普遍認(rèn)為其技藝源自宋代。哥窯瓷器以開(kāi)片紋著稱,釉面有大大小小的裂紋,形成“金絲鐵線”的藝術(shù)效果,器形多以碗、盤(pán)、瓶、尊等為主。</p><p class="ql-block">?鈞窯?:位于河南省禹州市,以其獨(dú)特的窯變藝術(shù)而聞名。鈞窯瓷器釉色豐富多彩,藍(lán)中帶紫或明艷的紫斑是其獨(dú)特之處,器形以盆、盤(pán)、碗等日常用品為主。</p><p class="ql-block">?定窯?:位于河北省曲陽(yáng)縣,以白瓷為主,胎質(zhì)細(xì)膩潔白,釉面光滑如玉。定窯瓷器的裝飾手法多樣,圖案豐富,器形規(guī)整對(duì)稱。</p><p class="ql-block">又一種五大名窯的順口溜記憶法是“冠軍訂乳鴿”,方便記憶這五大名窯的名稱。</p> <p class="ql-block">??汝窯:河南汝州,宋代五大名窯之首!其瓷器被譽(yù)為“汝窯為魁”,以“雨過(guò)天晴云破處”的翠色著稱,代表作有汝瓷三足香爐。</p><p class="ql-block">??哥窯:浙江龍泉,胎色深,釉質(zhì)肥潤(rùn),有“金絲鐵線”的獨(dú)特紋路,代表作有青灰釉葵口碗。</p><p class="ql-block">??鈞窯:河南禹州,以其“走泥紋”和“入窯一色、出窯萬(wàn)彩”的特色聞名,被譽(yù)為“鈞瓷無(wú)雙”,代表作有玫瑰紫釉葵花式三足花盆托。</p><p class="ql-block">??定窯:河北曲陽(yáng),是五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場(chǎng),代表作有“定州白瓷孩兒枕”。</p><p class="ql-block">??官窯:河南開(kāi)封,選料精細(xì),胎質(zhì)細(xì)膩,代表作有官窯小碟。</p> <p class="ql-block">五大名窯瓷器鑒定口訣:</p><p class="ql-block">哥汝官鈞胎色灰,</p><p class="ql-block">官胎質(zhì)密釉下垂。</p><p class="ql-block">汝窯薄胎又裹足,</p><p class="ql-block">鈞胎重厚超汝官。</p><p class="ql-block">胎薄體輕認(rèn)定窯,</p><p class="ql-block">竹刷芒口淚淌垂。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">汝窯</p><p class="ql-block">汝窯位居五大名窯之首,以其天青色的釉色和溫潤(rùn)如玉的質(zhì)感,贏得了“汝窯為魁”的美譽(yù)。汝窯的瓷器,釉色柔和且光亮,呈現(xiàn)出一種含蓄沉靜、溫柔敦厚的風(fēng)格。汝窯瓷器的胎體輕薄,釉層較厚,釉面有著細(xì)密的開(kāi)片紋,如同蟹爪一般,獨(dú)具特色。</p><p class="ql-block">汝窯瓷器的燒制工藝極為精湛,采用瑪瑙入釉,使得釉色更為純凈,呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的美感。汝窯瓷器以造型簡(jiǎn)約大方、線條流暢自然著稱,無(wú)論是碗、盤(pán)、樽等日常用品,還是瓶、尊等陳設(shè)器皿,都充滿了古樸典雅的氣質(zhì)。汝窯瓷器在宋代被皇家御用,成為宮廷瓷器的代表,其傳世作品極為珍貴,如北京故宮博物院藏有的汝窯天青釉弦紋樽、汝窯天青釉圓洗等,都是瓷器中的瑰寶。</p> <p class="ql-block">官窯</p><p class="ql-block">官窯是宋代由官府直接營(yíng)建的瓷器燒制場(chǎng)所,分為北宋官窯和南宋官窯。