<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">馬來西亞的美食，不僅是味覺視覺的盛宴，更是多元文化的縮影。印象中，看過一檔旅行節(jié)目，鏡頭里游客自信滿滿地說：在馬來西亞，就沒有不好吃的食物，可隨便吃，你絕不會失望…呵呵??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2025年新年伊始，我們在馬來西亞慢游30天。從吉隆坡到檳城，再去馬六甲，再到新山。一路走過，每天都品著馬來西亞的美食，從街邊攤到老字號；從當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅到米其林提名餐廳…每一口感受到的都是自然的飯香或馬來特色的濃郁。感慨舌尖上的馬來西亞，是不同族群飲食文化的大融合與創(chuàng)新。不僅味美，更多的是特色、健康和豐富。所以，突發(fā)奇想，擬以檳城美食體驗為例，補記一些我們曾經(jīng)走街串巷偶遇的那些美味美食以及與美食相關(guān)的有趣。檳城的味蕾遇見，如同拆“盲盒”一般，感受的卻如兒時的那種期盼和喜悅……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">馬來西亞檳城，曾被《孤獨星球》評為“全球最佳街頭美食城市”，多有吸引力的舌尖體驗和評選？！充滿著無限的誘惑和期待…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們在檳城共停留八天，即2025年元月3日至11日。為出行和品鑒方便，特住在檳城首府喬治敦市老城區(qū)內(nèi)，緊挨汕頭街。八天時間里，每天都用雙腳丈量著這座老城，用綻放的味蕾品嘗著街頭街角的美食，一日三餐外加甜品，沒有重樣過…通過親身體驗和品嘗，馬來西亞的美食的確名不虛傳！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在馬來西亞，因為華人的貢獻，成就了其美食與文化天堂的美譽。特別是檳城，以華人人口占比，馬來西亞排名第一的優(yōu)勢，讓它成為多元文化融合與創(chuàng)新下的全球最佳街頭美食城市而聞名…檳城的街頭美食包括：炒粿條、福建面、蠔煎、煎蕊、鹵肉、娘惹菜與各種糕點；檳城的白咖啡等各種飲品…還有許多我們記不清或叫不出名，或忘拍照的馬來美食、東南亞美食、西餐、印度美食等，應(yīng)有盡有！</b></p> <p class="ql-block">馬來西亞本土美食可分為五類，即</p><p class="ql-block">第一，馬來傳統(tǒng)美食；</p><p class="ql-block">第二，華人風(fēng)味美食；</p><p class="ql-block">第三，印度風(fēng)味美食；</p><p class="ql-block">第四，娘惹菜</p><p class="ql-block">第五，東馬（沙巴&砂拉越）特色。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在馬來西亞，凡華人聚集的城市都很精彩。由于我們在語言、文字方面的相通，有著高度的文化認(rèn)同和歸屬感。馬來西亞，尤其是檳城，應(yīng)是世界華人美食之旅的首選之地。在這里，不經(jīng)意間的街頭街角偶遇，每天隨時在發(fā)生…</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是檳城2025年最新頒發(fā)的米其林榮譽提名證書！據(jù)說，米其林餐廳評級是在2023年才進駐檳城，且在當(dāng)年評選出第一批推薦餐廳并頒發(fā)此證書…</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2025年1月3日傍晚，地點：汕頭街。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今天是我們到達檳城的第一天。檳城喬治敦老城區(qū)，酒店附近的汕頭街的街景。瞧，連排的街頭小吃攤，人氣很旺哦。他們都是為尋味，不少人都是遠(yuǎn)道而來的食客們??</b></p> <p class="ql-block">我們選擇了人氣最旺的攤，需要排隊等候的這家網(wǎng)紅老店。味道很地道的檳城第一餐??，難怪這么多人喜歡！