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《新疆游：喀什鄉(xiāng)村大巴扎》

渝北居士

<p class="ql-block">? 喀什巴扎?是新疆喀什及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市，具有豐富的特色和獨(dú)特的文化氛圍。</p><p class="ql-block"> 喀什巴扎是一個集菜市場、牛羊市場、雞鴿市場、美食市場、服裝電器市場和手工作坊于一體的綜合市場。這里可以買到各種生活必需品，如柴米油鹽、鍋碗瓢盆等，還有各種新疆特色小吃，從甜到酸，從辣到麻，應(yīng)有盡有?。 </p><p class="ql-block"> 其中，最有新疆特色的還是：各種馕、牛、羊肉和烤羊肉串，靠牛肉串，和水果.這些是喀什人的飲食標(biāo)配。</p><p class="ql-block"> ? 每到巴扎日，市場上人聲鼎沸，摩肩接踵，充滿了濃厚的煙火氣。游客和當(dāng)?shù)鼐用穸紩磉@里購物、休閑和聚會，享受巴扎帶來的樂趣?。</p><p class="ql-block"> ? 獨(dú)特的地理位置和交通方式?：喀什市每天有發(fā)往周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的短途巴士，交通便利。從喀什市艾孜熱特路中西亞客運(yùn)站出發(fā)，可以方便地到達(dá)各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的巴扎?。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">注：巴扎里什么都有，蔬菜類，電器類，……，與內(nèi)地沒啥區(qū)別，相關(guān)場所我就無視了</span>。</p> <p class="ql-block">▲ 牽著牛羊去<b>牛羊巴扎</b></p> ▲ <p class="ql-block">▲ 干果市場中的干果攤 </p> <p class="ql-block">▲ 滿街都在生火燒烤各種食品，有烤各種馕的，有烤牛羊肉串，……</p><p class="ql-block"> 新疆的羊肉串，不僅僅有羊肉，其間夾雜有養(yǎng)肝，牛肉串也是。吃起來很滋潤，很香。</p> ▲ 制作烤包子 <p class="ql-block">▲ 烤包子的燒烤 烘烤過程中，往里甩鹽水，以減少柴灰的揚(yáng)起。</p> <p class="ql-block">▲ 烤好的<b>烤包子</b></p> <p class="ql-block">▲ 各色馕 馕是新疆這邊的方便食品，很干保存期很長。所以當(dāng)?shù)厝嗽诔遭蔚臅r候，一般都要配著各種飲料，下著吃；各種湯汁或下，或泡著吃，如：牛、羊肉湯，魚湯；再<span style="font-size:18px;">或與應(yīng)季水果一道吃，如：</span>葡萄，西瓜，小白杏，哈密瓜………。</p> <p class="ql-block">▲ 手抓飯 所謂手抓飯就是以特殊制作的炒飯（這種飯很油，但不膩）為基礎(chǔ)，搭配著其他肉類一起吃。</p> <p class="ql-block">▲<b>　　館子</b></p> ▲ 維族老人 ▲ 牛羊巴扎 ▲ 待售羊兒 <p class="ql-block">▲ 維族小男孩 </p> ▲ 趕集的維族老人 <p class="ql-block">▲ 雞市中的待售的“斗雞” </p> <p class="ql-block">喀什周邊的巴扎日：</p><p class="ql-block">周一；英吾斯坦鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">周二；牙甫泉鎮(zhèn)</p><p class="ql-block">周三；??阿瓦提鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">周四；巴合齊鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">周五；喀什木什鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">周六；??伯什克然木鄉(xiāng)，</p><p class="ql-block">周日；??（好像在就喀什）牛羊大巴扎</p><p class="ql-block">注：??：規(guī)模大</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">攝影后期：渝 北 居 士</b></h1><h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">拍攝日期：20240520</b></h1><h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">?美 篇 號：12508302</b></h1>