官窯瓷器的特點(diǎn)在于其釉色以粉青、月白為主,釉面肥厚,色澤溫潤(rùn)如玉。官窯瓷器的器形規(guī)整對(duì)稱,線條流暢,多仿古銅器樣式,顯得莊重典雅。</p><p class="ql-block">北宋官窯的瓷器在釉色和造型上承襲了汝窯的特點(diǎn),同時(shí)又有所創(chuàng)新,如增加了凹凸直棱和弦紋等裝飾手法,使得瓷器更加精美。南宋官窯則更加注重釉色的純凈和器形的規(guī)整,其瓷器在造型上多仿商、周、秦、漢時(shí)期的青銅器樣式,顯得古樸典雅。</p><p class="ql-block">官窯瓷器的傳世作品也極為珍貴,如故宮藏有的官窯青釉弦紋瓶、官窯青釉直頸瓶等,都是瓷器中的珍品。</p> <p class="ql-block">哥窯</p><p class="ql-block">哥窯的具體產(chǎn)地至今仍有爭(zhēng)議,但普遍認(rèn)為其技藝源自宋代,其瓷器特點(diǎn)在于胎薄如紙、釉厚如玉、釉面有開(kāi)片紋的紋路。哥窯瓷器的開(kāi)片紋縱橫交錯(cuò),經(jīng)人工染色后呈現(xiàn)出金絲鐵線的藝術(shù)效果,獨(dú)具特色。</p><p class="ql-block">哥窯瓷器不重裝飾,以造型和釉色見(jiàn)長(zhǎng),其器形多以碗、盤(pán)、瓶、尊等為主,線條流暢自然,顯得古樸典雅。</p><p class="ql-block">哥窯瓷器的傳世作品也極為珍貴,如故宮藏有的清宮舊藏乾隆御題哥窯貫耳壺等,都是瓷器中的瑰寶。</p> <p class="ql-block">鈞窯</p><p class="ql-block">鈞窯以其獨(dú)特的窯變藝術(shù)而著稱于世,鈞窯瓷器以乳光釉和窯變著稱,釉色豐富多彩,藍(lán)中帶紫或明艷的紫斑是其獨(dú)特之處。鈞窯瓷器的釉面呈現(xiàn)出一種蚯蚓走泥紋的特點(diǎn),使得瓷器更加生動(dòng)有趣。</p><p class="ql-block">鈞窯瓷器的器形以盆、盤(pán)、碗等日常用品為主,也有瓶、尊等陳設(shè)器皿,造型簡(jiǎn)約大方。</p><p class="ql-block">鈞窯瓷器在宋代就已經(jīng)享有盛名,成為了宮廷御用瓷器之一。自改革開(kāi)放以來(lái),鈞瓷生產(chǎn)工藝與水平都得到了劃時(shí)代的提升,鈞瓷不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上備受歡迎,還多次作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)友人。</p> <p class="ql-block">定窯</p><p class="ql-block">定窯是北宋年間燒制白瓷的主要窯廠之一,以其胎薄釉潤(rùn)、潔白細(xì)膩的特點(diǎn)而著稱于世。定窯瓷器的胎體輕薄如紙,胎質(zhì)細(xì)膩潔白;釉面光滑如玉,色澤柔和細(xì)膩。定窯瓷器的器形規(guī)整對(duì)稱,線條流暢自然;裝飾手法以劃花、刻花和印花為主,圖案豐富多樣。</p><p class="ql-block">定窯瓷器的傳世作品也極為珍貴,如故宮藏有的白釉龍首蓮瓣大凈瓶、白釉刻花折腰碗等,都是瓷器中的精品。這些瓷器不僅體現(xiàn)了定窯高超的制瓷技藝,也反映了宋代社會(huì)的審美。</p> <p class="ql-block">五大名窯不僅代表了陶瓷藝術(shù)的最高成就,也承載著豐富的文化內(nèi)涵。它們?cè)谟陨?、造型、裝飾等方面各有千秋,共同構(gòu)成了中國(guó)古代陶瓷藝術(shù)的瑰麗畫(huà)卷,讓后人得以窺見(jiàn)那個(gè)時(shí)代的生活風(fēng)貌與審美追求,同時(shí)也是中國(guó)乃至世界文化遺產(chǎn)中的璀璨明珠。</p>