</p> <p class="ql-block">如下圖的右下角，不起眼的甜品，可是手工制作的杏仁露，味濃甜醇??離開前，我們又去吃過一次！</p> <p class="ql-block">第一餐很特殊，特用視頻記錄一下??</p> <p class="ql-block">2025年元月4日，檳城的第一頓早餐，酒店隔壁的港式早餐，當(dāng)?shù)厝A人華僑老人常來的地方，品茶吃點心。很樸素的小店，但很規(guī)范和衛(wèi)生！</p> <p class="ql-block">價格非常實惠和親民，難怪每天都會吸引很多老人在這里品茶聊天吃美食！</p> <p class="ql-block">我們每天經(jīng)過這家早餐店，都會停下來選幾樣品賞！</p> <p class="ql-block">今天參觀檳城的娘惹博物館。在娘惹家庭廚房展廳內(nèi)，有小型的甜品品嘗空間。我們順便在這里也品賞一下。據(jù)說，是老板娘親自燉的純手工燕窩飲品，口味挺地道！</p> <p class="ql-block">品純正的馬來西亞燕窩！</p> <p class="ql-block">印度餐廳，大門有米其林提名的證書，我們毫不猶豫，為米其林去品嘗菜品…今天，純屬是不經(jīng)意間的街角偶遇…</p> <p class="ql-block">餐廳裝修及其簡單，但整潔而規(guī)范…</p> <p class="ql-block">他家已是連續(xù)二年獲得米其林證書了。走過路過遇見，就是緣分。其實，味道非常非常一般，這黃色的金燦燦米飯，有咖喱+姜黃等，典型的印度口味……但很健康！</p> <p class="ql-block">印度人在聚餐…</p><p class="ql-block">我挺喜歡印度或東南亞的一些調(diào)料，如印度食物常用的咖喱和姜黃粉?，F(xiàn)代科學(xué)也證實，其含有豐富的營養(yǎng)成分和活性化合物，也被認(rèn)為對健康有多種潛在益處。</p> <p class="ql-block">一、姜黃粉，主要成分為姜黃素，其作用：</p><p class="ql-block">1、抗炎作用：姜黃素是強效天然抗炎劑，可抑制炎癥相關(guān)分子（如NF-κB和COX-2），對關(guān)節(jié)炎、腸炎等慢性炎癥疾病可能有一定緩解作用。</p><p class="ql-block">而且，臨床試驗也表明，姜黃素對骨關(guān)節(jié)炎患者的疼痛和關(guān)節(jié)功能有改善效果。</p><p class="ql-block">2、抗氧化保護：能中和自由基，減少氧化應(yīng)激，可能延緩衰老并降低慢性?。ㄈ缧难芗膊?、癌癥）風(fēng)險。</p><p class="ql-block">3、改善腦健康：姜黃素能通過血腦屏障，促進神經(jīng)營養(yǎng)因子（BDNF）的合成，可能改善記憶、減緩阿爾茨海默病進展。也有研究表明，姜黃素可緩解抑郁癥癥狀，與抗炎和調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)。</p><p class="ql-block">4、支持代謝健康：改善胰島素敏感性，可能輔助控制血糖，對2型糖尿病有潛在益處。已有動物實驗顯示姜黃素可減少脂肪組織炎癥，幫助調(diào)節(jié)血脂等。</p><p class="ql-block">5、抗癌潛力：實驗室研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可抑制癌細(xì)胞增殖、誘導(dǎo)凋亡，并可能增強化療效果，但人體證據(jù)尚不充分。</p><p class="ql-block">另，由于姜黃素吸收率低，建議與黑胡椒（含胡椒堿）同食以提高生物利用度。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、咖喱（混合香料）咖喱粉通常包含姜黃、孜然、香菜、辣椒、肉桂等多種香料，其綜合作用可能帶來以下益處：</p><p class="ql-block">1. 促進消化： 孜然、香菜等香料可刺激消化酶分泌，緩解腹脹；辣椒素促進胃液分泌，改善食欲。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，咖喱被用于緩解消化不良。</p><p class="ql-block">2、抗菌與免疫支持：肉桂、大蒜等成分具有抗菌、抗真菌作用，可能幫助預(yù)防感染。