<p class="ql-block"><b>作者:腳印</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號:31318124</b></p><p class="ql-block"><b>圖片:網(wǎng)絡(luò)</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>臘月行走在大街上，滿眼張燈結(jié)彩，歡慶春節(jié)的橫幅提示我“過年了”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>年，漸遠漸近地悄然而至，但對年味的期待卻漸近漸遠……</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>也許是年齡大了，喜歡過簡單平常的日子，抑或是物質(zhì)與文化的豐盈沖淡了對年味的欲望？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>說實話，二十多年來，我有點討厭過年，喜歡日子平平淡淡地過下去。但生活非你所愿，年，總以它的腳步悄然而至。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>年味去哪了？我在翻尋，翻開那心底的那一抹年味。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>燒咸豬頭</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>六十年前，七八歲的我，大年三十那天，隔壁大伯總會告訴我“今天燒咸豬頭，下午你來吃豬眼”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>清晰記得，大年三十上午，大伯在土灶鍋內(nèi)放入咸豬頭等一些年貨，加入滿滿的水，蓋上鍋蓋。嬸嬸早巳在灶??內(nèi)架起木柴，我依偎在嬸嬸旁，邊烤火，邊看爐火旺旺地發(fā)出“嗶叭”的聲響，一會兒身體烤得暖暖的，小臉蛋雙頰?通紅。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>?隔一段時間，大伯會掀開鍋蓋，那一刻，鍋內(nèi)的水沸滾著，滿灶間蒸汽四溢，飄散著咸香味道，大伯撇去浮沫，往鍋內(nèi)續(xù)一點水，繼續(xù)燒，如此循環(huán)幾次。四五個小時后，再次掀開鍋蓋，大伯用筷子在豬頭上插幾下，看看差不多熟了，就停止灶??添柴火，蓋好鍋蓋，讓豬頭悶一段時間。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>拆豬頭</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>下午二時左右，大伯準備了一只缽頭，上面放置小蒸架，將豬頭撈起放在蒸架上，然后將缽頭連豬頭一起端到堂屋八仙桌子上，待冷卻一點了拆。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>豬頭油亮誘人，散發(fā)的熱氣夾雜著咸香味騰騰往上彌漫，我趴在桌子旁，一眼不眨的端詳著。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>說實話，視覺、嗅覺交織激活著我味蕾的欲望，趕緊閉著嘴將口中的唾液一口一口地咽下，至所以閉嘴，因為張口咽唾液的表情會讓大人看到，感覺難為情。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>終于，等到期待拆豬頭的開始，大伯特意為我準備了一只小碗，將拆豬頭肉末、豬眼睛放碗中讓我享用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>吃了豬眼睛后，大伯叫我偷偷躲在門后，一邊跳高一邊默喊“躥躥長、碰著梁；躥躥長、碰著梁”（家鄉(xiāng)習俗，意為身材會長高）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>拆完豬頭，啃豬骨頭是最后一道美味，因為骨頭還燙，我只能兩手交替拿著，時而啃嚼著骨頭邊沿的筋筋未未；時而舔著骨頭的咸香味……</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>六十年過去，時常在不經(jīng)意間想起還感覺齒間那咸香味兒。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>打燈籠</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>大年三十晚上，我提著燈籠??出門，河浜兩岸都是提著燈籠的兒童，一閃一閃的晃動亮點煞是好看。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>沿著村莊河邊喊著驅(qū)邪、吉祥的口號，一家家去串門拜年，會得到一些糖果、桔子??、馬蹄蓮類的食物裝滿口袋。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>一二小時后，大人開始呼叫自家的孩子，我們各自猶興未盡地回家。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>擴寫:大年三十打燈籠的由來和歷史背景?主要源于古代的驅(qū)邪避兇、祈福求祥的習俗，以及與春節(jié)慶?；顒泳o密相關(guān)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>如今，大年三十晚上再也見不到村莊河浜兩邊打燈籠??的孩童。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>今天，我以樸實無華的語言、真情實感的畫面重溫童年時光里的年味。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b><span class="ql-cursor">?</span>希望能在同代人中引起共情！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>記錄年味，分享記憶！</b></p> <p class="ql-block"><b> 寫于:二0二五年一月十一日</b></p> <p class="ql-block"><b>2025年3月1日獲“美篇精選”</b></p> <p class="ql-block"><b>2025年3月5日獲“美篇雙精證書”</b></p>