<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">課程緣起??</b></p><p class="ql-block">? 進(jìn)入中班，我們認(rèn)領(lǐng)了新的種植地，“種點(diǎn)什么呢？”孩子們開(kāi)始計(jì)劃、討論自己想種的種子，一場(chǎng)種植投票會(huì)開(kāi)始了。青菜、蘿卜、大蒜、玉米……最終大蒜以最高票數(shù)當(dāng)選，于是，一場(chǎng)關(guān)于大蒜的探索之旅開(kāi)始了……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">你好大蒜??</b></p><p class="ql-block">?大蒜有哪些組成部分呢？它到底有什么作用呀？它的味道是什么樣的呀？小朋友們小小腦袋裝著大大的問(wèn)號(hào)，為了讓孩子們更好地了解大蒜，我們開(kāi)展了科學(xué)活動(dòng)《大蒜知多少》。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>看一看</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>摸一摸</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>聞一聞</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>剝一剝</b></p> <p class="ql-block">小結(jié)：孩子們?cè)诳匆豢?、摸一摸、聞一聞、剝一剝的感知體驗(yàn)中對(duì)大蒜有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，知道大蒜的種類(lèi)有白皮蒜、紫皮蒜、紅皮蒜，而且有的蒜頭大，有的蒜頭小。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">探秘大蒜??</b></p> <p class="ql-block">為了讓孩子進(jìn)一步了解大蒜的基本特征和蒜的生長(zhǎng)變化過(guò)程，我們發(fā)放了調(diào)查表。</p> <p class="ql-block">小結(jié)：大蒜還有許多的秘密等待著幼兒去發(fā)現(xiàn)，他們紛紛提出了自己想知道的關(guān)于大蒜的問(wèn)題：大蒜的味道怎么樣？大蒜是怎么種植的？蒜苗就是大蒜長(zhǎng)出來(lái)的嗎？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">蒜的種植??</b></p> <p class="ql-block">為了滿足孩子們的探究興趣，我們和孩子們一起學(xué)習(xí)了繪本故事《妮妮的蒜苗》，孩子們從中知道了大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程，了解到了大蒜的種植方式，還知道了大蒜是從土里和水里種出來(lái)的。</p> <p class="ql-block">學(xué)習(xí)完繪本之后，孩子們對(duì)大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程很感興趣，于是我們一起展開(kāi)了大蒜成長(zhǎng)的討論。</p> <p class="ql-block">了解完大蒜的成長(zhǎng)過(guò)程之后，水培和土培的大蒜種植活動(dòng)就開(kāi)始啦......</p> <p class="ql-block"><b>1.土培大蒜</b></p><p class="ql-block">?在開(kāi)始種植之前，孩子們先給小菜園的菜地進(jìn)行了翻地和培土，順便拔除了土里的雜草，讓大蒜種子能更加健康地成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過(guò)翻地和除草以后，孩子們開(kāi)始在種植園地種植大蒜啦。先用小鏟子刨個(gè)小坑，然后拿出自己剝出的蒜瓣，采用了蒜頭朝下、蒜尖朝上的方式種植。孩子們之間還會(huì)相互提醒，不要把蒜瓣靠的太近，坑不能挖太淺，要不蒜瓣站不起來(lái)，不要整個(gè)把大蒜全埋進(jìn)坑里。種完以后，大家又耐心地給大蒜澆水，盡管孩子們的手上沾滿了泥土，但是卻體驗(yàn)到了大蒜種植的快樂(lè)。</p> <p class="ql-block"><b>2.水培大蒜</b></p><p class="ql-block">?孩子們和老師一起選好了水培大蒜的瓶子，第二次種植大蒜馬不停蹄地在自然角開(kāi)始了。孩子們每天都會(huì)跑去看看大蒜寶寶，給它們曬曬太陽(yáng)、澆澆水。</p> <p class="ql-block">小結(jié)：土培和水培兩次種植活動(dòng)的開(kāi)展給孩子們提供了一個(gè)直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)的平臺(tái)。種植后，還剩下了一些大蒜，這些大蒜還能做些什么呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">趣玩大蒜??</b></p> <p class="ql-block"><b>1.腌制大蒜</b></p><p class="ql-block">?然然說(shuō)：“在家我看見(jiàn)奶奶做一種綠色的大蒜，我們能不能也做一些呢？”然然的提議得到了大家的支持，“好呀好呀，我們也要做這種大蒜?！庇谑?，腌大蒜的活動(dòng)開(kāi)始啦。</p> <p class="ql-block">腌制情況對(duì)比：</p><p class="ql-block">?11.18、11.19 、11.20</p> <p class="ql-block">小結(jié)：腌制大蒜的過(guò)程關(guān)注了幼兒真實(shí)的生活，挖掘大蒜后續(xù)探索的價(jià)值?；顒?dòng)中孩子們帶著興趣去認(rèn)識(shí)各種材料，了解腌制大蒜的方法，親手嘗試制作，遇到了很多真實(shí)的問(wèn)題，通過(guò)比較、討論、觀察等方式解決腌制大蒜中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，獲得多元品質(zhì)的發(fā)展。</p> <p class="ql-block"><b>2.剪蒜苗</b></p><p class="ql-block">?一份耕耘，一份收獲，經(jīng)過(guò)幼兒的照顧，我們的蒜苗終于長(zhǎng)成啦，可以收蒜苗啦！期待已久的剪蒜苗活動(dòng)開(kāi)始了，拿著小剪刀給蒜苗剪剪“頭發(fā)”吧！有的孩子們還有點(diǎn)舍不得剪呢！不要擔(dān)心，只要我們沒(méi)有傷害到它的根部，讓根部正常吸收養(yǎng)分，再加上細(xì)心照顧，蒜苗還是會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)。</p> <p class="ql-block"><b>3.“蒜”你美味</b></p><p class="ql-block">?孩子們和老師一起自己動(dòng)手洗凈、翻炒，制作了美味的食物。小小的大蒜其實(shí)能做出很多很多好吃的美食，也有很多好吃的美食離不開(kāi)小小的大蒜，讓我們來(lái)一場(chǎng)大蒜美食之旅吧！</p> <p class="ql-block"><b>4.“蒜”你可愛(ài)</b></p><p class="ql-block">?美術(shù)：大蒜娃娃，孩子們開(kāi)始發(fā)揮自己的想象，用自己的小巧手給大蒜裝飾了起來(lái)，還給它加上眼睛鼻子。</p> <p class="ql-block">粘土畫(huà)：大蒜長(zhǎng)高了</p> <p class="ql-block"><b>5.和大蒜游戲</b></p><p class="ql-block">?我們用大蒜玩了好玩的體育游戲，我們一起走過(guò)小橋，跳過(guò)小河，成功地把大蒜寶寶送回家了。還玩了搶大蒜的游戲，孩子們玩的可開(kāi)心了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">我們的思考</b></p> <p class="ql-block">生活即教育，此次有關(guān)大蒜的課程緊貼孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)，從孩子們的興趣出發(fā)，觀察、感受、實(shí)踐、記錄、表達(dá)，在尋尋覓覓中探索大蒜種植的奧秘，讓他們想說(shuō)，敢問(wèn)，肯試。孩子們不僅見(jiàn)證了大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程，還體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦和豐收的喜悅。小小種植課程，讓孩子走進(jìn)自然，親近自然，主動(dòng)探究，享受快樂(lè)。</p>