多種香料的抗氧化成分協(xié)同作用，增強免疫力。</p><p class="ql-block">3、心血管保護：姜黃和肉桂可能幫助降低膽固醇，辣椒素促進血液循環(huán)，整體有益心臟健康。</p><p class="ql-block"> 流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃咖喱的地區(qū)心血管疾病發(fā)病率較低。</p><p class="ql-block">4、控制體重：辣椒中的辣椒素可短暫提高代謝率，促進脂肪氧化；部分香料可能抑制食欲。</p><p class="ql-block">5、抗糖尿病潛力：肉桂被證實能改善胰島素敏感性，與姜黃協(xié)同可能發(fā)揮更大的作用。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">姜黃粉和咖喱有如此多的益處，回國后，我家的餐桌和日常飲食里已在使用這些調(diào)料，用其來燉菜或拌菜，在享受風(fēng)味美食的同時，還為健康帶來額外益處。</b></p> <p class="ql-block">又一家港式早茶店。這家點心種類真多、真豐富，口味同樣清淡而鮮美??</p> <p class="ql-block">這家茶樓在檳城本地人中口碑很好，周末經(jīng)常是全家一起來品早茶食客們…</p> <p class="ql-block">雖然沒看到他家的米其林榮譽證書，但每天高朋滿座的景象更具吸引力??</p> <p class="ql-block">餐廳菜品隨手拍，少見如此規(guī)模的小店！</p> <p class="ql-block">每樣都合口味。我們?nèi)ミ^兩次，感覺意猶未盡，但更多還是“眼大肚小”…</p> <p class="ql-block">食客都是清一色的華人??</p> <p class="ql-block">這是又一次的中餐體驗??是附近商場里大排檔。雖然簡單，但一樣合口味，喜歡??</p> <p class="ql-block">汕頭街的糖水鋪！如下圖所示，品源自廣東潮汕的四果湯！</p> <p class="ql-block">國外的街邊攤不可小覷，尤其馬來西亞檳城，隨便一家都是祖輩的傳承，祖祖輩輩兢兢業(yè)業(yè)??</p> <p class="ql-block">街角的大排擋，品福建口味的早午餐。這餐廳其貌不揚，但口味純正，真好吃！</p> <p class="ql-block">這是一家夫妻小吃店??非常認(rèn)真敬業(yè)，食客都是本地的老街坊！</p> <p class="ql-block">我們點了特色炒河粉、海南炒，合人民幣才22元！清淡純香的感覺至今難忘…</p> <p class="ql-block">2025年元月6日，又遇到街角當(dāng)?shù)厥晨途奂ㄈA人）大排檔。我們也越來越有經(jīng)驗，只要吃飯，就去人多的餐飲，一定錯不了。即使不餓或不是飯點，也一定會毫不猶豫走進，去品當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿朗常哼@一份廣式燒臘套餐，人民幣40元，量足夠大，夠我們倆人吃！</p> <p class="ql-block">街邊的小吃攤…??檳城街頭美食的魅力在于“轉(zhuǎn)角遇驚喜”，看著新出攤的誘人小點心，真是擋不住的誘惑！</p> <p class="ql-block">2025年元月8日，我們在檳城有名的“藍房子”參觀，偶遇這幾位來自吉隆坡的喜歡旅行的退休教師。她們都會說流利的普通話，而且善良可愛，熱情開朗…因為都喜歡檳城的美食，瞬間拉近我們彼此的距離。短暫的相遇，都為對方提供了各自的檳城美食之旅的體驗…我們就是從她們那里獲得連續(xù)兩年獲米其林榮譽的娘惹糕品牌店～莫定標(biāo)娘惹糕廠。結(jié)束藍房子參觀活動后，我們就直奔“莫定標(biāo)”…她們一行，也直奔我們提供的“汕頭街”街角的老攤店，呵呵！</p> <p class="ql-block">慕名而來的娘惹糕店外景。結(jié)果，忽視了它家的營業(yè)時間段：AM11:00～PM5:00！遺憾！今天當(dāng)認(rèn)個路，明早再來！</p> <p class="ql-block">第二天，上午11點，我們準(zhǔn)點再次光臨??早午餐一起吃?！熬葡恪本褪遣慌孪镒由睢晨筒簧?