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以賽促藝，膳心育幼?-汽開區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園2024年廚師技能大賽

汽開區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園·平安校園

<p class="ql-block">　　《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》中強(qiáng)調(diào):“科學(xué)制定帶量食譜，確保幼兒膳食營養(yǎng)均衡，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。”為了更好的規(guī)范幼兒園食堂管理工作,提高幼兒在園飲食的積極性，同時也給幼兒園食堂人員提供創(chuàng)造美食、切磋廚藝的平臺，激發(fā)他們做出更多美味可口、營養(yǎng)均衡的食物。2024年12月24日的汽開區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園內(nèi)，一場關(guān)于美食與技藝的盛會——廚師技能大賽，正攜著愛與溫暖緩緩走來。</p> <p class="ql-block">　　晨曦灑落幼兒園的窗臺，后廚內(nèi)，一場白案面食的奇妙舞會即將開場。一方小小的灶臺，于幼兒園的煙火人間里，散發(fā)著獨(dú)特的韻味。廚師們忙碌的身影，伴隨著裊裊升騰的香氣，交織成一幅充滿生活氣息的畫卷。每一種食材，都在他們手中被賦予了全新的生命；每一道工序，都蘊(yùn)含著對孩子們深深的寵溺。</p> <p class="ql-block">　　面點(diǎn)在指尖跳躍，變幻成可愛的動物模樣，仿佛要帶著孩子們走進(jìn)奇妙的童話世界；甜品在鍋中熬制，散發(fā)出誘人的甜蜜芬芳，恰似要為孩子們的夢境增添一抹絢麗的色彩。</p> <p class="ql-block">　　精湛的膳藝，是廚師們獻(xiàn)給孩子們的無聲情書。他們用細(xì)膩的心思，挑選每一份食材，確保新鮮與營養(yǎng)；他們憑嫻熟的技巧，掌控每一刻火候，鎖住美味與健康。從細(xì)膩的奶油裱花，到酥脆的餅干成型，無一不是匠心獨(dú)運(yùn)，表達(dá)了他們對孩子們的關(guān)心呵護(hù)與美好期許，更展現(xiàn)了他們?yōu)橛變簣@孩子提供優(yōu)質(zhì)飲食的重任肩負(fù)起的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。</p> <p class="ql-block">　　隨著主持人宮美惠老師甜美的嗓音，廚師技能大賽評比現(xiàn)場也如火如荼。</p> <p class="ql-block">　　園長及評委們時而駐足凝視制作細(xì)節(jié)，時而輕嗅面食散發(fā)的誘人香氣。</p> <p class="ql-block">　　在品嘗環(huán)節(jié)，他們品味著每一款面食的口感與滋味。從面皮的筋道到餡料的調(diào)味，一一進(jìn)行點(diǎn)評，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亟o出評分。</p> <p class="ql-block">　　黨支部書記、園長朱瑩對廚師們的辛勤付出與精湛技藝表示肯定與贊揚(yáng)，同時強(qiáng)調(diào)食品安全與營養(yǎng)搭配的重要性，期望廚師們能不斷創(chuàng)新，為孩子們烹制出更美味、更健康的面食，讓孩子們在幼兒園的每一餐都吃得開心、吃得放心，在美食的滋養(yǎng)下茁壯成長，讓幼兒園的美食文化成為孩子們童年難忘的美好記憶。</p> <p class="ql-block">　　這場大賽，是技藝的切磋，更是愛心的傳遞。通過比賽提升廚師技藝，只為給孩子們帶來舌尖上的歡樂與滿足，以美食滋養(yǎng)幼小身心，廚師們用汗水與巧思，在白案上書寫著對幼兒教育事業(yè)的熱忱，為幼兒園的美食篇章增添絢麗色彩，以美食傳遞溫暖，憑愛意守護(hù)未來。</p> <p class="ql-block">編輯：王 可</p><p class="ql-block">責(zé)編: 劉艷嬌</p><p class="ql-block">審校: 劉詩怡</p><p class="ql-block">審核：朱 瑩</p>