<p class="ql-block"> 冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣,冬季的第四個(gè)節(jié)氣,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線,是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。</p><p class="ql-block"> 冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。</p> <p class="ql-block">“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!薄皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”冬至吃湯圓又叫“冬至圓”然后闔家團(tuán)聚共食,稱為“添歲”那么,湯圓的主要材料有什么功效呢?</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)到冬至,就會(huì)想到要吃湯圓!湯圓的故事眾說(shuō)紛紜,其中「取圓以達(dá)陽(yáng)氣」的說(shuō)法最通俗,從冬至之后的白晝時(shí)間會(huì)逐漸增加,陽(yáng)氣也日漸回升,為了讓陽(yáng)氣回復(fù),于是以象征著「圓滿、團(tuán)圓」的湯圓迎接陽(yáng)氣,祈求凡事圓滿、合家團(tuán)圓,富有吉祥的含義。南宋文人陸游作品中也曾提到:「吃盡冬至飯便添一歲」,同時(shí)也代表吃完湯圓就會(huì)長(zhǎng)大一歲。</p>