，感覺都是游客哦…</p><p class="ql-block">印象最深的是它家的裝修風(fēng)格，裝飾保留其歷史的建筑和“破敗感”，這樣破舊的裝修，國內(nèi)這些年沒見過。但硬件修舊如舊風(fēng)，殘破的墻體局部，配以恰到好處的軟裝，以及色彩斑斕的娘惹糕點和綠色有機飲品…一切都是恰到好處的呈現(xiàn)！</p> <p class="ql-block">這里是一家有名的老字號，正如大門口外墻上笨拙的畫像，第一代主人莫定標(biāo)，從賣娘惹糕貨郎起家，靠誠信經(jīng)營贏得市場和口碑，近100年的風(fēng)風(fēng)雨雨，成為今天檳城特色網(wǎng)紅小吃。我們不是特別愛吃甜食，但只為滿足檳城的“尋味之旅”…挺有意義的、有故事的一次美食體驗。</p> <p class="ql-block">又是一家湯湯水水，好吃無比的福建特色小吃店！</p> <p class="ql-block">街邊的廣式早茶店，腸粉、皮蛋瘦肉粥，我們的最愛。新鮮出爐，口感細(xì)膩，味美可口…</p> <p class="ql-block">在檳城的周姓橋景點附近，這家面館真有特色而且挺好吃。來自中國的面條，與馬來西亞當(dāng)?shù)卣{(diào)味品，比如咖喱、姜黃等我叫不出名的融合，形成當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，喜歡！</p> <p class="ql-block">如下圖，墻面上，全是來自世界各地的食客們，與它家的大碗道具的百變姿態(tài)合影，面館廣告與店面裝飾的完美結(jié)合…</p> <p class="ql-block">這里是華僑娘惹家居展示館，庭院里買飲品的小吃攤由幾位年輕人共同經(jīng)營。馬來西亞華僑的后代，一般從小學(xué)開始就會進入華文學(xué)校。他們中文的最低程度也能達到小學(xué)畢業(yè)水平，有些孩子則會高中畢業(yè)。所以，馬來西亞的華人年輕一代，普遍都會說四種語言：普通話、馬來語、英語和家鄉(xiāng)話（指閩南話或客家話或潮汕話或粵語等），文字也如此！</p><p class="ql-block">如下圖，我在和這些年輕人聊中國的旅游，他們很感興趣回大陸旅行，但很無奈，他們的壓力也很大，旅費資金很緊張。他們和大陸孩子不同，結(jié)婚、成家、買房等都要靠自己。父母一般不會管的，除非是很富有的家庭…</p><p class="ql-block">漂亮的娘惹糕，是中間男孩的母親自己做的，非讓我品嘗。然后，為表達感謝之情，特意買了他家的娘惹糕回去吃。</p> <p class="ql-block">檳城作為馬來西亞的美食天堂，其鹵肉攤是當(dāng)?shù)貥O具代表性的街頭小吃之一。這種美食融合了福建、潮州等華人飲食文化，以鹵制豬肉、內(nèi)臟、豆腐等為主，搭配特制醬料，風(fēng)味獨特，好吃！但嘗嘗即可，因為豬內(nèi)臟不是很健康哦…</p><p class="ql-block">檳城老攤鹵肉特色：</p><p class="ql-block">1. 食材豐富。鹵肉攤通常提供多樣選擇：五花肉、豬耳朵、豬腸、豬肚、豆腐、鹵蛋、炸春卷等，鹵制后切塊，搭配醬料食用。</p><p class="ql-block">2. 鹵汁秘方：鹵汁以醬油、五香粉、八角、桂皮、冰糖等香料熬制，口味偏甜咸，帶有濃郁香氣。</p><p class="ql-block">3. 蘸醬點睛： 配特制甜辣醬或蝦膏醬，增添酸甜或咸鮮層次。</p><p class="ql-block">總之，檳城鹵肉攤不僅是味覺享受，更是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕目s影。漫步喬治市街頭，隨便隨香氣找一家老攤，體驗一下這份古早味??</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“轉(zhuǎn)角遇驚喜”，漫步在喬治市，隨時可能會發(fā)現(xiàn)一家米其林推薦的老攤或餐廳…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如下圖，這又是一間連續(xù)兩年獲米其林榮譽提名的餐廳。由臺灣人投資，本地人幫助經(jīng)營和管理。如下圖，餐廳經(jīng)理在向我們講述她家與“米其林”淵源的故事…非常有趣、公正的評選規(guī)則??</b></p> <p class="ql-block">蠔煎，又是一家街角轉(zhuǎn)彎處的遇見！