<p class="ql-block"> 一碗羊肉粉（原創(chuàng)作品）</p><p class="ql-block"> 還不到早上八點(diǎn)走進(jìn)單位大門，從潮濕寒冷的空氣中就飄來一縷縷濃烈的香味。好香呀，沁人心脾。是什么味道這么誘人呢？咽了一口口水，趕緊向食堂走去。</p><p class="ql-block"> 食堂里燈火輝煌，來吃早餐的人似乎比往日早了許多，難怪俗語說：早起的鳥兒有蟲吃。趕緊排好隊(duì)擠到窗口瞇縫著眼掃描了一圈早餐食品，原來今天是冬至吃羊肉，怪今天食堂里座無虛席。只見大廚們熟練地把泡好的米粉抓到不銹鋼網(wǎng)兜里，挪到滾燙的開水中翻滾幾下倒入碗中，用大勺舀一勺蘿卜羊肉，抓上幾片切好的四棱形大餅，放上幾顆嫩綠脆白的小蔥，再丟上幾許莖細(xì)葉茂的香菜，哇，一大碗羊肉湯就到手了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 羊是食草動(dòng)物，脾性溫順。在我國(guó)民間傳說中，羊是一位在遠(yuǎn)古洪荒時(shí)代為民間盜取種子而舍生取義的英雄。十二生肖中居第八位，與十二地支配屬“未”，在五行中屬火，被稱為火畜。羊肉是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，在我國(guó)乃至全世界都廣受歡迎。它不僅味道鮮美，還對(duì)人體有多種有益功效，可以溫補(bǔ)脾胃和肝腎，可以補(bǔ)血溫經(jīng)，可以補(bǔ)肝明目增加高溫抗病能力，可以強(qiáng)陽道治虛冷、治瘧疾增強(qiáng)免疫力。冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣之一，源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。冬至吃羊肉，好處多多。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 滿滿一大碗羊肉米粉，一股熱氣從碗中飄出，像極了雨后山間的云海裊裊飄渺，雪白的羊肉湯上，漂浮著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花和面皮有些黃黑的大餅，加上熱氣的烘托，活脫脫一幅世外桃源景色，讓人不忍下口。怎奈熱氣中充斥的羊肉因子，像一顆顆“針刺”刺激著味蕾，食欲早已蠢蠢欲動(dòng)。開干，一柱米粉一筷羊肉一口湯，經(jīng)過牙齒的細(xì)嚼后順著食道快速滑入胃里，熱烘烘、暖洋洋。幾口下肚，熱量經(jīng)過血液迅速在全身散發(fā)，整個(gè)身體毛孔都通透起來，好絲滑，好愜意。喝完最后一口湯，用舌尖在唇邊滑上一圈，那才叫一個(gè)唇齒留香，回味無窮。這種無拘無束大口大口吃肉的感受，也只有在家才能夠感到，只不過這是在“大家”里，更有氛圍感。</p><p class="ql-block"> 人生的關(guān)懷也不過如此?；孟胛磥?，二〇二四年馬上就要過去，收拾行囊、振奮精神，向著二〇二五年的目標(biāo)踔厲奮發(fā)，也許明年的冬至情更深、味更濃。</p>