一直想品嘗，但一直沒機會，或稱其為肚子總騰不出空??今天的街邊攤，又被一對斯斯文文、彬彬有禮的夫婦攤主所吸引，坐下來特意品賞了他家的蠔煎，真的，很喜歡吃！后來，再也沒機會吃?；貒?，在廈門老街吃過一次，差距可謂十萬八千里…</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們在檳城一共停留八天，其中的七天都在檳島喬治市，只有一天，從喬治市乘坐輪渡到對岸 的北海市看看。北海市屬于檳城州的威省地區(qū)，是威省的主要城市。它與檳島隔海相望。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">去北海，主要為體驗一次馬來西亞輪渡交通，順便逛逛海對岸的城市、吃海鮮品美食。喬治市與北海之間的輪渡服務(wù)始于19世紀(jì)末，曾是兩岸居民和車輛往來的主要方式。目前輪渡主要載客（摩托車和行人），運營時間約15-20分鐘，費用低廉至人民幣3元/次，而且輪渡設(shè)施非常完善和先進和便捷，整個過程，體驗感極好，必須點贊??順便友情提示，喬治市有免費的公交車，可直達輪渡碼頭。到北海下船后，我們打馬來西亞的滴滴車也非常方便?；巳嗣駧?0元，直接送我們來到北海斗母宮附近的海鮮餐廳…當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們：品海鮮要去北海，價格要比喬治市便宜許多。</b></p><p class="ql-block"> 值得一提的是，我們今天品的海鮮比較稀罕和特殊。如下圖，我們點了一條長相奇怪的“魚”，當(dāng)時只從品美食的角度去選擇并吃完了這頓海鮮正餐（長相奇怪的魚并不好吃?。┦潞?，我們才知道我們品賞的“鱟”是非常珍貴，在國內(nèi)已是國家二級保護的動物…</p><p class="ql-block">“鱟”（hòu，英文名Horseshoe Crab），是一種古老而獨特的海洋生物，被稱為“活化石”，已在地球生存超過4.5億年。它們雖俗稱“馬蹄蟹”，實則與蜘蛛、蝎子親緣更近。鱟外形奇特，身披盾形硬殼，尾部有一根長刺，血液因含銅離子呈現(xiàn)獨特的藍色，醫(yī)學(xué)上被用于檢測細(xì)菌毒素，價值極高。這珍貴的鱟，在東南亞部分沿海地區(qū)，如馬來西亞檳城等，曾被當(dāng)?shù)厝艘暈閭鹘y(tǒng)食材。他們常見做法是整只蒸煮或燒烤，我們選擇的是燒烤做法。肉質(zhì)緊實類似蟹肉，卵（俗稱“鱟籽”）…然而，由于過度捕撈、棲息地破壞及醫(yī)學(xué)采血需求，全球鱟數(shù)量銳減。我國的“中華鱟”等物種已被列為瀕危。據(jù)事后了解，馬來西亞也自2019年起，禁止捕捉和銷售鱟，但個別偏遠(yuǎn)市集，私下仍有流通，估計我們就餐的地方就屬于此類。其實，以后若旅行中再偶遇類似的事情發(fā)生，我們絕對不再參與這樣的獵奇消費，一定以實際行動保護這一珍貴而脆弱的古老生命。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這么豐富的海鮮大餐，人民幣才300多元，很便宜！</p> <p class="ql-block">我們?nèi)タ串?dāng)?shù)氐亩纺笇m后，又去旁邊的華人夜市繼續(xù)吃吃喝喝。這個市場的小吃攤非常豐富，味道鮮美，人氣也很旺！</p> <p class="ql-block">從馬來西亞到新加坡，峇峇娘惹文化挺普遍，特別是娘惹菜館非常有特色。我們從吉隆坡、到檳城、馬六甲，再到新山和新加坡，一路都在尋找關(guān)于峇峇娘惹的博物館和娘惹菜館，挺有趣的過程。</p><p class="ql-block">峇峇娘惹是15-17世紀(jì)中國移民與馬來本土女性通婚形成的混血族群，其菜系融合 中式烹飪技法與 馬來香料文化，被譽為“南洋風(fēng)味的精髓”，以繁復(fù)工序和濃郁層次感而聞名。</p><p class="ql-block">有以下的核心特點：</p><p class="ql-block">1. 香料與食材的融合。比如，以椰漿、香蘭葉、檸檬草、黃姜、峇拉煎（蝦醬）為基底，結(jié)合中式醬油、黑醋、豆腐等，形成 “甜、辣、酸、鮮”交織的復(fù)合味，讓食客們欲罷不能??在制作過程中，她們重視手工制作，如現(xiàn)磨香料、自制醬等。 </p><p class="ql-block">2，娘惹代表性菜品有：“娘惹叻沙”：椰漿咖喱湯底配粗米粉，綴以蝦、魚片、黃瓜絲，酸辣濃香?！昂诠麪F雞”：用劇毒黑果發(fā)酵后入菜，雞肉酥爛，醬汁醇厚回甘。 “烏打”：魚肉泥混合香料，裹香蕉葉炭烤，細(xì)膩辛辣。 娘惹粽：藍花染色的糯米裹椰糖、豬肉，咸甜交織。等等！</p><p class="ql-block">3，追求飲食美學(xué)：注重餐具與擺盤，精致又優(yōu)雅，常見青花瓷與娘惹珠繡桌布；甜品如 娘惹糕，色彩斑斕，體現(xiàn)工藝與自然材料的完美結(jié)合。</p><p class="ql-block">4，文化意義與體驗地：娘惹菜承載家族傳承，早年由女性（Nyonya）掌廚，食譜口耳相傳。 所以，每家店都有自己的特色…</p> <p class="ql-block">如下圖，娘惹餐廳的一種裝飾（古典式），很講究，如娘惹菜品一樣，餐廳也都有自己的軟裝特色…</p> <p class="ql-block">我們吃過的其中一家的娘惹菜！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">檳城的白咖啡（**White Coffee**）是馬來西亞最具代表性的飲品之一，尤其以檳城和怡保兩地的白咖啡最為著名。它不僅是一種咖啡，更是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕南笳鳌?lt;/p><p class="ql-block">檳城白咖啡，并非顏色是白色，而是指其獨特的烘焙方式，即采用低溫慢烘，避免高溫炭化咖啡豆，因此咖啡顏色較淺，口感更柔和（焦苦味少）的特點。檳城白咖啡，通常使用阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）咖啡豆進行混合，比例各家不同，形成各自獨特的咖啡香氣。繼續(xù)了解一些“低溫慢烘”的概念，即烘焙時溫度控制在180°C以下，這樣可保留咖啡豆的天然油脂和香氣而減少酸澀。 檳城白咖啡一般會以傳統(tǒng)白咖啡加入煉乳，甜味與咖啡香完美融合，形成當(dāng)?shù)厝A人餐館標(biāo)志性的奶咖風(fēng)味。</p><p class="ql-block">據(jù)說，馬來西亞的白咖啡源自海南移民的飲食智慧，融合了南洋風(fēng)味，最終成為馬來西亞的“國民飲料”。 像我喝慣了手沖美式咖啡（黑咖啡為主），對檳城的白咖啡里加入煉乳的甜口味，已很不習(xí)慣，因此，只喝過一次，都覺得甜味和煉乳味像添加劑的味道……??但我能理解，檳城白咖啡的魔力，在于它用一杯飲品的溫度，串聯(lián)起南洋的慢生活與多元文化。無論是街邊老店還是連鎖品牌以及所有中餐館，都有飲料服務(wù)，白咖啡是必備，馬來西亞名副其實的“國民飲料”…讓你感受到的是“檳城式”的咖啡哲學(xué)——簡單、香濃、回味悠長 </p> <p class="ql-block">好吃的腸粉，讓我百吃不厭！</p> <p class="ql-block"><b>福建面，品相不出眾，但味道依然是我的最愛！</b></p><p class="ql-block"><b>……… ……… …… …… …… …… …… ……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">結(jié)語：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在馬來西亞閑逛慢游30天，每天走街串巷品味那里的生活、那里的美食。感慨馬來西亞華人華僑對這個國家的貢獻。以美食為例，正是華僑華人的勤勞和智慧，也成就了馬來西亞美食與文化天堂的美譽。特別是檳城，以華人人口占比，馬來西亞排名第一的優(yōu)勢，讓它成為多元文化融合與創(chuàng)新下的全球最佳街頭美食城市而聞名…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">檳城街頭美食，如炒粿條、福建面、蠔煎、煎蕊、鹵肉、娘惹菜與各種糕點；檳城的白咖啡等各種飲品…還有許多我們記不清或叫不出名，或忘拍照的馬來本土美食、東南亞美食、西餐、印度餐等，不勝枚舉…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">呵呵??這就是我們在檳城的美食品嘗之樂！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>感謝您的閱讀??????</b></p><p class="ql-block"><b>定稿于2025年3月28日</b></p>